Supervisor general de operaciones

hace 1 semana

Zapopan, Jalisco, México Restaurante Oaxateco A tiempo completo

El Supervisor General de Restaurante Oaxateco, responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación diaria del restaurante. Este puesto asegura que el restaurante funcione de manera eficiente y efectiva, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio al cliente, y regulaciones de seguridad alimentaria. El supervisor trabaja en estrecha colaboración con el equipo del restaurante para garantizar una experiencia excepcional para los clientes.

Responsabilidades Principales:

  • Supervisión Operativa:
  • Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y calidad en el servicio.
  • Coordinar y gestionar al personal, incluyendo la asignación de tareas y horarios.
  • Resolver problemas operativos y de servicio al cliente de manera rápida y efectiva.
  • Gestión del Personal:
  • Capacitar y desarrollar al personal en técnicas de servicio al cliente, procedimientos operativos y normas de seguridad.
  • Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación continua.
  • Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
  • Control de Calidad y Seguridad:
  • Garantizar que se cumplan los estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene.
  • Realizar inspecciones regulares para identificar y corregir problemas potenciales.
  • Atención al Cliente:
  • Mantener altos niveles de satisfacción del cliente, respondiendo a sus necesidades y resolviendo quejas de manera profesional.
  • Monitorear y mejorar continuamente la experiencia del cliente.
  • Gestión Administrativa:
  • Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros según sea necesario.
  • Supervisar el manejo de efectivo y las transacciones financieras diarias.
  • Preparar informes operativos y financieros para la administración.

Requisitos del Puesto:

  • Educación y Experiencia:
  • Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería, o campo relacionado (preferible).
  • Experiencia mínima de 2 años en un puesto de supervisión en el sector de la restauración.
  • Ser Oaxaqueño o haber vivido en Oaxaca (PREFERIBLE)
  • Habilidades:
  • Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.
  • Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.
  • Habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
  • Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.

Competencias:

  • Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
  • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
  • Orientación a resultados y atención al detalle.
  • Proactividad y capacidad para tomar decisiones bajo presión.
  • Habilidad para adaptarse a cambios rápidos en el entorno de trabajo.

Beneficios:

  • Salario competitivo y beneficios adicionales.
  • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
  • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Hasta $18,000.00 al mes

Pago complementario:

  • Bono de productividad

Tipo de jornada:

  • Turno de 10 horas

Puede trasladarse:

  • C.P 45136, C.P : Trasladarse al trabajo sin problema

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14, $18,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

  • ¿Conoces la gastronomía Oaxaqueña?

Escolaridad:

  • Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:

  • Supervisor de restaurante: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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