Empleos actuales relacionados con Gerente de Alimentos y Bebidas - Puebl Brazil - Corporativo Gilga

  • Coordinador en producción de alimentos

    hace 6 días

    Hermosill, Brazil, México Alimentos con Idea sa de cv A tiempo completo

    Lic. en Gastronomía, Ing. Alimentos, Chef, carrera afín.Exigir el cumplimiento de la norma NOM-251-SSA1-2009 en los cambios de proceso que sufren los alimentos.Supervisar el cumplimiento de las actividades del área de previas, cocina caliente, cocina de dietas, cocina para oficiales o servicios especiales, tortillería, panadería, bebidas,...

  • Almacenista - Alimentos y bebidas

    hace 9 horas

    Cuauhtémo, Brazil, México Grupo Archipiélago A tiempo completo

    Grupo Archipiélago solicita: Almacenista para su restaurante Fine DiningRecibir, verificar y resguardar los insumos, alimentos y bebidas del restaurante, asegurando su correcta conservación y rotación. Mantener inventarios actualizados y controlados para evitar mermas, caducidades y faltantes. Surtir oportunamente las requisiciones de cocina, barra y piso...

  • Cajero Alimentos y Bebidas

    hace 9 horas

    Cuauhtémo, Brazil, México Casino Codere A tiempo completo

    GRUPO CODEREGrupo codere está en busca de talento únete a nuestro equipo de trabajoEstamos en busca de nuestro próximo CAJERO ALIMENTOS Y BEBIDAS para:CASINO YAK CUAUHTEMOC (PLAZA PABELLON CUAUHTEMOC)Funciones: Atención a clientesManejo de efectivoVenta de nuestros productos de barra (bebidas)control de primeras entradas,inventariosrotación de...

  • Auxiliar administrativo en alimentos y bebidas

    hace 1 semana

    Álvaro Obregó, Brazil, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    Se busca Analista Administrativo de Alimentos y Bebidas para incorporarse en Cirsa Gaming Corporation.En esta posición, serás responsable de gestionar y optimizar las operaciones de alimentos y bebidas en nuestros establecimientos.Tu rol implicará el manejo de sistemas como SAP y Micros para el control de inventarios y ventas, asegurando la eficiencia y...

  • Supervisor de alimentos y bebidas

    hace 1 semana

    Mérid, Brazil, México RCD Hotels A tiempo completo

    Empresa importante del sector hotelero solicita Supervisor de alimentos de bebidas.Experiencia comprobable de 1 año en el puesto.Conocer y aplicar las normas de inocuidad y calidad.Establecer y ejecutar procesos que aseguren que los productos se fabriquen siguiendo los más estrictos estándares de calidad, conforme a las especificaciones internas y la...

  • Inspector de calidad experiencia en bebidas o alimentos

    hace 1 semana

    Cuautitlán Izcall, Brazil, México GEPP A tiempo completo

    GEPP empresa de desarrollo de portafolios de marcas líderes con presencia a nivel nacional y más de 40,000 colaboradores, te invita a formar parte de su gran familia:Inspector de calidad Zona de trabajo: Gatorade, Cuautitlán IzcalliExperiencia Ing. Químico, bioquímico, industrial o a finIngles 50%Manejo de Outlook, equipos de laboratorioExperiencia de 2...

  • Ejecutivo de ventas para empresas de alimentos y bebidas 12,000+ comisones

    hace 6 días

    Zaragoz, Brazil, México Grupo Nach A tiempo completo

    Empresa líder en productos químicos de limpiezaEstamos buscando un Ejecutivo de Ventas experimentado y apasionado por las ventas para unirse a nuestro equipo. Como Ejecutivo de Ventas, serás responsable de:- Identificar y desarrollar oportunidades de negocio con clientes potenciales- Realizar visitas a clientes y promocionar nuestros productos químicos...

  • Subgerentes/Gerentes KFC Plazas Comerciales Área Metropolitana

    hace 9 horas

    Coyoacá, Brazil, México Premium Restaurant Brands A tiempo completo

    TE INVITAMOS A UNIRTE A NUESTRA FAMILIA KFC COMO SUBGERENTE Y/O GERENTE DE SUCURSAL FOOD COURT ZONA DE TRABAJOCOYOACAN, MIRAMONTES, BARRANCA DEL MUERTO REQUISITOS:• Disponibilidad de rolar turnos.• Experiencia mínima 1 año en puesto similar.• Contar con el gusto por el área de alimentos y bebidas.• Escolaridad mínima subgerente preparatoria...

  • Supervisor de calidad en alimentos

    hace 6 días

    Saltill, Brazil, México Alimentos con Idea sa de cv A tiempo completo

    Empresa 100% mexicana del Sector de Alimentos por motivos de expansión esta en búsqueda de SUPERVISOR DE CALIDAD EN ALIMENTOSEstamos en busca de un profesional con experiencia en calidad e higiene para unirse a nuestro equipo en Alimentos con Idea.Requisitos:Licenciatura concluida en Nutrición, Ingeniero en alimentosExperiencia mínima de 1 año en...

  • Supervisor de calidad en alimentos

    hace 6 días

    Saltill, Brazil, México Alimentos con Idea sa de cv A tiempo completo

    Empresa 100% mexicana del Sector de Alimentos por motivos de expansión esta en búsqueda de SUPERVISOR DE CALIDAD EN ALIMENTOSEstamos en busca de un profesional con experiencia en calidad e higiene para unirse a nuestro equipo en Alimentos con Idea.Requisitos:Licenciatura concluida en Nutrición, Ingeniero en alimentosExperiencia mínima de 1 año en...

Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 10 horas

Puebl Brazil, México Corporativo Gilga A tiempo completo


Hotel Hilton Garden Angelópolis, reconocido por su excelencia en servicio y calidad, busca un Gerente de Alimentos y Bebidas dinámico y visionario para unirse a nuestro equipo. Si eres un líder apasionado por la gastronomía, la creación de experiencias únicas y la búsqueda de la máxima satisfacción del cliente, esta es tu oportunidad.

Propósito del Puesto:

Serás el responsable estratégico de liderar, planificar y dirigir todas las operaciones de los departamentos de Alimentos y Bebidas del hotel (restaurantes, bares, room service, banquetes y cocina), asegurando los más altos estándares de calidad, servicio y rentabilidad.

Responsabilidades Clave:
  • Liderazgo y Gestión de Equipos:
  • Dirigir, motivar y desarrollar a un equipo multidisciplinario de supervisores y colaboradores.
  • Fomentar una cultura de trabajo en equipo, servicio excepcional y mejora continua.
  • Gestionar la capacitación del personal en servicio, productos y estándares de calidad.
  • Operaciones y Servicio:
  • Garizar que todas las operaciones de A&B cumplan con los estándares de calidad, higiene y seguridad (HACCP, Normativas Locales).
  • Supervisar la experiencia del cliente en todos los puntos de venta, asegurando un servicio impecable y personalizado.
  • Gestionar las quejas e incidencias de los huéspedes, resolviéndolas de manera rápida y efectiva.
  • Gestión Financiera y Rentabilidad:
  • Elaborar y controlar el presupuesto anual del departamento de A&B.
  • Analizar costos (especialmente costo de venta), ingresos y márgenes de beneficio, implementando acciones correctivas cuando sea necesario.
  • Diseñar y ejecutar estrategias comerciales para maximizar los ingresos (up-selling, eventos temáticos, promociones).
  • Desarrollo de Producto y Experiencias:
  • Colaborar con el Chef Ejecutivo en el desarrollo de menús creativos, competitivos y rentables.
  • Gestionar la carta de bebidas, asegurando una selección atractiva y un control de inventario eficiente.
  • Innovar en la oferta de banquetes y eventos para grupos, contribuyendo a la captación de negocio.
  • Control de Calidad y Estándares:
  • Realizar auditorías internas periódicas para garantizar el cumplimiento de los estándares de la marca y del hotel.
  • Mantener los niveles más altos de presentación, limpieza y organización en todas las áreas.
Requisitos y Experiencia:
  • Titulación universitaria en Administración Hotelera, Gastronomía o afín.
  • Mínimo de 5 años de experiencia en posiciones de gestión dentro del área de Alimentos y Bebidas en hoteles de 4 o 5 estrellas.
  • Conocimiento sólido y demostrable en:
  • Control de costos, presupuestos y análisis financiero (P&L).
  • Normativas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Diferentes tipos de servicio (à la carte, buffets, banquetes, room service).
  • Software de gestión hotelera (MICROS, Oracle, SAP) y POS.
  • Habilidades Imprescindibles:
  • Liderazgo inspirador y capacidad para gestionar equipos grandes.
  • Orientación al cliente y a los resultados.
  • Excelentes habilidades de comunicación, negociación y resolución de problemas.
  • Creatividad, visión comercial y orientación al detalle.
  • Dominio del [Idioma requerido, ej: Inglés] y [Otro idioma, si es necesario].
Ofrecemos:
  • Incorporación a una empresa líder y en crecimiento.
  • Un entorno de trabajo dinámico, profesional y desafiante.
  • Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía.
  • Paquete de compensación competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad.

¿Te identificas con este perfil?

Invitamos a profesionales con espíritu de servicio y pasión por la excelencia a postularse por este medio

[Hotel Hilton Garden] es un empleador que valora la diversidad y la igualdad de oportunidades.



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