Líder de Calidad

Objetivo del Puesto

El líder de Control de Calidad es responsable de garantizar que los procesos operativos, materias primas y productos terminados cumplan con los estándares de calidad, inocuidad, nutrición y regulaciones sanitarias (nacionales e internacionales de ser el caso). Combina conocimientos técnicos con habilidades de liderazgo y gestión de procesos productivos, garantizando que los productos y servicios brindados lleguen al consumidor final con cumplimiento estricto de estándares de calidad en los volúmenes establecidos. Trabaja directamente en el área operativa y de producción con lineamientos técnicos sólidos definidos por el área de Estrategia Comercial y Técnica. Además, apoya directamente las actividades de producción mediante la captura de tiempos, documentación del proceso, generación de evidencia operativa y levantamiento de datos clave para la mejora continua y la toma de decisiones.Es un rol mixto operativo–técnico, fundamental para asegurar la consistencia del producto y el desempeño productivo de la planta.

El profesional es un ejecutivo con criterio comercial y credibilidad técnica en las ramas del negocio de la compañía con el objetivo de liderar estrategias comerciales que garanticen ingresos escalables y sustentables con validez técnica y estándares de calidad. Trabaja de la mano con el área operativa y de producción con el fin de garantizar que los productos o servicios ofrecidos sean rentables, con cumplimiento estricto de estándares de calidad, tiempos y volúmenes establecidos.

Responsabilidades Principales

· Trazabilidad total de las actividades productivas mediante la captura de tiempos, documentación del proceso y parámetros de control, generando evidencia y levantamiento de datos clave para la mejora continua y la toma de decisiones.

· Asegurar el cumplimiento de protocolos establecidos para la aceptación de materias primas, insumos y/o consumibles, mezclas y calidad del producto terminado en parámetros establecidos.

· Funciones mixtas de soporte operativo-técnico con el fin de asegurar la consistencia del producto terminado y el desempeño productivo de la planta.

· Control de calidad de materias primas a través de verificación de parámetros clave tales como: humedad, temperatura, olor, textura, apariencia entre otros establecidos tanto al recibirlos como entre los ciclos del proceso.

· Usar formatos establecidos y reportar por cada cierre de proceso al área de Estrategia Comercial y Técnica.

· Verificar mezclas, dosificaciones y levantar alertas a fin de que la calidad del proceso no se vea afectado desde el inicio.

· Mantener observaciones sobre el flujo del proceso (tiempos, paros, cambios de actividad, otros) y comunicar desviaciones de inmediato tanto a la dirección operativa como a la Especialista Técnica.

· Toma de muestras de materias primas, mezclas, productos terminados siguiendo indicaciones de la Especialista Técnica, etiquetando correctamente cada muestra y el debido resguardo hasta su entrega.

· Documentar y tener al día los registros que se generen en su área, tales como bitácoras, formatos de control de parámetros, análisis de laboratorio e informe de resultados, formatos de datos clave de proceso (tiempos, calidad de materias primas, calidad de muestras, entre otros), de tal manera de tenerlo disponible de forma inmediata tanto digital como físico y ante cualquier auditoría o solicitud.

· Cumplimiento de orden, limpieza y seguridad de las áreas de trabajo y mitigar todo riesgo que pueda conllevar a desvíos en la calidad de la producción.

· Organizar reuniones semanalmente de calidad entre las áreas de operación y producción y de estrategia comercial a fin de generar feedback de los procesos, planes de producción y otros aspectos que potencien el negocio de la compañía.

Mantenerse al día sobre las tendencias agroindustriales, química de alimentos, nutrición animal, análisis físico-químicos, cambios en las normativas, nuevos productos en el mercado y toda nueva tecnología que estén relacionados con el giro del negocio

Perfil Profesional Requerido

Formación Académica

· Ingeniería en alimentos, Médico Veterinario Zootecnista, Nutricionista Animal, Ingeniero Agrónomo, Ingeniería Bioquímica, o carreras afines.

· Deseable: Conocimientos en nutrición animal, formulación de alimentos, procesos de fabricación de alimento balanceado, microbiología y análisis químico de laboratorio.

Experiencia Profesional

· Mínimo 2 años en roles similares de control de calidad o inocuidad alimentaria.

· Experiencia preferente en agroindustria, alimentos, valorización de residuos, o manufactura continua o de alimentos balanceados.

· Historial comprobado de muestreos de calidad e inocuidad.

Conocimientos Específicos

· Normativas sanitarias vigentes y normas de calidad

· Análisis químicos de laboratorio

· Microbiología

· Control de materias primas, productos intermedios y terminados (físico, químico y organoléptico).

· Inocuidad alimentaria

· Conocimiento de la agroindustria.

· Hojas de cálculo y base de datos digitales.

· Relaciones públicas.

Habilidades y Competencias Clave

· Trabajo con equipos multiculturales y multidisciplinarios

· Adaptación y aprendizaje, con excelente proactividad para innovar y aprender de nuevos temas.

· Capacidad de análisis

· Liderazgo (capacidad para dirigir equipos y fomentar una cultura de calidad)

· Comunicación efectiva.

· Planificación estratégica.

· Habilidad para realizar trabajo autodirigido.

· Trabajo bajo presión (capacidad para tomar decisiones rápidas en la línea de producción)

· Solución de problemas (habilidad para identificar desvíos y proponer mejoras)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20, $25,000.00 al mes

Beneficios:

• Días por enfermedad
• Uniformes gratuitos
• Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Disponibilidad para viajar:

• 25 % (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial