Auxiliar de Cocina

hace 1 día

Ciudad de México, Ciudad de México Green Me A tiempo completo

Vacante: Auxiliar de Cocina

¿Te entusiasma la gastronomía y quieres desarrollarte en una cocina ordenada, profesional y con altos estándares de calidad?

Estamos en búsqueda de un Auxiliar de Cocina comprometido, con actitud positiva y pasión por aprender, que desee crecer dentro de un equipo culinario sólido y bien estructurado.

Objetivo del puesto

Brindar apoyo en la preparación y producción de alimentos, ejecutando recetas y técnicas culinarias básicas, asegurando el correcto control de insumos, mise en place, higiene e inocuidad, contribuyendo a una operación eficiente y de alta calidad en cocina.

Funciones principales

  • Realizar mise en place y listas de preparación para cada servicio.
  • Seguir indicaciones del Jefe de Cocina y Gerencia.
  • Aplicar correctamente el sistema PEPS en almacenamiento y rotación.
  • Preparar insumos conforme a recetas estandarizadas y gramajes.
  • Lavar y desinfectar productos bajo lineamientos de Punto Limpio.
  • Cumplir con normas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM-251).
  • Apoyar en la elaboración de platillos cuidando sabor, calidad y presentación.
  • Ejecutar técnicas culinarias básicas (cortes, escaldado, salsas, guarniciones y montaje).
  • Mantener limpieza y orden en áreas, equipo y utensilios.
  • Participar en producción diaria, eventos especiales y apoyo operativo.
  • Contribuir a un ambiente de trabajo colaborativo.

Perfil personal

  • Persona responsable, limpia y organizada.
  • Actitud de servicio y enfoque en la calidad.
  • Proactividad y disposición para aprender.
  • Trabajo en equipo y buena comunicación.
  • Atención al detalle y compromiso con los estándares culinarios.

Requisitos

  • Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía
  • (pasante, titulado o carrera afín)
  • .

  • Experiencia: Deseable experiencia previa en cocina o producción.

  • Género indistinto.

  • Modalidad: Presencial.
  • Disponibilidad de horario.
  • Ofrecemos
  • Sueldo mensual neto: $10,200 a $11,500
  • Vales de despensa
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Propinas
  • Prestaciones de ley
  • Oportunidades reales de crecimiento
  • Estabilidad laboral
  • Excelente ambiente de trabajo

Únete a nuestro equipo gastronómico

Si te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, esta es tu oportunidad de crecer profesionalmente.

Postúlate ahora y forma parte de un lugar donde tu talento sí hace la diferencia.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $1, $11,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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    Ciudad de México, Ciudad de México Real de Barro A tiempo completo

    Buscamos Ayudantes de Cocina con energía, disciplina y un fuerte compromiso con la higiene y la calidad. Serás un elemento clave en la línea de producción, asistiendo directamente a nuestros chefs para asegurar que todos los insumos y preparaciones básicas estén listos para la ejecución de eventos de alto nivel. Si tienes ganas de aprender y crecer en...

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    Hospital San Ángel Inn SUR solicita Ayudante de cocina.Requisitos:Sexo: IndistintoExperiencia: 6 meses en preparación de alimentos.Preparatoria trunca o en cursoOfrecemos:Horario: 7:00 a 14:30 ó 14:00 a 21:30 hrs. de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.Funciones:Desinfección de alimentos, preparación de alimentos, limpiar área de...

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    Ciudad de México, Ciudad de México Green Me A tiempo completo

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    Se busca Auxiliar de Cocina para el Hospital H+ Querétaro.En esta posición, serás parte fundamental del equipo de cocina, colaborando en la preparación y servicio de alimentos para pacientes y personal.Tu responsabilidad principal será ayudar en la cocina, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, picado, lavado y desinfección...