Gerente de Alimentos y Bebidas Senior

hace 24 horas

Jiutepec, Morelos, México Elevare Consultores A tiempo completo
Descripción del Puesto

Estamos buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado para unirse a nuestro equipo en Elevare Consultores. En este rol, serás responsable de liderar el equipo de Alimentos y Bebidas y asegurarte de que se cumplan los objetivos de ingresos, servicio, calidad y satisfacción del huésped.

Responsabilidades
  • Coordinar y supervisar los departamentos de Alimentos y Bebidas del hotel.
  • Realizar la planeación de los ingresos, gastos, adquisiciones, materiales, promociones y eventos.
  • Planear y elaborar un programa anual de promociones por fechas, incluyendo festivales por centro de consumo y horarios.
  • Mantener una atractiva y adecuada publicidad en cuartos, áreas públicas.
  • Asegurar que cada área del departamento cumpla con su presupuesto de ingresos.
  • Supervisar cada centro de consumo como bar, restaurant, Servicio a Cuartos para que cumplan con los estándares de operación y servicio.
  • Hacer comparativos con hoteles locales de precios de los menús para asegurarse de tener un precio competitivo ante la plaza.
  • Asegurar un buen almacenamiento de todos los suministros.
  • Supervisar el par-stock en almacén general con máximos y mínimos de alimentos y bebidas.
  • Acudir a las juntas de planeación para asegurarse de todos los detalles de grupos por llegar.
  • Contratar cualquier evento adicional y externo como música viva, ballet y entretenimientos en general, se encarga de que se presenten debidamente uniformados y a tiempo.
  • Implantar controles de operación para cocinas, centros de consumo, almacén y compras que garanticen la calidad de los servicios.
  • Verificar que en los centros de consumo se cuente con una bitácora.
  • Elaborar Punto de Equilibrio para eventos especiales (P&L).
  • Asegurar que todas mesas estén abiertas y que tengan los consumos correctos.
  • Supervisar que los estadísticos de cubiertos sean reales.
  • Cumplir con el levantamiento de inventarios de equipo cada fin de mes y hacer entre a administración.
  • Hacer pruebas potenciales de bebidas una vez por semana y revisa físicamente los productos con administración.
  • Revisar diariamente los inventarios de bebidas y compara vs venta en sistema.
  • Mantener la disciplina, el respeto y la amabilidad entre todo su personal.
  • Cumplir con los estándares en roomservice, desde la toma de orden, pre montaje de charolas hasta la recolección de charolas.
  • Asegurar el cumplimiento de políticas, estándares y procedimientos.
  • Asegurar la cultura de procedimientos para cumplir con la certificación de auditoría ambiental y distintivo H.
  • Impartir una constante capacitación a sus colaboradores.
  • Verificar que se mantenga un adecuado stock de loza, cristalería, plaqué, mantelería, utensilios de cocina y decoración.
  • Elaborar un programa de limpieza de cada centro de consumo en coordinación con el departamento de Ama de Llaves.
  • Verificar el orden, limpieza y mantenimiento de los equipos y áreas de cocina, así como de las bodegas.
  • En coordinación con el Gerente de Mantenimiento, fijar las fechas de mantenimiento preventivo de las áreas de servicio y de los equipos de operación y supervisa su cumplimiento.
  • Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares del hotel.
Requisitos del Puesto
  • Licenciatura terminada en turismo o afín, o carrera técnica con experiencia en puesto similar.
  • 2-3 años de experiencia como Gerente en alimentos y bebidas.
  • Conocimiento de metodología 5S, normativas del giro, distintivo Moderniza, H y S.
  • Dominio de Office.
  • Habilidades y competencias en liderazgo y manejo de personal, trabajo en equipo, toma de decisiones, atención al cliente, comunicación efectiva y mejora continua.
Condiciones del Puesto
  • Tipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminado.
  • Salario: $16,000.00 al mes.
  • Horario: Incluye fines de semana, rotativo, turno de 8 horas.
  • Prestaciones: Descuento de empleados, descuentos y precios preferenciales, estacionamiento de la empresa, servicio de comedor, uniformes gratuitos.
  • Tipos de compensaciones: Propinas.
  • Educación: Técnico superior terminado (obligatorio).
  • Experiencia: Gerente Alimentos y Bebidas: 2 años (obligatorio).
  • Lugar de trabajo: Empleo presencial.

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas Con Experiencia En

    hace 3 días

    Jiutepec, Morelos, México Red A tiempo completo

    **Oportunidad Laboral En Red****Descripción Del Puesto**Red busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Alimentos Y Bebidas en su hotel ubicado en una de las mejores zonas de Morelos.**Responsabilidades**• Liderar y gestionar el equipo de alimentos y bebidas del hotel.• Desarrollar y implementar estrategias para mejorar la...

  • Gerente de Operaciones de Alimentos

    hace 22 horas

    Jiutepec, Morelos, México Eurest Proper Meals De México A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Servicio de Comida en nuestra empresa Eurest Proper Meals De México.ResponsabilidadesApoyar en la elaboración de procedimientos de trabajo para hacer efectivo y eficiente el flujo de trabajo.Supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos, la...

  • Conductor de Transporte de Alimentos

    hace 21 horas

    Jiutepec, Morelos, México Banco De Alimentos De Cuernavaca A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Conductor de Transporte de Alimentos es responsable de la recepción y entrega de productos alimenticios, así como la carga y descarga de donaciones y compras. Requiere:Amabilidad y adaptabilidadComunicación efectivaIniciativa y curiosidadFlexibilidad y competividadAgilidad y capacidad para trabajar en equipoBeneficios:La empresa...

  • Gerente Bancario Senior

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Tama Rcm A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa Institución Internacional Bancaria Tama Rcm busca un Gerente de Sucursal con experiencia en gestión de equipos y conocimiento de regulaciones bancarias.ResponsabilidadesGestionar un equipo de profesionales para maximizar el desempeño y fortalecer las relaciones con los clientes.Identificar y desarrollar nuevos negocios para el...

  • Gerente de Ventas Senior

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Elevare Consultores A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Ventas en nuestra empresa, Elevare Consultores. Esta posición es ideal para alguien con experiencia en la planificación y ejecución de estrategias de venta que busque desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico.Responsabilidades:Planificar y desarrollar...

  • Gerente de Tienda Departamental

    hace 19 horas

    Jiutepec, Morelos, México Coppel S.A De C. V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en gerencia para ocupar el cargo de Gerente de Tienda Departamental en Coppel S.A De C. V.ResponsabilidadesEl Gerente de Tienda Departamental será responsable de administrar los recursos del centro para asegurar su correcto funcionamiento de acuerdo a las políticas y procedimientos...

  • Gerente de Comunidad

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Enerkeit Solutions S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Sobre Enerkeit Solutions S.A. De C.V.**En Enerkeit Solutions S.A. De C.V., estamos en búsqueda de un profesional experimentado en el área de la comunicación y la mercadotecnia para ocupar el puesto de Gerente de Comunidad.**Requisitos del Puesto**Para este puesto, buscamos a una persona con experiencia mínima de 2 años en el manejo de redes sociales...

  • Analista de Nómina Senior

    hace 24 horas

    Jiutepec, Morelos, México Terceria De Servicios S.A. De C.V. A tiempo completo

    Empresa líder en fabricación de productos cosméticos busca un profesional con sólidos conocimientos en gestión de nómina para unirse a su equipo.Requisitos:Titulado en Administración, Contabilidad o carrera afínConocimientos sólidos en gestión de nómina, incluyendo NOI y pre-nóminaExperiencia en manejo de sistemas de nómina y conocimientos en...

  • Vendedor Industrial Senior

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Enerkeit Solutions S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Sobre la empresa**Enerkeit Solutions S.A. De C.V. es una empresa líder en la industria metal-mecánica que busca un profesional experimentado para unirse a su equipo de ventas.**Descripción del puesto**Buscamos un Vendedor Industrial Senior con experiencia en ventas dentro del ramo industrial metal-mecánico. El candidato ideal tendrá al menos 2 años...

  • Gerente de Limpieza

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Sodexo Mexico S.A De C.V A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a una Gerente de Limpieza para unirse a nuestro equipo en Sodexo Mexico S.A De C.V. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar los servicios de limpieza en nuestros clientes.Responsabilidades:Supervisar y coordinar los servicios de limpieza en nuestros clientes.Establecer y mantener estándares de calidad para...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México La Cocina Del Chef A tiempo completo

    La Cocina Del Chef busca un profesional para ocupar el puesto de Auxiliar de Cocina en nuestro equipo de trabajo.Descripción del Puesto:El auxiliar de cocina es responsable de realizar tareas de apoyo en la cocina, como la preparación de alimentos, la limpieza de áreas de trabajo y la elaboración de platos.Responsabilidades:Preparar alimentos y bebidas...

  • Gerente de Distribución

    hace 6 días

    Jiutepec, Morelos, México Coppel S.A De C. V. A tiempo completo

    Requisitos del PuestoExperiencia mínima de 1 año comprobable en la industria de la distribución. Conocimientos en manejo de personal, logística y rutas. Se requiere:AmabilidadAdaptabilidadComunicaciónIniciativaCuriosidadFlexibilidadCompetitividadAgilidadResponsabilidades del PuestoEl Gerente de Distribución será responsable de:Liderar equipos de...

  • Gerente Comercial

    hace 20 horas

    Jiutepec, Morelos, México Coppel S.A De C. V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Tienda en nuestra empresa Coppel S.A De C. V. En este rol, serás responsable de liderar un equipo de ventas y operaciones, con el objetivo de alcanzar los objetivos de ventas y mejorar la experiencia del cliente.ResponsabilidadesLiderar y motivar a un equipo de...

  • Gerente de Operaciones

    hace 3 días

    Jiutepec, Morelos, México Onest Logistics A tiempo completo

    {"title": "Descripción del Puesto", "content": "Descripción del PuestoLa empresa Onest Logistics busca un profesional experimentado en el giro logístico para ocupar el cargo de Supervisor de Operaciones. Se requiere experiencia en el manejo de procesos logísticos en almacén, conocimiento en Recibo Surtido y embarque, control y manejo de inventarios, y...

  • Gerente de Tienda

    hace 3 días

    Jiutepec, Morelos, México Tiendas Super Precio S.A De C.V A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Lider De Tienda Zona Jiutepec en Tiendas Super Precio S.A De C.V.ResponsabilidadesAtender a los clientes de manera eficiente y proporcionarles un servicio de alta calidad.Realizar cobros en caja y manejar el inventario de la tienda.Recibir proveedores y...

  • Conductor Asistente

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Distribuidora Guna A tiempo completo

    **Requisitos**:Experiencia mínima de 1 año como conductor de reparto en una empresa de distribución de productos de consumo masivo (tipo bebidas, alimentos, etc.)- Licencia de conducir vigente indispensable del estado de Morelos (permiso permanente)- Residir en un área que no exceda los 45 minutos de distancia desde la sede de Distribuidora...

  • Gerente de Ventas Senior

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Adolfo Rosales Sanchez A tiempo completo

    Empresa Adolfo Rosales Sanchez busca un profesional experimentado en la venta de refacciones de motocicleta.Actividades a realizar:Seguimiento a clientes interesados en adquirir refacciones de alta calidad.Levantamiento de pedidos y gestión de inventario.Control de visitas a refaccionarias y talleres mecánicos para establecer relaciones con...

  • Técnicos Instaladores De Purificadores De Agua: Nuevos Retos en Mantenimiento

    hace 21 horas

    Jiutepec, Morelos, México Emca Rh A tiempo completo

    **Vacante en Emca Rh: Instalador de Purificadores de Agua****Descripción del puesto**:La empresa Emca Rh busca un instalador de purificadores de agua para trabajar en diferentes zonas de Morelos, Cuernavaca y Jiutepec.**Requisitos**:• Experiencia no necesaria, pero se valorará• Conocimientos básicos en plomería• Gusto por aprender en el área de...

  • Gerente de Operaciones

    hace 3 días

    Jiutepec, Morelos, México Onest Logistics A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Onest Logistics busca un profesional experimentado en el área de logística para ocupar el cargo de Supervisor de Operaciones. El candidato ideal deberá tener experiencia en el manejo de procesos logísticos en almacén, conocimientos en SAP y Excel avanzado.ResponsabilidadesLlevar a cabo el control de inventario y manejo...

  • Ejecutivo de Cuentas Senior

    hace 1 semana

    Jiutepec, Morelos, México Prosic A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de ventas en Prosic. Si tienes experiencia en prospección, cierre de ventas, negociaciones y administración de cartera de cobranza, esta oportunidad es ideal para ti.Descripción del Puesto:Nombre del Puesto: Ejecutivo de CuentasJefe Directo: Gerente de SucursalDepartamento:...