Supervisor de Restaurante Turno PM

hace 3 días

Culiacá Brazil, México Tangente A tiempo completo


Puesto: SUPERVISOR DE TURNO VESPERTINO (PM)

Giro de la empresa: Restaurante

Ubicación: Col. Chapultepec en Culiacán, Sinaloa

Propósito del Puesto: Coordinar y supervisar la operación integral del restaurante durante el turno PM, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, ventas y operación, fungiendo como la máxima autoridad operativa del restaurante durante su turno, y garantizando una experiencia positiva para el cliente y el correcto desempeño del equipo.

Responsabilidades Principales

  1. Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante durante el turno PM.
  2. Liderar y organizar al personal operativo y de ventas asignado al turno.
  3. Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y hospitalidad.
  4. Dar seguimiento a objetivos de ventas y apoyar activamente en el impulso comercial.
  5. Resolver situaciones operativas y atención a clientes durante su turno.
  6. Coordinar apertura, cierre y correcta ejecución de procesos administrativos del turno.
  7. Supervisar el manejo de efectivo, cortes, propinas y controles básicos del turno.
  8. Asegurar el cumplimiento de políticas internas, normas de seguridad e higiene.
  9. Reportar incidencias, resultados y avances al Gerente de Ventas y Hospitalidad.

Requisitos del Puesto

  • Preparatoria terminada (deseable estudios técnicos, carrera).
  • Experiencia previa en supervisión o coordinación de restaurantes.
  • Experiencia en ventas y atención al cliente.
  • Conocimiento de operación de piso, servicio y administración de restaurante.
  • Capacidad para liderar equipos y tomar decisiones en tiempo real.
  • Disponibilidad para laborar en turno vespertino.

Competencias Clave: Liderazgo operativo, orientación a ventas y servicio, toma de decisiones, manejo de personal, comunicación efectiva, organización, trabajo bajo presión, enfoque a resultados

Aspiración Monetaria

  • Sueldo fijo inicial: $10,000.00 – $13,000.00 brutos mensuales acorde a perfil.
  • Bonos: Bonos por cumplimiento de KPIs
  • Propinas: Participación en el esquema de propinas, recibiendo un porcentaje de las propinas generadas por los vendedores del turno.
  • Prestaciones de ley
  • Comedor
  • Uniformes

Interesados que cubran el perfil es indispensable que se postulen con CV actualizado con fotografía vigente. Se les localizará vía celular con lada foránea para proceso de entrevistas y evaluaciones.

Muchas gracias por tu confianza en Tangente

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