Docente de Gastronomía

hace 2 semanas


Puebl Brazil, México Consorcio Educativo De Oriente A tiempo completo


Vacante: Profesor(a) de Gastronomía

Niveles: Secundaria y Bachillerato

Objetivo del puesto:

Impartir clases de Gastronomía fomentando el aprendizaje práctico, seguro y significativo en adolescentes, desarrollando competencias técnicas, nutricionales y formativas mediante metodologías activas y un adecuado control del grupo.

Requisitos indispensables
  • Título universitario obligatorio en Gastronomía, Ciencias de los Alimentos o afín.
  • Experiencia docente comprobable mínima de 2 a 3 años.
  • Experiencia en enseñanza de cocina, nutrición o tecnología de los alimentos en contextos formales o no formales (escuelas, talleres, formación profesional).
  • Disciplina, liderazgo y control de grupo.
  • Disponibilidad para trabajar en aula-taller y cumplir protocolos de seguridad.
Habilidades Técnicas (Hard Skills)
  • Dominio de técnicas culinarias básicas y avanzadas.
  • Conocimiento profundo de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
  • Conocimientos de nutrición aplicada a la adolescencia.
  • Manejo seguro y didáctico de utensilios y equipos de cocina (cuchillos, hornos, batidoras, etc.).
  • Gestión de costos, compras y sostenibilidad en cocina.
Habilidades Pedagógicas y Didácticas
  • Diseño de programaciones curriculares acordes al nivel educativo.
  • Aplicación de metodologías activas de enseñanza-aprendizaje.
  • Evaluación formativa y por competencias mediante rúbricas claras.
  • Atención a la diversidad y diferenciación pedagógica.
  • Gestión eficaz del aula-taller, garantizando seguridad, orden y aprovechamiento del tiempo.
Habilidades Personales y Sociales (Soft Skills)
  • Comunicación clara, empática y motivadora para adolescentes.
  • Paciencia, liderazgo positivo y vocación docente.
  • Resolución de conflictos y manejo de grupos.
  • Creatividad e innovación para diseñar clases atractivas y dinámicas.
  • Trabajo colaborativo con docentes, departamento académico y dirección.
  • Alta organización y planificación.
Pago Hora Clase

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