Chef Ejecutivo de Alta Dirección en Grupo Posadas

hace 2 días


Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**:

Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades para que se sientan en su segunda casa; asegurar que se cumplan los estándares físicos (Certificaciones) de calidad y de servicio establecidos de la marca; así como la administración del factor humano que está a su disposición.

**Requisitos del Empleado**:

SEXO: Indistinto - ESTADO CIVIL: Indistinto - CAMBIO DE RESIDENCIA: Sí

**Especialización**:

**Licenciatura en Gastronomía**

**Áreas de Especialización**:

Conocimientos técnicos:

Paquetes Informáticos:

Office

Idiomas:

Inglés

Experiencia:

Cocina fría; Cocina caliente; Repostería; Sous Chef

**Funciones Principales del Puesto**:

1. Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina.

2. Planear las especialidades, bufets y promociones.

3. Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel.

4. Supervisar la producción de cocina caliente y fría.

5. Verificar que los bufetes y su decoración cubra con todos los requerimientos de calidad y cantidad.

6. Supervisar la calidad de la pastelería.

7. Supervisar que se cumpla con las normas del distintivo H.

8. Supervisar que diariamente se tengan los suministros en la cocina.

9. Supervisar el par-stock de carnicería.



  • Guanajuato, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Chef Ejecutivo**Se busca un profesional con experiencia en la dirección de cocinas de alto nivel, capaz de liderar un equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de platos. El candidato ideal debe tener habilidades en planeación, administración y control de cocina, así como conocimientos en...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Generar ingresos para Banquetes atacando el segmento de eventos sociales principalmente; así como asegurarse de cumplir la promesa de venta supervisando que el servicio ofrecido este acorde a los requerimientos de los clientes; respetando los valores de la sociedad y de la corporación; logrando una plena satisfacción de los...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Xolazul A tiempo completo

    Descripción del PuestoXolazul busca un Chef Ejecutivo con pasión por la cocina y experiencia en liderar equipos de alta cocina. Nuestro restaurante-bar ofrece una propuesta culinaria única que combina ingredientes orgánicos con una selección de vinos y destilados 100% mexicanos.ResponsabilidadesConvertir materia prima en experiencias gastronómicas...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Posadas, buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Mantenimiento Hoteles. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Electricidad o Ingeniería Industrial y experiencia en gerencia de mantenimiento hotelero.ResponsabilidadesAsegurar el funcionamiento óptimo de los inmuebles y las...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Consultores Estratégicos En Pam A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL****Descripción**: supervisar, organizar y dirigir la operación de cocina con un enfoque en la calidad y la eficiencia. Requisitos: Licenciatura en Gastronomía y 5 años de experiencia en el sector hotelero.**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**- Crear y planificar menús innovadores y atractivos para los clientes del hotel.-...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Dar cumplimiento a los presupuestos anuales de ventas del hotel a su cargo en base al plan de negocios establecido para la propiedad mediante una correcta administración de los recursos con una cultura de eficiencia orientada a la atención y servicio al cliente.**Áreas de Especialización**:Ventas- Administración- Relaciones...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Realizar todas las actividades relacionadas con el mantenimiento de tipo preventivo y correctivo para conservar en óptimo funcionamiento las instalaciones y los equipos de los diferentes inmuebles de Grupo Posadas.**Áreas de Especialización**:Plomería- Electricidad- Tablaroca- Pintura**Conocimientos Técnicos**:Mantenimiento en...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Gerente de Mantenimiento Hotelero es responsable de asegurar el funcionamiento eficiente y seguro de los inmuebles, las instalaciones y los equipos del Grupo Posadas. Su objetivo principal es garantizar la operatividad de los hoteles con eficiencia energética y operativa.**Responsabilidades**Asegurar el buen estado físico de...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Chef Mart A tiempo completo

    **Chef Mart S.A. de C.V.** **Empresa líder en Servicios de Alimentación** solicita:**Ejecutivos de Ventas Horecas****para territorio Bajío****Requisitos**:Excelente presentación y habilidades de comunicaciónCapacidad de negociación y resolución de problemasConocimientos de la industria de la alimentación y servicios de restauranteExperiencia en...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Operadora Turística Paseo De La Presa A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Chef de Restaurante**La Operadora Turística Paseo De La Presa busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Restaurante. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Gastronomía y experiencia en la supervisión de áreas de trabajo, producción de alimentos y el control de...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:El Gerente de Eventos y Bodas del Grupo Posadas es responsable de diseñar e implementar iniciativas comerciales para eventos con especialidad en bodas, con un enfoque en el servicio personalizado y la atención al detalle. Debe manejar presupuestos, comunicarse de manera asertiva y gestionar relaciones personales. Además, debe...

  • Gerente de Banquetes

    hace 2 días


    Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoEl objetivo principal de este puesto es generar ingresos y cumplir con el plan de Banquetes del hotel, a través de una óptima operación y logística de eventos, sesiones y conferencias. Se requiere planificar, controlar y asesorar en el cumplimiento de la promesa de venta, implementar estrategias y planes de comercialización, y promover...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Descripción del PuestoEvaluar el buen estado físico de los hoteles, maquinarias y equipos, así como la aplicación de los procedimientos operativos de las Gerencias de Mantenimiento de los hoteles, asegurando la operatividad de los hoteles y con eficiencia energética y operativa.ResponsabilidadesAsegurar el funcionamiento de los inmuebles, la permanencia...

  • Operador de Telefonía

    hace 2 días


    Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto** El Operador de Telefonía es un profesional clave en el equipo de Grupo Posadas, responsable de brindar una experiencia de servicio excepcional a nuestros clientes y huéspedes. **Áreas de Especialización** Las áreas de especialización del Operador de Telefonía incluyen: ATENCIÓN A CLIENTES: brindar asistencia y resolver...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Especialistas En Desarrollo Humano Integral A tiempo completo

    **PUESTO: ASISTENTE DE DIRECCIÓN****EXPERIENCIA LABORAL**: Buscamos a un profesional con al menos 3 años de experiencia en el área de dirección, con un fuerte conocimiento en la gestión de equipos y la toma de decisiones estratégicas.**GIRO DE NEGOCIOS**: Calzado, con un enfoque en la calidad y la innovación.**RESPONSABILIDADES**:Administrar los...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Vizion A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Vizion, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Almacenista de Alta Gerencia en nuestra sucursal de Guanajuato. Este puesto es fundamental para mantener la eficiencia y la productividad en nuestras operaciones de almacenamiento y distribución.ResponsabilidadesMantener un inventario actualizado y...

  • Chef de Parrilla

    hace 2 días


    Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Argentilia A tiempo completo

    Oferta de Empleo en Grupo Argentilia **Descripción del Puesto** Estamos buscando un Parrillero experimentado para unirse a nuestro equipo de trabajo en el restaurante de Grupo Argentilia. **Responsabilidades** - Preparar y cocinar platos de carne a la parrilla con alta calidad y presentación atractiva. - Mantener un ambiente de trabajo seguro y...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Restaurantes Ga A tiempo completo

    **Vacante en Restaurantes Ga****Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo de Banquetes en nuestra empresa en León, Guanajuato.**Responsabilidades**:Dirigir la operación de la cocina y banquetes, garantizando la calidad y eficiencia en la atención al cliente.Diseñar y desarrollar menús...

  • Chef de Sous

    hace 2 días


    Guanajuato, Guanajuato, México Radisson Poliforum Plaza Hotel Leon A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro hotel Radisson Poliforum Plaza Hotel Leon.ResponsabilidadesSupervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina.Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos.Organizar el...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Isima A tiempo completo

    **Objetivo Principal:** Desarrollar y impartir clases de cocina de alta calidad, enfocadas en la cocina mexicana y prehispánica, a estudiantes de educación superior.**Requisitos Fundamentales:**Disponibilidad de tiempo en fines de semana.Sexo: Indistinto.Edad: 27 años en adelante.Educación mínima: Licenciatura.Experiencia: Mínima de 2 años como Chef...