Gerente General

hace 2 semanas

Monterrey N L, México RESTAURANTE MOCHOMOS ZONA CENTRO Y BAJÍO A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS ZONA CENTRO Y BAJÍO en Loma Larga Oriente - Monterrey, Nuevo León

Descripción del puesto:Mochomos es un restaurante Fine Dining de alta gama especializado en cocina sonorense contemporánea. Buscamos un Gerente de Unidad para distintas sucursales con disponibilidad de cambiar de residencia al centro, o zona Bajío, sucursales por definir, con liderazgo estratégico, enfoque en hospitalidad, ventas y estándares de excelencia.El Gerente de Restaurante Mochomos es responsable de garantizar la operación integral del restaurante, asegurando una experiencia de servicio impecable, el cumplimiento de objetivos financieros, la satisfacción de los comensales y el desarrollo del equipo de trabajo bajo los estándares de la marca.

Responsabilidades principales:

  • Dirigir la operación diaria del restaurante garantizando estándares de servicio Fine Dining.
  • Asegurar cumplimiento de objetivos mensuales de ventas, costos, utilidad y satisfacción del cliente.
  • Coordinar las áreas de cocina, barra, servicio y administración.
  • Supervisar y capacitar al equipo para mantener una atención cálida, profesional y con identidad Mochomos.
  • Implementar estrategias de hospitalidad, upselling y experiencias de cliente.
  • Supervisar inventarios, compras, control de mermas y reportes operativos.
  • Garantizar el cumplimiento de políticas internas, protocolos de seguridad e higiene y normatividad laboral.
  • Representar la imagen y filosofía de la marca ante clientes y equipo.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años como Gerente o Subgerente en restaurantes Fine Dining, premium o de alta gama.
  • Formación en Administración, Turismo, Gastronomía o afines.
  • Conocimiento sólido en control de costos, inventarios, ventas y liderazgo de equipos.
  • Habilidad para manejar indicadores (ventas, satisfacción, aforo, rentabilidad, rotación).
  • Excelente presentación, liderazgo, comunicación asertiva y enfoque en resultados.
  • Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.
  • Radicar en León, Guanajuato o disponibilidad de cambio de residencia.

Competencias deseadas:

  • Liderazgo estratégico y operativo
  • Enfoque en hospitalidad y servicio al cliente
  • Comunicación efectiva y resolución de conflictos
  • Capacidad para motivar y desarrollar equipos
  • Pensamiento analítico y gestión de indicadores
  • Adaptabilidad y toma de decisiones bajo presión

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Gerencial

Función departamental:

Dirección de empresas

Industria:

Alimentos y Bebidas

Habilidades:

  • Analitico
  • Compromiso
  • Proactiva

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Gerente General de Restaurante

    hace 2 días

    Monterrey, N. L., México Foro Morelos A tiempo completo

    Gerente general de restaurant barObjetivo: Administrar el servicio, el personal, la venta de productos, acoger y recibir a los clientes, procurando en todo momento se viva una gran experiencia.Requisitos: Experiencia comprobable en puesto similar, operación de restaurant bar, extrovertido, buena presentación, dinámico y con disponibilidad de...

  • Gerente General

    hace 1 semana

    García, N. L., México Eco Servicios para Gas S.A de C.V A tiempo completo

    Vacante: Gerente General Ubicación: Nuevo León, México Empresa: Eco Servicios Sobre nosotros: Con más de 27 años de experiência, Eco Servicios es una de las empresas líderes en Nuevo León en el manejo de residuos. Prestamos servicios a más de 170 clientes, entre ellos destacadas empresas internacionales. Nos enorgullece nuestra capacidad para...

  • Gerente General

    hace 1 semana

    , Monterrey Centro, N. L., México TAQUERIA JUAREZ ANTOJITOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    Buscamos Gerente General para Restaurante en zona centro Monterrey con experiencia en el sector. Responsable de la gestión integral del restaurante.Responsabilidades:● Diseñar y ejecutar la estrategia de crecimiento del grupo restaurantero, alineada con las tendencias del mercado local.● Definir e implementar planes de marketing, fidelización y...

  • Gerente de Tienda

    hace 1 semana

    Monterrey, N. L., México Tiendas Tiara A tiempo completo

    ¿TE GUSTARIA PERTENECER A UNA EMPRESA 100% MEXICANA CON MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL GIRO RETAIL DE BISUTERIA? ÉSTA ES TU OPORTUNIDAD, TIENDA TIARA NOVEDADES BUSCA TU TALENTO COMO GERENTE DE SUCURSAL GIRO RETAIL Requisitos:Preparatoria concluidaEdad: 28 a 45 añosExperiencia mínima de 1 año como Gerente en Tiendas retail.Enfocado a...

  • Gerente General

    hace 4 horas

    San Pedro Garza García, N. L., México Gpo Costeño A tiempo completo

    Vacante: Gerente General – Comida Japonesa (San Pedro Garza García)Se busca Gerente General con experiencia para liderar la operación de un concepto de comida japonesa en San Pedro.ResponsabilidadesSupervisar operaciones diarias y al equipo.Garantizar calidad de servicio y satisfacción del cliente.Administrar costos, inventarios y proveedores.Gestionar...

  • Gerente General

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Iza Consultores A tiempo completo

    Importante empresa Industrial busca: GERENTE GENERAL**- Experiência: 3 años como Gerente General dentro del giro Industrial- Arranque de Plantas- Negociación, Trabajo bajo objetivos y Comunicación.**ZONA DE EMPLEO: MONTERREY, N.L.**Ofrecemos:- Sueldo: Negociables según experiência- Prestaciones de ley y Superiores- Estabilidad laboral- Excelente...

  • Gerente General

    hace 3 semanas

    Monterrey, México IZA CONSULTORES A tiempo completo

    Importante empresa Industrial busca: GERENTE GENERAL**- Experiência: 3 años como Gerente General dentro del giro Industrial- Arranque de Plantas- Negociación, Trabajo bajo objetivos y Comunicación.**ZONA DE EMPLEO: MONTERREY, N.L.**Ofrecemos:- Sueldo: Negociables según experiência- Prestaciones de ley y Superiores- Estabilidad laboral- Excelente...

  • Gerente General

    hace 1 semana

    Monterrey, México Rek Making Connections A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Rek Making Connections en Santa Catarina -Monterrey, Nuevo León**:**GERENTE GENERAL**:Importante Empresa dedicada a la fabricación de mobiliario solicita:**GERENTE GENERAL****Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura, Maestría (Deseable)- Experiência: 10 años de experiência en puestos similares- Automóvil...

  • Gerente General

    hace 59 minutos

    Monterrey, México Rek Making Connections A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Rek Making Connections en Santa Catarina -Monterrey, Nuevo León**: **GERENTE GENERAL**: Importante Empresa dedicada a la fabricación de mobiliario solicita: **GERENTE GENERAL** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura, Maestría (Deseable) - Experiência: 10 años de experiência en puestos similares - Automóvil...

  • Gerente/Encargado de Tintorería

    hace 2 semanas

    Monterrey, N. L., México Higiensec Tintorerías A tiempo completo

    GERENTE/ENCARGADO DE TINTORERÍAEmpresa del ramo de tintorería solicita Gerente/Encargado de Tintorería con experiencia comprobable en operación, supervisión de personal y control de procesos en Tintorerías.Requisitos:Experiencia previa en tintorería (indispensable).Liderazgo y manejo de personal.Organización y control de procesos operativos.Enfoque...