Gerente de Operaciones Comercial
hace 2 días
Resumen del Puesto:
Se busca un Gerente de Operaciones Comercial para supervisar y coordinar todas las operaciones relacionadas con la gestión eficiente y efectiva del comedor industrial. Este rol implica liderar equipos multidisciplinarios, garantizar altos estándares de calidad en la producción y el servicio de alimentos, así como gestionar eficazmente los recursos y las operaciones para lograr los objetivos estratégicos del comedor.
Responsabilidades:
1. Supervisar todas las operaciones diarias del comedor industrial, incluida la producción de alimentos, el servicio, la limpieza y la gestión de inventarios.
2. Desarrollar e implementar estrategias operativas para optimizar la eficiencia, mejorar la calidad y maximizar la rentabilidad.
3. Liderar y motivar equipos multidisciplinarios, incluidos chefs, personal de cocina, servicio al cliente y mantenimiento, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
4. Establecer y mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos, el servicio al cliente y la seguridad alimentaria, cumpliendo con las normativas y regulaciones pertinentes.
5. Gestionar y controlar los costos operativos, incluidos los costos laborales, de alimentos y suministros, para garantizar la rentabilidad y el cumplimiento de los presupuestos establecidos.
6. Colaborar con otros departamentos, como recursos humanos, finanzas y compras, para coordinar actividades y garantizar una integración eficaz de las operaciones.
7. Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos, contratistas y otras partes interesadas para garantizar la disponibilidad de productos y servicios de alta calidad.
8. Analizar datos y métricas operativas para identificar áreas de mejora, desarrollar planes de acción y realizar un seguimiento de los resultados.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $60,000 - $70,000 al mes (estimado)
Horario: Incluye fines de semana, rotativo, 10 horas o 8 horas
Prestaciones: Automóvil de la empresa, servicio de comedor, teléfono de la empresa
Experiencia: Diez años de experiencia, preferiblemente con un año de antigüedad en el campo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Gerente de Operaciones Comercial
hace 1 semana
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hace 2 días
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hace 2 días
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Gerente de Operaciones Comercial
hace 4 días
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hace 2 días
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hace 4 semanas
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hace 2 días
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hace 5 días
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hace 19 horas
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hace 2 días
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hace 1 semana
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Gerente De Operaciones
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