Jefe de Cocina Senior

hace 1 mes


Tijuana, Baja California, México Ab Alimentos A tiempo completo

En Ab Alimentos, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. Se requiere alguien que pueda liderar y coordinar todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución.

Responsabilidades:

  • Asegurar la ejecución del menú preestablecido en tiempo y forma
  • Coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo
  • Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad de alimentos
  • Entrenamiento del personal a su cargo
  • Asegurar cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria
  • Control de inventario
  • Recepción y control de insumos
  • Trabajar en coordinación con área de logística

Requisitos:

  • Experiencia comprobable de al menos 2 años en puesto similar dentro del sector de comedores industriales
  • Licenciatura o técnico en gastronomía o afín
  • Dominio de técnicas y métodos de cocción
  • Dominio de equipo de cocinas industriales (marmitas, fogones, procesadores de comida, cambros, etc.)
  • Capacidad para trabajar bajo presión y trabajo en equipo
  • Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y capacidad para motivar y capacitar a los miembros del equipo
  • Habilidades de organización, atención al detalle, sentido de urgencia

Sobre la empresa:

Ab Alimentos es una empresa líder en la industria alimentaria, dedicada a la producción de alimentos de alta calidad.

Oportunidades laborales:

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $22,000.00 al mes

Horario:

Turno de 10 horas

Prestaciones:

Opción a contrato indefinido

Uniformes gratuitos

Perfiles deseados:

Licenciatura terminada (deseable)

Cocina: 2 años (obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Descripción del PuestoNos encontramos en busca de un Jefe de Cocina Senior para nuestro hotel, con una ubicación estratégica en Tijuana. Este es un puesto a tiempo completo con sueldo base ($17,577.00 al mes), además de beneficios como aumentos salariales, bebederas gratis, caja de ahorro, descuentos y precios preferenciales, días por enfermedad,...


  • Tijuana, Baja California, México Guarderías Bombinos A tiempo completo

    Guarderías Bombinos busca a un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Cocina, con la finalidad de dirigir y supervisar las actividades relacionadas con la recepción, almacenamiento, higienización, preparación y distribución de alimentos para niños menores de cuatro años.Requisitos:Tener un mínimo de estudios de PreparatoriaComprobante de...


  • Tijuana, Baja California, México Top Select A tiempo completo

    Nuestra empresa Top Select busca a un profesional altamente calificado para el puesto de Jefe de Cocina Bilingüe. Objetivo del puesto: Planificar, preparar y supervisar la cocina para la preparación de alimentos de alta calidad para nuestros clientes. Capacitar al personal de cocina para que cumplan con los estándares de calidad y seguridad. Garantizar la...

  • Jefe De Cocina Aplicado

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Minuz A tiempo completo

    **Descripción del puesto:**Somos Minuz, una empresa comprometida con la búsqueda de talento gastronómico en Otay. Estamos buscando un Jefe De Cocina Aplicado que se unan a nuestro equipo y contribuyan a nuestra misión.**Sobre el puesto:Cocinero/a Jefe De Cocina Aplicado es responsable de liderar y coordinar las operaciones de cocina, garantizando la...


  • Tijuana, Baja California, México El Gaucho Argentino A tiempo completo

    Resumen de la empresa: En El Gaucho Argentino, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. Su responsabilidad principal será liderar y supervisar a nuestro equipo de cocineros, garantizando la calidad y sabor de los platos servidos.Sueldo: El salario ofrece rango entre $5,500.00 y $6,000.00 por semana.Descripción del...


  • Tijuana, Baja California, México Body Art Surgical A tiempo completo

    Información del PuestoBody Art Surgical solicita un Jefe de Cocina Plástica para unirse a nuestro equipo.


  • Tijuana, Baja California, México Bol Corona A tiempo completo

    Somos Bol Corona, una empresa líder en la industria gastronómica, y estamos buscando a un Jefe de Cocina Principal para unirse a nuestro equipo.Salario: El salario estimado es de $8,000.00 - $10,000.00 a la semana, dependiendo de la experiencia del candidato.Descripción del puesto:Nuestro Jefe de Cocina Principal será el líder en las áreas de cocina,...


  • Tijuana, Baja California, México Hvg Corporativo A tiempo completo

    Información General">HvG Corporativo busca un Jefe de Cocina para uno de nuestros restaurantes en la ciudad de Tijuana. En este papel, se encargará de dirigir y colaborar con la formación del personal de cocina.Sobre el Puesto">Tiempo de trabajo: Tiempo completoSalario: A partir de $16,500.00 al mesPrestaciones:">Caja de ahorro">Descuento de...

  • Cocinero Senior de Cocina

    hace 4 semanas


    Tijuana, Baja California, México Curzee A tiempo completo

    En Curzee, buscamos un Cocinero Senior de Cocina para unirse a nuestro equipo de cocina.Tarea principal:Liderar la producción culinariaSupervisar y dirigir a los demás cocinerosMantener altos estándares de calidadAcerca del puesto:Descripción del trabajo:Como Cocinero Senior de Cocina en Curzee, te encargarás de liderar la producción culinaria y...


  • Tijuana, Baja California, México Km Headhunters De Mexico A tiempo completo

    **Descripción de la Vacante**: En Km Headhunters De Mexico estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Recursos Humanos Senior en nuestra sede en La Mesa - Tijuana, Baja California.La labor del Jefe De Recursos Humanos Senior consiste en apoyar a la empresa en la implementación y seguimiento de políticas laborales, así como brindar...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    Descripción del puesto:Somos la Lion Fish Restaurant, un restaurante líder en la industria gastronómica. Buscamos un Gerente de Cocina Senior para unirse a nuestra equipo.Sobre nosotros:Nuestra empresa se enfoca en brindar una experiencia culinaria única y memorable a nuestros clientes. Estamos comprometidos con la calidad y la frescura de nuestros...


  • Tijuana, Baja California, México Quartz Hotel A tiempo completo

    La Familia QUARTZ busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de Cocina Subalterno.**Salario:** Un salario fijo complementado con propinas.**Descripción del trabajo:** Como miembro clave de la cocina de nuestro hotel, serás responsable de gestionar y supervisar las operaciones diarias de preparación de alimentos. Serás parte integral del equipo...


  • Tijuana, Baja California, México Bol Corona A tiempo completo

    **Descripción del empleo**Bol Corona busca un Gerente de Cocina Senior para liderar nuestra cocina y asegurar la calidad y eficiencia en nuestras operaciones.El candidato seleccionado será responsable de:Liderar a su equipo de cocina y garantizar que se cumplan los estándares de calidad y seguridadEstandarizar y dirigir la preparación de alimentos por...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Tijuana, Baja California, México El Gaucho Argentino A tiempo completo

    El Chef de Cocina Senior es un profesional experimentado en el arte culinario que busca liderar una cocina comercial exitosa en El Gaucho Argentino.Sobre Nuestra Restaurante:Nuestro restaurante se enfoca en ofrecer experiencias gastronómicas únicas y auténticas para nuestros clientes.Resumen del Puesto:Título: Chef de Cocina SeniorRango Salarial:...

  • Jefe de Sucursal Senior

    hace 4 semanas


    Tijuana, Baja California, México Grupo Vizion A tiempo completo

    Grupo Vizion busca un Jefe de Sucursal Senior en Cucapah para gestionar con eficiencia y liderazgo una sucursal exitosa.Sobre la posiciónSe requiere experiencia previa en tiendas de autoservicio o supermercados, así como habilidades en inventarios, control de efectivo, manejo de personal y PEPS. Se espera que el candidato tenga conocimientos básicos de...


  • Tijuana, Baja California, México Quartz Hotel & Spa A tiempo completo

    En la búsqueda continua de excelencia en la atención al cliente y el compromiso con la calidad, el Quartz Hotel & Spa busca a un profesional apasionado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Asistente. Este puesto requiere un individuo capacitado para mantener una comunicación eficaz con el personal de cocina y el chef ejecutivo, promoviendo un ambiente...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Tijuana, Baja California, México La Postal Teriyaki Y Sushi A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, La Postal Teriyaki Y Sushi, busca a un Gerente de Cocina Senior con experiencia en apertura de sucursales y conocimiento de leyes y regulaciones laborales.Responsabilidades:Controlar existencias e insumos para garantizar la calidad y el abastecimiento de productos frescos.Manejar el sistema PEPS para optimizar los...


  • Tijuana, Baja California, México Cerveceria Wendlandt A tiempo completo

    Cerveceria Wendlandt busca un Gerente de Cocina Senior para liderar su equipo y mejorar la calidad de nuestros productos.**Salario:** 150,000 - 200,000 pesos mensuales**Resumen de la empresa:Cerveceria Wendlandt es una compañía líder en la industria cervecera en México. Buscamos talentos destacados para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de...


  • Tijuana, Baja California, México Ar Consultoria Rh A tiempo completo

    Ar Consultoria Rh busca un Chef Ejecutivo Senior para liderar nuestras operaciones culinarias en nuestro restaurante especializado en cocina mexicana y desayunos. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica a nuestros clientes.Nuestra empresa se enfoca en la calidad, la creatividad y la eficiencia en todo lo que hacemos....


  • Tijuana, Baja California, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    Somos la Lion Fish Restaurant, un restaurante líder en la industria gastronómica. Estamos buscando a un profesional experimentado y motivado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina.La remuneración mensual prevista para este cargo es de $38,000.00. Ofrecemos una amplia gama de beneficios, incluyendo caja de ahorro, opción a contrato indefinido, servicio de...