Director de Cocina Ejecutivo

hace 1 semana


Puebla, Puebla, México Giro Restautantero A tiempo completo

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa de servicios de hospitalidad y restaurantes, Giro Restautantero.

Responsabilidades:

Dirigir y supervisar la operación de cocinas, asegurando la calidad y la higiene en el manejo de la materia prima y la preparación de los alimentos.

Controlar las compras y existencias de la materia prima, ajustándolas a los estándares de calidad y los protocolos del Distintivo H.

Proponer innovaciones en la presentación de los alimentos y la actualización de menús, para mantener la competitividad y la satisfacción de nuestros clientes.

Llevar un control de costos, para mantener al departamento de cocina dentro del presupuesto establecido.

Requisitos:

Experiencia mínima de 8 ó 10 años en corporativos de hospitalidad y restaurantes, hoteles de gran turismo, cadenas de hospitalidad gourmet, restaurantes de marca nacional e internacional.

Amplio conocimiento de alta dirección empresarial, dirección de negocios, alta gestión de hostelería, management y liderazgo situacional.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Lugar de trabajo: En el camino



  • Puebla, Puebla, México Steak House A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra cadena de restaurantes Steak House.Requisitos:Experiencia mínima de 5 años en el puestoConocimiento de inventarios y costeo de recetasCapacidad para manejar áreas en línea y garantizar la higiene en alimentosExperiencia en restaurantes de alta afluencia y manejo de...

  • Gerente de Cocina

    hace 1 día


    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    **Vacante en Mentory Grupo Consultor**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de cocina japonesa en Puebla.**Requisitos**:Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afínMínimo 3 años de experiencia en cocina japonesaDisponibilidad de horario**Responsabilidades**:Revisar los montajes y la...

  • Director de Personal

    hace 3 días


    Puebla, Puebla, México Rigora Bc S.A.S. De C.V. A tiempo completo

    El Director de Personal es responsable de liderar y desarrollar a los miembros del equipo para lograr los objetivos de la empresa. Debe asegurarse de que los objetivos sean llevados a cabo correctamente, brindar apoyo y colaborar en los proyectos o actividades. También es responsable de imponer medidas disciplinarias y liderar al equipo de trabajo.Entre las...

  • Ayudante De Cocina

    hace 5 días


    Puebla, Puebla, México Universidad De Las Américas Puebla A tiempo completo

    RequisitosPara este puesto, se requiere:Terminar la secundariaTener experiencia como ayudante de cocinaVivir en la zona de Cholula o tener un problema de trasladoDescripción del trabajoSe busca un ayudante de cocina para apoyar en todas las actividades que se realizan en la cocina. El candidato deberá apoyar a los jefes del área en la preparación de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana


    Puebla, Puebla, México Operadora De Hospitales Angeles Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo en Hospital Angeles. Como miembro de nuestro equipo, serás responsable de asistir en la preparación de alimentos, mantener la limpieza de la cocina y garantizar la calidad de los servicios de alimentos.ResponsabilidadesAsistir en la preparación de alimentos y...

  • Lavador de Cocina

    hace 5 días


    Puebla, Puebla, México Corporativo Tosa Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un trabajador responsable y motivado para unir nuestro equipo en la Exhacienda de Santa Teresa, Cholula, Puebla. Como Lavador de Cocina, serás responsable de mantener limpios y ordenados los espacios de cocina, incluyendo mesas, percheros y anaqueles. Además, serás encargado de lavar y desincrustar charoles, sartenes, ollas...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 días


    Puebla, Puebla, México Kuro Casa De Sushi A tiempo completo

    Requisitos:Edad: 18 - 35 añosEscolaridad: Secundaria concluidaConocimientos: Cocina generalExperiencia mínima de 6 mesesDescripción del puesto:Buscamos un auxiliar de cocina para trabajar en nuestro restaurante Kuro Casa De Sushi. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina general y será capaz de trabajar en un entorno rápido y...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 días


    Puebla, Puebla, México Universidad De Las Américas Puebla A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto:**Para este puesto, se requiere:Terminar la secundaria.Tener experiencia como ayudante de cocina.Vivir en la zona de Cholula o tener un problema de traslado.**Responsabilidades del puesto:**El ayudante de cocina apoyará a los jefes del área en la preparación de alimentos y mantendrá la cocina limpia y ordenada.**Condiciones...

  • Director de Innovación

    hace 1 semana


    Puebla, Puebla, México Instituto De Computación De Oriente A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Director para liderar nuestro equipo de innovación y desarrollo de negocios. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de proyectos y equipos, y será capaz de desarrollar estrategias innovadoras para impulsar el crecimiento de nuestra empresa.ResponsabilidadesLiderar el equipo de innovación y...


  • Puebla, Puebla, México Banyan Tree Puebla A tiempo completo

    Responsabilidades:Dirigir la gestión comercial del hotel, incluyendo estrategias y planes de acción.Requisitos:Capacidad de administrar recursos con dinamismo.Sólidas y equilibradas habilidades de liderazgo.Capacidad de motivar, inspirar y ejercer una cultura de responsabilidad personal y colectiva.Amplia experiencia en la gestión comercial de los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Puebla, Puebla, México Steak House A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra cadena de restaurantes Steak House.ResponsabilidadesAdministrar inventarios y costos de recetas.Conocer y aplicar técnicas de cocina internacional, salada y dulce.Manejar áreas en línea y garantizar la higiene en alimentos.Conocer y aplicar...


  • Puebla, Puebla, México El Arte De La Alimentacion Saludable A tiempo completo

    **Buscamos un profesional apasionado por la cocina**En El Arte De La Alimentacion Saludable, estamos buscando un **Ayudante General De Cocina** proactivo y con ganas de aprender para unirse a nuestro equipo dinámico.**Funciones principales**:Ayudar a los chefs o cocineros en la preparación de alimentos de alta calidad.- Mantener la cocina y los utensilios...


  • Puebla, Puebla, México Instituto De Computación De Oriente A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Director con experiencia en innovación y desarrollo para unirte a nuestro equipo en Instituto De Computación De Oriente. En este rol, serás responsable de liderar proyectos y equipos para impulsar la innovación y el crecimiento de la empresa.Responsabilidades:Liderar proyectos de innovación y desarrollo para impulsar...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días


    Puebla, Puebla, México Operadora De Alimentos Y Bebidas Osa Del Norte A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Auxiliar de CocinaNivel escolar: Primaria, Secundaria o Preparatoria (Trunco o concluido)Experiencia: 6 meses como auxiliar de cocinaManejo básico de parrillaManejo básico de mesa fría y calienteBeneficios del trabajoSueldo semanal $1,819 libresPago semanalExcelente esquema de propinasUniformes gratuitosDetalles del puestoTipo...


  • Puebla, Puebla, México Instituto De Computación De Oriente A tiempo completo

    {"title": "Director de Institución Educativa", "description": "\u00bfBuscas un desafío en un entorno de aprendizaje innovador? \u00bfQuieres desarrollar tus habilidades directivas y académicas en un equipo dinámico? \u00bfEstás listo para liderar un equipo de profesionales apasionados por la educación? **Descripción del puesto:**Se busca un Director...


  • Puebla, Puebla, México UNIVERSIDAD ESTATAL DE ORIENTE A tiempo completo

    Director General Colegio Sn. Ángel PueblaBuscamos un líder educativo experimentado para ocupar el cargo de Director General en nuestro colegio. Como Director General, serás responsable de liderar al personal y garantizar el éxito académico y operativo del colegio. Tu conocimiento y habilidades serán fundamentales para mantener un ambiente educativo de...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 días


    Puebla, Puebla, México Operadora De Alimentos Y Bebidas Osa Del Norte A tiempo completo

    Buscamos un profesional para nuestra vacante como AUXILIAR DE COCINA en Operadora De Alimentos Y Bebidas Osa Del Norte:**Requisitos**:Primaria, Secundaria o Preparatoria (Trunco o concluido)- Experiencia: 6 meses como auxiliar de cocina- Manejo básico de parrilla- Manejo básico de mesa fría y caliente- Ofrecemos:Sueldo semanal $1,819 libres- Pago semanal-...

  • Chef de cocina

    hace 3 días


    Puebla, Puebla, México Los Pescadores Zavaleta S.A. De C.V A tiempo completo

    Buscamos a un profesional apasionado por la cocina que busque un desafío laboral estable y con oportunidades de crecimiento. Ofrecemos prestaciones de ley y un salario competitivo.Características del puesto:Horario de 8 horasTrabajo presencialSalario: $6,000.00 - $8,000.00 al mes


  • Puebla, Puebla, México Banyan Tree Puebla A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Ventas y Marketing en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión comercial de hoteles, incluyendo estrategias y planes de acción efectivos.Responsabilidades:Dirigir la gestión comercial del hotel, incluyendo la...


  • Puebla, Puebla, México Coutures Pastas De Autor A tiempo completo

    **Sobre Nosotros**Coutures Pastas De Autor es una empresa de restaurante de pastas y pizzas innovadora y desafiante, con el objetivo de llegar a ser una empresa reconocida por nuestro sabor diferente y concepto.Nuestro entorno laboral incluye:Se ofrece comida- Oportunidades de crecimiento- Ambiente positivo- Entorno laboral seguro- Propinas extraEstamos...