Gerente de Comedor Industrial

hace 4 días


Mexicali BC, México PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa PROYECTOS CORPORATIVOS CIMA en Hidalgo - Mexicali, Baja California

Descripción

Vacante: Gerente de Cocina Industrial

Ubicación: Mexicali, Baja California

Objetivo del puesto:

Garantizar la operación eficiente de la cocina industrial, cumpliendo con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente interno.

Responsabilidades principales:

Supervisar la producción diaria de alimentos y control de calidad.

Gestionar y capacitar al personal de cocina.

Planificar menús y asegurar su correcta ejecución.

Administrar inventarios y control de costos.

Implementar mejoras en procesos y cumplimiento de normativas sanitarias.

Requisitos:

Licenciatura en Gastronomía, Administración Gastronómica o afín.

Experiencia mínima de 5 años en gestión de cocinas industriales.

Conocimiento en seguridad alimentaria, control de inventarios y administración de personal.

Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.

Ofrecemos:

Sueldo competitivo.

Prestaciones de ley y superiores.

Oportunidad de desarrollo en empresa en crecimiento.

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Experto

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Alimentos y Bebidas

Habilidades:

  • GESTION DE PERSONAL
  • COMEDORES INDUSTRIALES
  • ADMINISTRACION

Esta vacante viene de la bolsa de empleo



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