chef patron fiesta inn queretaro centro sur

hace 9 horas

Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México grupoposadp2 A tiempo completo
Misión del Puesto
Coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped. Áreas de Especialización
Cocina Mexicana Cocina Internacional Repostería Conocimientos técnicos
Manejo de equipo de cocina Técnicas de conservación de alimentos Administración de costosEconomía Gastronómica Planeación Gastronómica Lineamientos de programa Distintivo H Escolaridad
  • Trunco
Paquetes Informáticos
Office Idiomas
Inglés Experiencia
Supervisor de cocina 1 año Cocinero 1 año Principales funciones del puesto
ResponsabilidadNivel (Total Parcial o de Soporte)INDICADORES
Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.
Supervisar la calidad y presentación de los alimentos para buffet; desayunos; comidas y cenas a la carta Cuidar que se cumplan los estándares de presentación de los platillos para la degustación de los huéspedes que lo han solicitado. Mantener máximos y mínimos de los insumos necesarios para la elaboración de platillos; y apoyar de manera directa al Chef en su elaboración.Asegurar que el mise en place sea preparado de acuerdo al pronóstico de ocupación y grupos para evitar faltantes.Conservar en buen estado los equipos y utensilios de cocina general; cumpliendo con las normas de Seguridad e Higiene; en caso de no cumplirse reportar al área de mantenimiento para su reparación inmediata. Garantizar que los estándares de higiene y seguridad se cumplan. Apoyar en la elaboración de menús aprovechando los productos de temporada.Ofrecer mejores alternativas y productos de calidad.Supervisar la entrega de alimentos y bebidas de acuerdo al foto panel.Asegurar que los alimentos solicitados por los huéspedes y clientes sean de alta calidad; presentación; temperatura y sabor. Coordinar al personal de cocina para entregar y recibir las áreas en óptimas condiciones en los diferentes turnos. Así como determinar los roles y descansos del personal.Conservar el orden y limpieza en las áreas y contar con personal suficiente para atender las áreas. Mantener una buena relación y comunicación con el personal de cocina y de servicio a través del breafing diario.Crear un ambiente cordial de trabajo y ofrecer un servicio esmerado. Posición física del trabajo
Necesidades físicas del puesto

  • sous chef fiesta inn queretaro centro sur

    hace 9 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completo

    SOUS CHEF FIESTA INN QUERETARO CENTRO SUREnviar candidatura ahora »Fecha:20 ene. 2026Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoCoordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del...

  • chef patron fiesta inn queretaro centro sur

    hace 8 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:20 ene. 2026Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoCoordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.Áreas de...

  • sous chef fiesta inn queretaro centro sur

    hace 11 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoCoordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.Áreas de EspecializaciónGASTRONOMIAATENCIÓN A CLIENTESConocimientos técnicosEscolaridadLicenciatura en...

  • sous chef fiesta inn queretaro centro sur

    hace 10 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México grupoposadp2 A tiempo completo

    Misión del Puesto Coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped. Áreas de Especialización GASTRONOMIAATENCIÓN A CLIENTES Conocimientos técnicos EscolaridadLicenciatura en...

  • cocinero b fiesta inn querétaro

    hace 7 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:14 ene. 2026Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoElaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Distribuidora Liverpool Queretaro A tiempo completo

    Liverpool Querétaro Antea está en busca de su próximo Chef EjecutivoSi te apasiona la gastronomía, el liderazgo y la excelencia en el servicio, esta es tu oportunidad de formar parte de una de las empresas más importantes del país.Objetivo del puesto:Serás responsable de planear, organizar, dirigir y controlar las materias primas necesarias para el...

  • Vendedor de Piso Querétaro Centro

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Ferrer Town S.A DE C.V MD AN A tiempo completo

    Solicito VENDEDOR DEPARTAMENTAL para tienda de ropa para caballeroActividades: Atención al cliente, Gusto por las ventas.OFRECEMOS:El sueldo que garantizamos es a partir de $10 , 600 CON COMISIONES+Sueldo semanal libre $1,855]+ Comisiones no topadas+ Bono $300 semanal (si se cumple con la meta de venta)+ Comisión MensualPago semanal (jueves) únicamente...

  • gerente de division cuartos fiesta inn queretaro centro sur

    hace 2 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:5 jul. 2025Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoHacer la diferencia en la experiencia del huésped, con la ejecución de responsabilidades clave y objetivos específicos en las áreas de recepción, áreas públicas, habitaciones y lavandería, cumplimiento de estándares de marca y de servicio con el...

  • Tomador de muestra Querétaro Plaza Sur 40

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Médico Polanco A tiempo completo

    ¿Te apasiona el área de la salud y buscas estabilidad, crecimiento y beneficios reales?En Laboratorio Médico Polanco, parte del grupo internacional SYNLAB, tenemos una vacante para:Tomador/a de muestras en Querétaro Plaza Sur 40Lo que tenemos para tiSueldo mensual competitivoIMSS desde tu primer díaPrestaciones de Ley (vacaciones, aguinaldo, prima...

  • recepcionista fiesta inn express queretaro

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:18 dic. 2025Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoResponsable de recibir controlar y canalizar a los clientes externos; proveedores; y colaboradores . Responder llamadas ; tomar recados con la actitud de servicio que distingue la atención a clientes. Lleva el control y préstamo de las salas de...