encargado de cocina en turno

hace 2 semanas

Monterrey N L, México Xperiencia Laboral A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa Xperiencia Laboral en Monterrey, Nuevo León

***************BÚSCAMOS ENCARGADO DE COCINAEN TURNO***************

Descripción del puesto:

Buscamos un Encargado de Cocina Turno Noche con liderazgo, organización y experiencia en operación culinaria. Será responsable de coordinar al equipo, supervisar la producción de alimentos, asegurar la calidad de los platillos y garantizar el cumplimiento de normas sanitarias.

Responsabilidades:

  • Supervisar y dirigir al personal de cocina (Cocineros A, B, C y auxiliares).
  • Organizar y asegurar el correcto mise en place para cada servicio.
  • Garantizar estándares de calidad, presentación y sabor de los platillos.
  • Controlar inventarios, costos, insumos y mermas.
  • Coordinar la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos (FIFO).
  • Supervisar limpieza, higiene y uso adecuado de equipo.
  • Elaborar reportes diarios y apoyar en la planeación de menús o producción.
  • Capacitar y evaluar al personal cuando sea necesario.
  • Asegurar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
  • Resolver imprevistos operativos durante el servicio.

Requisitos:

  • Experiencia mínima: 2 años como Encargado de Cocina, Chef de Partie o similar.
  • Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de personal.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
  • Excelente organización y comunicación.
  • Manejo básico de inventarios y control de costos.
  • Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
  • Disponibilidad de horario.

Ofrecemos:

  • Sueldo competitivo.
  • Prestaciones conforme a la ley.
  • Comida durante turno.
  • Crecimiento y capacitación.
  • Excelente ambiente laboral.
  • Transporte en dif. puntos
  • Bono mensual

Horario:

Turno Noche - 10:30 pm a 6:30 am (PREMIO NOCTURNO $300.00 por semana) Extra a todo lo que ofrecemos.

Ubicación:

Clarios Recicladora Gral Zuazua, Nuevo León)

Interesados mandar CV watssap*

Nivel de educación deseada:

Superior - cursando

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Experto

Función departamental:

Manufactura / Operaciones

Industria:

Alimentos y Bebidas

Habilidades:

  • proactivo
  • comunicacion efectiva
  • liderazgo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Encargado de cocina

    hace 1 día

    , Aeropuerto Internacional de Monterrey, N. L., México MERA CORPORATION A tiempo completo

    Empresa mexicana operadora de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y E.U.Restaurante en el Aeropuerto de Monterrey busca ENCARGADO DE COCINA quien será líder de las operaciones.El/la Encargado de Cocina tiene a su cargo llevar un control del costo, merma y pedidos de su CDC o departamento. Preparar platillos y supervisar...

  • Encargado de Cocina Turno de Dia

    hace 3 semanas

    Monterrey, México GROUI A tiempo completo

    **Restaurante de comida rápida vegana**Por expansion estamos solicitando:**Encargado de cocina de turno de día.**Sucursal Centro zona Padre Mier.Coordina la cocina.- Solicita pedido de acuerdo con el inventario y ventas.- Lleva formatos de mermas y costos.- Realiza el rol de actividades del personal.- Realiza los horarios de su sucursal y garantiza la...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    San Luis Potosí, S. L. P., México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    Encargado de Cocina Empresa ubicada en INDUSTRIAS busca: SUPERVISOR DE COCINA **Requisitos**: - Escolaridad Técnico en alimentos, gastronomía o afín - Edad a partir de los 25 años - Hombre o mujer - Disponibilidad para cubrir horario d 3pm a 11pm - Descanso en fin de semana - Viva por Industrias o tenga facilidad de traslado - Buena presentacion,...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Monterrey, México KITCHENMAX A tiempo completo

    **Solicitamos**: - Encarga/o de Cocina **Giro de la empresa**: - Restaurantero **Horario**: - Martes a domingo de 1:00 pm a 10:00 pm **Ofrecemos**: - Suelo libre. $3,000.00 semanal - bono de puntualidad y asistencia **Actividades a realizar**: - Inventarios - preparación de alimentos - recepción de proveedores - coordinación de cocina - apoyo en...

  • Jefa de cocina/repostería

    hace 4 días

    Monterrey, N. L., México Harina Cernida A tiempo completo

    Trabajado en cocina.Eres comprometido, responsable, honesto.Te interesa la repostería.Disponibilidad de Lunes a Viernes de 9:00am a 2:00pmEncargado de compras, en cocina.Tipo de puesto: Medio tiempo, Beca / prácticasSueldo: $2, $12,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Luna Mexicana Restaurante A tiempo completo

    Se busca Encargado de cocina pára Restaurante Luna Mexicana., Trabajo de Lunes a Domingo con 1 dia de descanso a la semana, ofrecemos. salario semanal, y prestaciones de ley. Contamos con 2 Vacantes, una para sucursal Linda Vista y otra para sucursal Roma.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $5,000.00 a la semanaBeneficios:- Servicio de...

  • Encargada de Cocina

    hace 22 horas

    Monterrey, México Ministerios de Amor A.C. A tiempo completo

    **Ministerios de amor A.C.****Al rescate de niños de la calle y/o situación vulnerable, busca integrarte a su equipo de trabajo como**:**ENCARGADA DE COCINA para Casa hogar****Requisitos**:- Sexo indistinto- Escolaridad: Secundaria**Funciones**:- Recepción de los alimentos que se envían del almacén.- Elaboración de almuerzo, comida, colación, cena y...

  • Encargado Cocina

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Pan de pan A tiempo completo

    Decorador de Pan - Hornero. Lunes a Sábado, 6:30 am a 2:30 pm, descansando los domingos.**Pan de Pan Monterrey**Te invita a formar parte de su equipo de trabajo para su nueva sucursal de Brisas, al sur de la ciudad de Monterrey.**Puesto: Encargado de Cocina****Es el responsable de cuidar la calidad del pan, y asegurarse que su equipo ( 2 personas) cumplen...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Restaurante Latino A tiempo completo

    Solicito encargado/a de cocina para Restaurante Latino sucursal Revolución, experiência en:PedidosInventariosCostosTurno de 7am a 4pm, descanso entre semana.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $2,700.00 - $3,000.00 a la semanaHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasTipos de compensaciones:-...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 días

    San Pedro Garza García, N. L., México Cinépolis A tiempo completo

    Encargado de cocina Conócenos Somos una empresa global, orgullosamente mexicana, con más de 51 años en la industria del entretenimiento. Contamos con más de 886 cines y más de 6,801 salas en 19 países: México, Argentina, Bahréin, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, India, Indonesia, Omán,...