Gerente General de Operaciones

hace 5 días


Mérida, Yucatán, México Grupo Aries A tiempo completo

Grupo Aries busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente General en nuestro restaurante ubicado en la ciudad.

Objetivos Generales

El objetivo principal de este puesto es garantizar el funcionamiento eficiente del restaurante, manteniendo un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.

Objetivos Específicos

  • Identificar y resolver desviaciones de inventarios.
  • Garantizar la calidad en el servicio al cliente.
  • Tener control sobre el presupuesto asignado.
  • Cumplir con las cuotas de venta establecidas.

Funciones del Puesto

  • Coordinar las operaciones diarias del restaurante.
  • Realizar reportes de desviaciones de inventarios.
  • Proporcionar información sobre inventarios y activos fijos.
  • Monitorear diariamente la calidad en el servicio al cliente.
  • Llevar el control presupuestal.
  • Organizar y supervisar los turnos de trabajo.
  • Reportar a Recursos Humanos sobre temas de bajas y requisición de personal.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.

Perfil del Puesto

  • Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o carrera afín.
  • Conocimientos:
    • Experiencia demostrable en servicio al cliente, finanzas, marketing y como gerente general.
    • Dominio de sistemas de gestión de restaurantes.
    • Validación de inventarios.
    • Manejo de personal.
    • Estrategia de ventas.
    • Estándares de servicio.

Competencias

  • Solución de conflictos.
  • Toma de decisiones.
  • Apego a procesos.
  • Liderazgo.
  • Planeación y establecimiento de prioridades.
  • Alto grado de sentido de pertenencia.
  • Capacidad de análisis, síntesis y rápido aprendizaje.
  • Manejo de personal.

Beneficios

  • Sueldo base.
  • Propinas.
  • Bono por ventas semanal.
  • Tipo de puesto: Tiempo completo, medio tiempo.
  • Horas de medio tiempo: 45 por semana.
  • Salario: $20,000.00 al mes.
  • Horario: Nocturno.
  • Turno de 10 horas.

Requisitos

  • Administración de personal: 1 año de experiencia (deseable).
  • Lugar de trabajo: Empleo presencial.


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    Descripción del Puesto:Ferrer Town S.A De C.V Md An busca un Ayudante General para unirse a su equipo de operaciones.Responsabilidades:Carga y descarga de productos (sacos de aproximadamente 25 a 40 kg)Empleo, estibado, orden y limpieza de áreaBeneficios:Vales de despensaPrestaciones de ley y superioresFondo de ahorroCaja de...


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    hace 3 días


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    hace 2 días


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