Chef de Cocina Especializado

hace 3 semanas


Xico, México Novalié Business Consulting A tiempo completo

¿Qué se ofrece?


Sueldo mensual libre $7,500 + Propinas (aproximadamente $10,000). Prestaciones de ley + Servicio de comedor + Uniforme. Contratación directa con la empresa.



Descripción del Puesto


El chef de cocina especializado prepara y presenta platos bajo los estándares de calidad, imagen y concepto del restaurante para garantizar la satisfacción de los clientes.



Responsabilidades Principales



  • Ayudar a preparar alimentos diversos y decorarlos según lo establecido.
  • Asistir a la preparación de los alimentos de acuerdo con las recetas, calidad y presentación establecidos.
  • Monitorear que la calidad de los alimentos preparados y las porciones servidas durante el servicio sean correctos y se ajusten a los estándares de gramaje, presentación, calidad e higiene.
  • Utilizar utensilios y equipos de manera segura, responsable y apropiada para cocinar, cortar, empacar y procesar alimentos, así como hacerse cargo de su limpieza.
  • Siguiendo y asegurando el cumplimiento de las políticas y procedimientos de manejo de la inocuidad y seguridad de los alimentos, incluyendo los procedimientos de higiene personal.


Requisitos y Calificaciones



  • Conocimientos básicos culinarios (panadería, carnicería, estación caliente y fría).
  • Experiencia: 1 año de experiencia comprobable en cocina, corte de carne y pescado.
  • Disponibilidad para trabajar horarios rotativos y jornadas de 8 horas por mañana o tarde.


Beneficios


Prestaciones de ley + Servicio de comedor + Uniforme. Sueldo mensual libre $7,500 + Propinas (aproximadamente $10,000)



Nivel de Educación Deseado


Medio Superior



Nivel de Experiencia Deseado


Inicial



Departamento Funcional


Atención al cliente



Industria


Restaurantes



Habilidades



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