Gerente de Restaurante

hace 1 día

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante:Gerente de General - Restaurante
Lidera experiencias gastronómicas memorables

Forma parte de un restaurante reconocido por su excelencia en servicio y hospitalidad.

Buscamos un(a) Gerente de Restaurante con liderazgo, visión operativa y pasión por el servicio, capaz de coordinar equipos, asegurar altos estándares de calidad y ofrecer experiencias excepcionales a cada comensal.

Este puesto es clave para la operación diaria, la satisfacción del cliente y el desarrollo del equipo.

Objetivo del puesto

Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando un servicio impecable, una experiencia sobresaliente para los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad del negocio.

Responsabilidades principales
  • Liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas.
  • Asegurar un servicio de excelencia bajo altos estándares de hospitalidad.
  • Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor.
  • Atender directamente a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción total.
  • Supervisar reservas, asignación de mesas y optimización de tiempos de espera.
  • Garantizar una comunicación efectiva entre comedor, cocina y barra.
  • Capacitar al personal y reforzar protocolos de servicio y atención al cliente.
  • Supervisar el control de insumos, bitácoras, reportes operativos y cumplimiento de procesos.
  • Apoyar en la mejora continua de la experiencia del cliente y la eficiencia operativa.
Requisitos
  • Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Hotelería o afín.
  • Experiencia: Mínimo 2 años como Gerente, Encargado(a) de Comedor, Capitán o Supervisor de Servicio.

  • Conocimiento sólido en:

  • Protocolos de servicio y hospitalidad.

  • Manejo de equipos de trabajo.
  • Atención y experiencia al cliente.
  • Liderazgo, organización y comunicación asertiva.
  • Enfoque en solución de problemas y toma de decisiones.
  • Excelente presentación.
  • Disponibilidad de horario.
Habilidades clave
  • Liderazgo y manejo de equipos.
  • Orientación al servicio y a resultados.
  • Organización y control operativo.
  • Empatía, actitud positiva y profesionalismo.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos
  • Sueldo base: $12,000 mensuales.
  • Propinas semanales muy competitivas.
  • Bono mensual por desempeño.
  • Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
  • Crecimiento profesional real dentro del restaurante.
  • Ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nivel.
Postúlate

Si disfrutas liderar equipos, crear experiencias memorables y crecer profesionalmente en el sector restaurantero,

envía tu CV y forma parte de uno de los restaurantes más reconocidos de Puebla.

  • Gerente General de Restaurante

    hace 3 días

    Puebla, Puebla, México RESTAURANTE LA ESTANCIA ARGENTINA A tiempo completo

    Importante Cadena de restaurantes, solicita:Gerente GeneralExperiencia mínima de 5 años en Corporativos de Hospitalidad & Restaurantes, Hoteles Gran Turismo, Cadena de Hospitalidad Gourmet, Restaurantes de Marca Nacional e Internacional.Amplio conocimiento de Alta Dirección Empresarial, Dirección de Negocios, Alta Gestión de Hostelería, Management y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Puebla, Puebla, México GREGANTHI A tiempo completo

    Gerente de RestauranteRequisitos3 años en restaurantes "fine dinning" como Gerente de sucursalManejo de equipos de trabajo, horarios de personal, incidencias, control de pedidos, facturación, costos, estrategias de ventaUso de software de gestión restauranteNivel de inglés: Preferentemente intermedioControl de plantillas de más de 50 colaboradores en 3...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos Buscando: Gerente de RestauranteForma parte de un equipo de excelencia gastronómicaSi te apasiona el servicio, tienes habilidades de liderazgo y disfrutas crear experiencias memorables para los comensalesEste es tu lugarBuscamos a un/a Encargado(a) de Comedor dinámico, con visión, actitud positiva y compromiso con la calidad.¿Qué harás? (Tu...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Vacante: Encargado de ComedorBuscamos un Encargado de Comedor para supervisar operaciones, garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y optimizar la experiencia de nuestros comensales, liderando al personal de piso y coordinación con cocina.Requisitos académicosLicenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Administración de Empresas...

  • gerente operativo-restaurante la noria

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México HRA Consulting Group A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Restaurante La Noria la combinación de arte, diseño y gastronomía poblana en nuestro comedor interior crea un ambiente que va más allá de una simple comida; es una celebración de la riqueza cultural y culinaria de Puebla, destinada a cautivar a cada uno de nuestros invitados.Buscamos la excelencia operativa y la mejora continua....

  • Experto en Servicio en Restaurantes

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México Tagers A tiempo completo

    EXPERTO EN SERVICIO EN RESTAURANTES.Buscamos un experto en servicio y entrenamiento para impulsar la calidad y eficiencia de nuestro equipo en Tagers.Objetivo: Tu misión principal es asegurar una experiencia de servicio Tagers consistente y excepcional, a través de la capacitación continua y la supervisión del cumplimiento de...

  • Colaborador de Restaurante y Cocina

    hace 6 días

    Puebla, Puebla, México IKEA A tiempo completo

    Company DescriptionLa visión de IKEA es crear una mejor vida cotidiana para la mayoría de las personas. Hacemos esto al ofrecer una amplia gama de productos para el hogar bien diseñados, funcionales y a precios tan bajos que tantas personas como sea posible tengan acceso a los mismos.Estamos decididos a traer un poco de Suecia a MéxicoJob...

  • Experto en servicio en Restaurantes

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México Tagers A tiempo completo

    Buscamos un experto en servicio y entrenamiento para impulsar la calidad y eficiencia de nuestro equipo en Tagers.Objetivo: Tu misión principal es asegurar una experiencia de servicio Tagers consistente y excepcional, a través de la capacitación continua y la supervisión del cumplimiento de estándares.Responsabilidades:Desarrollar e implementar...

  • Gerente General

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Fun Jungle Mexico A tiempo completo

    GERENTE DE SUCURSAL - RUBRO ENTRETENIMIENTOEstamos buscando profesionales con vocación de servicio, dinamismo y ganas de trabajar de una manera divertida para unirse a nuestro equipo y formar parte de alguno de nuestros local ubicado en Queretaro.Somos una empresa enfocada en brindar experiencia a través de la aventura en movimiento mediante una diversión...

  • Colaborador de Restaurante y Cocina TEMPORAL- Tiempo completo

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México Ikano-Retail A tiempo completo

    Company Description La visión de IKEA es crear una mejor vida cotidiana para la mayoría de las personas. Hacemos esto al ofrecer una amplia gama de productos para el hogar bien diseñados, funcionales y a precios tan bajos que tantas personas como sea posible tengan acceso a los mismos. Estamos decididos a traer un poco de Suecia a México Job...