operador servicio a y b one guadalajara expo
hace 4 días
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Fecha:
11 nov. 2025
Ubicación:
Jalisco, MX
Empresa:
grupoposadp2
Misión del Puesto
Proporcionar óptimo servicio de atención e información al huésped; manteniendo limpieza; orden y abastecimiento oportuno en las áreas de Alimentos y Bebidas basándose en los estándares; políticas y procedimientos de la compañía.
Áreas de Especialización
Conocimientos técnicos
- Preparación de alimentos
Escolaridad
- Secundaria
- Trunco
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
Principales funciones del puesto
Responsabilidad
Nivel (Total Parcial o de Soporte)
**INDICADORES
Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.**
Mantener en óptimo estado de limpieza y orden equipo de operación; áreas de trabajo y servicio; área de buffet; mobiliario; bodega del área; temperatura de la cámara fría y de conservación; así como resguardo del equipo de operación. Garantizar la limpieza; la higiene; el orden del área y resguardo del equipo. Recabar y generar información sobre ocupación; huéspedes en casa y elaborar solicitudes internas de alimentos ; bebidas; equipo y suministros. Asegurar la operación del centro de consumo. Realizar inventario mensual de equipo de operación; de insumos en existencia y elaborar reporte de daños o ruptura de equipo. Mantener el control del equipo. Verificar las condiciones generales de los insumos y preparar de forma higiénica los alimentos y bebidas necesarios para el desayuno. Garantizar la limpieza e higiene de los alimentos y de acuerdo a los estándares establecidos. Verificar las existencias de vending machines y solicitar al proveedor los faltantes Asegurar el resurtido oportuno. Montar el equipo y utensilios necesarios para operar el comedor de huéspedes y resurtir los insumos del buffet. Preparar el mise en place. Garantizar la operación y el servicio a los huéspedes. Revisar las condiciones físicas y de vencimiento de todos los productos destinados al consumo del huésped (aplicando procedimiento de PEPS). Asegurar la calidad de los alimentos y evitar el desperdicio. Mantener presencia y contacto oportuno con los clientes; así como el resurtir los alimentos del bufette retirar los utensilios desocupados y limpiar mesas desocupadas. Garantizar un servicio de Alimentos y Bebidas consistente y de calidad.
Posición física del trabajo
Necesidades físicas del puesto
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