Analista de Compras de Frutas y Verduras

hace 3 días

Azcapotzalco, Ciudad de México Tiendas 3B A tiempo completo

En 3B, empresa mexicana en expansión dentro del sector retail, buscamos integrar a nuestro equipo un Encargado de Compras especializado en Frutas y Verduras para nuestro Centro de Distribución en Vallejo.

La persona seleccionada será responsable de asegurar el abastecimiento óptimo de productos perecederos, seguimiento a proveedores, control de inventarios y manejo adecuado de temperaturas, garantizando la calidad y frescura de los productos.

Responsabilidades principales

  • Gestionar solicitudes internas y generar órdenes de compra.
  • Evaluar cotizaciones, negociar precios, condiciones y tiempos de entrega con proveedores del sector de frutas y verduras.
  • Verificar parámetros de calidad y condiciones de almacenamiento.
  • Manejar instrumentos y registros de medición de temperaturas para productos perecederos.
  • Revisar consumos, proyecciones y rotación de inventarios.
  • Controlar y actualizar la base de datos de proveedores especializados.
  • Coordinar entregas con almacén y logística, priorizando la cadena de frío.
  • Elaborar reportes de compras, costos, merma y consumo mensual.
  • Apoyar en auditorías internas y control documental.
  • Manejo y revisión de fichas técnicas del producto.

Requisitos

Escolaridad: Licenciatura (pasante o titulado).

Experiencia: 1 a 3 años en compras, preferentemente en frutas, verduras, perecederos o cadena de frío.

Conocimientos:

  • Manejo de ERP.
  • Excel intermedio–avanzado.
  • Control de inventarios y análisis de precios.
  • Manipulación y monitoreo de temperaturas.

Competencias:

  • Negociación
  • Análisis de datos
  • Atención al detalle
  • Organización
  • Trabajo en equipo

Ofrecemos

  • Sueldo: $15,000 a $18,000 mensuales brutos.
  • Prestaciones de ley y superiores.
  • Estabilidad laboral en empresa en expansión.
  • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.

Horario

  • Lunes, miércoles y viernes: 06:00 a 15:00 hrs
  • Martes y jueves: 08:00 a 17:00 hrs
  • Sábado: 06:00 a 10:00 hrs

Modalidad presencial en CEDIS Vallejo

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