Cocinero de Alta Calidad para Nexum
hace 4 semanas
Resumen: Buscamos a un cocinero experimentado con pasión por la cocina española para unirse a nuestro equipo en Nexum. Este es un oportunidad única para desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito de nuestra empresa.
Descripción del Puesto:
Nuestro cocinero será responsable de preparar y cocinar una variedad de platos españoles, incluyendo tapas, paellas, tortillas y postres tradicionales. Deberá desarrollar y actualizar el menú con nuevas recetas y platos de temporada, asegurando siempre la calidad de los ingredientes y manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
- Preparar y cocinar platos españoles con ingredientes frescos y de alta calidad.
- Desarrollar y actualizar el menú con nuevas recetas y platos de temporada.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos a proveedores según sea necesario.
- Supervisar y entrenar al personal de cocina.
- Colaborar con el equipo de servicio para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
- Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y catering.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años como Cocinero en un restaurante de renombre.
- Conocimiento profundo de la cocina española y sus técnicas.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Certificación en seguridad alimentaria y manejo de alimentos (deseable).
- Pasión por la cocina y la gastronomía española.
Salario:
$30,000.00 - $35,000.00 al mes.
Lugar de Trabajo:
Nexum
Tipo de Contrato:
Contrato laboral a tiempo completo.
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