Chef de Cocina

hace 4 semanas


Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

En Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa, estamos buscando a un/a Cocinero/a de Primer Nivel que se una a nuestra equipo en la cocina internacional. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos y oportunidades de crecimiento en una empresa en constante expansión.

Resumen del Puesto:

Nuestra cocina internacional ofrece una variedad de platos locales y internacionales preparados por personal experimentado y apasionado. Buscamos a alguien con visión empresarial, capaz de aplicar técnicas avanzadas para evaluar alimentos y garantizar la calidad en cada plato. El/la candidato ideal será responsable de capacitar y adiestrar al personal, controlar la limpieza del área, coordinarse con el departamento de mantenimiento y realizar requisiciones de compra.

Sobre Nosotros:

Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa es un destino turístico de lujo que ofrece una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes. Nuestro resort cuenta con instalaciones y servicios de alta calidad, incluyendo restaurantes, bares, spas y áreas recreativas. Estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes y trabajamos arduamente para mantener altos estándares de servicio y calidad.

Descripción del Trabajo:

  • Aplicar técnicas para evaluar alimentos por medio del olor, color o sabor, y garantizar la calidad en cada plato.
  • Capacitar y adiestrar al personal constantemente.
  • Controlar la limpieza del área en coordinación con Steward.
  • Coordinarse con el departamento de mantenimiento para resolver fallas o averías en los equipos de cocina.
  • Realizar las requisiciones de compra de materia prima y productos.
  • Tomar la responsabilidad del área en ausencia del chef.
  • Verificar el cumplimiento del distintivo H.

Requisitos:

  • Licenciatura en gastronomía, artes culinarias o técnico superior en gastronomía.
  • 3 a 4 años de experiencia como asistente de cocina, subchef o chef de partida.
  • Conocimiento en cocina internacional, cocina fría y caliente.
  • Conocimiento en servicios de alimentos, costeo de menús, elaboración de recetas, carnes y cortes.
  • Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal).
  • Nivel básico de inglés.

Beneficios:

  • Pago estimado mensual: $12,000 MXN - $15,000 MXN dependiendo de la experiencia.
  • Bienestar laboral y seguro social.
  • Oportunidades de formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
  • Ambiente de trabajo dinámico y profesional.

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Nuestro equipo de Playa Hotels & Resorts está buscando un Chef de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina en Playa del Carmen. Este es un puesto ideal para alguien que esté dispuesto a innovar y ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros huéspedes.**Responsabilidades**Preparar y cocinar una variedad de platos,...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Hotel Villas Flamingos A tiempo completo

    Hotel Villas Flamingos busca un Chef de Cocina responsable y experimentado para unirse a nuestro equipo de alta cocina.Sueldo: El salario ofrecido es de $8,000.00 a $10,000.00 al mes, dependiendo de la experiencia del candidato.Tipo de contrato: El puesto es tiempo completo con prestaciones superiores a ley, incluyendo vivienda, servicio de comedor y...


  • Quintana Roo, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Información sobre la oportunidadMentory Grupo Consultor Turístico busca un Chef de Cocina con experiencia en cocina japonesa para trabajar en uno de nuestros restaurantes.

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 meses


    Quintana Roo, México G Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoG Hoteles busca a un Chef de Cocina con experiencia en la industria hotelera. El candidato seleccionado trabajará en nuestra cocina, preparando platos deliciosos para nuestros huéspedes.Sobre NosotrosNuestro hotel es un importante lugar de alojamiento en Tulum, conocido por su servicio excepcional y comodidad.RemuneraciónLa...


  • Quintana Roo, México Grupo Andersons A tiempo completo

    Grupo Andersons es una empresa líder en la industria gastronómica mexicana, con una cadena de restaurantes de alta calidad.Nuestro equipo busca un Chef de Cocina Principal para nuestro restaurante de fine dining en Tulum.La persona seleccionada deberá tener:Requisitos Obligatorios:Licenciatura en Gastronomía5 años de experiencia como Chef de cocina:...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 días


    Quintana Roo, México Gmb Resources A tiempo completo

    **Vacante en GMB Resources, Tulum, Quintana Roo**Necesitamos un Chef de Cocina Jefe con experiencia en la industria alimentaria y bebida.Requisitos:- Licenciatura en Alimentos y Bebidas- Experiencia mínima de 2 años en el puesto de Chef de Cocina- Conocimiento amplio en preparación de alimentos y bebidas- Hablar inglés con un nivel de 70% o más- Manejo...


  • Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo

    En Rcd Hotels, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Grill. Se requiere experiencia previa en posiciones similares y conocimientos en operación hotelera.**Sobre la empresa:**Rcd Hotels es una cadena de hoteles que ofrece servicios de alta calidad a nuestros huéspedes.**Salario y beneficios:**El salario promedio para...

  • Chef de cocina líder

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Sushi Market A tiempo completo

    Sobre nosotrosSushi Market busca a un profesional experimentado en la industria culinaria para ocupar el puesto de Chef de cocina líder.SalarioEl salario ofrecido para este puesto es de $8,000.00 - $10,000.00 mensuales.Descripción del puestoSe requiere experiencia previa en la preparación y presentación de platos de alta calidad en un entorno rápido y...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en Grupo Xcaret. Esta es una oportunidad única para trabajar en un entorno dinámico y emocionante, donde podrás aplicar tus habilidades y conocimientos para crear experiencias gastronómicas inolvidables.Sobre nosotrosGrupo Xcaret es un líder en la industria del...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Checamos a un Chef de Cocina con experiencia en el sector hotelero y restaurantero para unirnos a nuestro equipo en Grupo Xcaret.Sueldo: El salario ofrece una excelente oportunidad de crecimiento económico, estimado en unos $50.000 MXN al mes, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del Puesto:Nuestro chef de cocina se encargará de...

  • Chef de Cocina Experiente

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Grupo Bovinos Playa A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un Chef de Cocina Experiente para trabajar en un ambiente dinámico y apasionado por la cocina. El candidato ideal será responsable, con ganas de superarse y experiencia en puestos similares.Entre las habilidades y cualificaciones requeridas se encuentran:Experiencia en puestos similaresDisponibilidad para aprender y crecer...


  • Quintana Roo, México Rcd Hotels A tiempo completo

    Resumen del trabajoEn Rcd Hotels, estamos buscando a un Chef de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en la sección de sushi. Como parte de nuestra excelente plantilla, te ofrecemos la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y diverso.Descripción del puestoEl Chefe de Cocina para sushi será responsable de preparar platos de alta...

  • Chef de Cocina Júnior

    hace 2 meses


    Quintana Roo, México Sg Group A tiempo completo

    ¡Ofrecemos una oportunidad de crecimiento profesional en la cocina para un chef de cocina júnior!¿Qué ofrecemos?Prestaciones de leyComida gratuita en el restauranteSueldo base: $8,500.00 al mesPropinas adicionalesRequisitos:Experiencia en puesto comprobable como cocineroDocumentos en reglaRadicar en Playa del CarmenDisponibilidad de tiempo...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Grupo Xcaret, una empresa líder en la industria turística mexicana. Buscamos a un Chef Especializado en Cocina Japonesa que se una a nuestra equipo y contribuya a brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes.Información sobre el TrabajoTítulo: Chef Especializado en Cocina JaponesaRango salarial estimado: 25000 -...


  • Quintana Roo, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, Bahia Principe Hotels & Resorts, busca un Chef de Sección Junior con experiencia en cocina especializada para trabajar en nuestro equipo. La remuneración anual aproximada para este puesto es de $55.000.Responsabilidades PrincipalesCoordinar y garantizar la calidad de las recetas y los alimentos ofrecidos en nuestros...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    **Resumen del Cargo:**Chef (a) A en el Hotel Xcaret Arte de Grupo Xcaret.**Descripción del Puesto:Nuestro equipo busca un Chef (a) A experimentado con sólidos conocimientos en cocinar platos mexicanos. Será responsable de preparar y presentar platillos de alta calidad para nuestros huéspedes.**Conocimientos y Habilidades Requeridas:**- Experiencia...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Grupo Bovinos Playa A tiempo completo

    En Grupo Bovinos Playa, estamos comprometidos con ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad y eficiencia en nuestros centros de consumo.Se buscan candidatos para el puesto de Chef de Cocina que puedan cumplir con las medidas de prevención de riesgos y asegurar la calidad de los platillos. Los responsables de esta posición deben preparar alimentos...

  • Chef de Cocina A y B

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Papaya Playa Project A tiempo completo

    **Papaya Playa Project busca a un Chef de Cocina para ocupar un puesto importante en nuestra cocina.Nuestro equipo cuenta con experiencia probada y estamos buscando a alguien con habilidades similares para sumarse a nosotros.El candidato ideal deberá tener disponibilidad para iniciar su trabajo de inmediato, con posibilidad de trabajar en diferentes turnos...


  • Quintana Roo, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    En Mentory Grupo Consultor Turístico, buscamos un profesional experimentado en cocina japonesa para unirse a nuestro equipo.Sueldo: El salario mensual para este puesto es estimado entre $8,000.00 y $10,000.00 + propinas + pagos quincenales + prestaciones de ley.Horario de trabajo: El horario de trabajo es flexible y puede variar entre 12:30 p.m. y 11:00...


  • Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Sandos Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un profesional experimentado para trabajar en la cocina a nivel senior. Si tienes experiencia en Cocina Hotelera y eres apasionado por la gastronomía, este es el puesto perfecto para ti.Descripción del cargo: Se busca un chef responsable que pueda liderar equipos en diferentes niveles de cocina hotelera....