Comprador Embutidos y Lácteos

hace 2 días

Ciudad de México, Ciudad de México SmartHire A tiempo completo

Jefe de Categoría / Comprador de Embutidos y Lácteos
Ubicación:
Agrícola Oriental, Iztacalco, Ciudad de México

Sueldo:
$38,000 a $45,000 libres mensuales

Tipo de Empresa:
Somos una empresa mexicana distribuidora de alimentos con presencia en diversos canales: puntos de venta propios, mayoreo y HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Nos especializamos en productos refrigerados, congelados y abarrotes. Buscamos un profesional que lidere la categoría de embutidos y lácteos, asegurando una estrategia integral de compra, abastecimiento y crecimiento rentable.

Objetivo del Puesto:
Gestionar estratégicamente la categoría de embutidos y lácteos, asegurando una mezcla de productos rentable, disponibilidad constante, relaciones sólidas con proveedores y cumplimiento de los objetivos comerciales definidos para cada canal.

Responsabilidades Principales:

  • Desarrollar y ejecutar la estrategia de compra y desarrollo de la categoría de embutidos y lácteos, considerando rentabilidad, rotación, cobertura y posicionamiento en el mercado.
  • Realizar negociaciones comerciales con proveedores nacionales e internacionales: condiciones comerciales, precios, tiempos de entrega, formas de pago, promociones y apoyos.
  • Definir y mantener el portafolio óptimo de productos por canal (retail, mayoreo, HORECA), asegurando cobertura y diferenciación.
  • Coordinar con el área de planeación de la demanda y abastecimiento para asegurar inventarios adecuados según estacionalidad, frecuencia de entrega y rotación por tipo de producto.
  • Analizar desempeño de productos y proveedores: márgenes, ventas, rotación, merma, rentabilidad y participación en la categoría.
  • Establecer precios de venta sugeridos en base a costos, márgenes objetivo y competitividad de mercado.
  • Detectar oportunidades de nuevos productos o marcas dentro de la categoría para expandir el portafolio y fortalecer la oferta comercial.
  • Supervisar indicadores clave de desempeño de la categoría: sell-in, sell-out, margen bruto, merma, cobertura de inventario, cumplimiento de presupuesto de compras.
  • Participar en estrategias de promoción, lanzamientos y campañas en colaboración con equipos comerciales y marketing.
  • Visitar puntos de venta y clientes estratégicos para validar surtido, posicionamiento, precios y rotación.
  • Dar seguimiento al cumplimiento de acuerdos comerciales, bonificaciones, descuentos y facturación correcta con proveedores.

Perfil Requerido:

  • Licenciatura en Administración, Mercadotecnia, Negocios, Ingeniería Industrial o afín.
  • Mínimo 3 a 5 años de experiencia en compras o gestión de categoría, preferentemente en productos perecederos como embutidos, lácteos o alimentos refrigerados.
  • Conocimiento sólido de cadenas de suministro en productos con cadena de frío.
  • Habilidades comprobadas en negociación con proveedores y análisis de rentabilidad.
  • Excel intermedio-avanzado (análisis de costos, márgenes, comparativos).
  • Deseable manejo de ERP (SAP, Oracle, NetSuite) y herramientas de análisis comercial.
  • Capacidad para trabajar en equipo, tomar decisiones bajo presión y manejar múltiples prioridades.
  • Orientación a resultados, visión comercial y pensamiento estratégico.

  • Gestor de compras abarrotes y cremería

    hace 2 semanas

    Ciudad López Mateos, México Lácteos Marber A tiempo completo

    Vacante: Comprador de Abarrotes y CremeríaÚnete al equipo de Lácteos MarberSomos una empresa líder en la distribución de lácteos, carnes frías y abarrotes, comprometida con la calidad, el servicio y el crecimiento de nuestro talento.Requisitos:Escolaridad: LAE, Relaciones Internacionales o afín.Experiencia mínima de 5 años en puesto similar en...

  • Comprador Jr

    hace 2 semanas

    Ciudad López Mateos, México Lácteos Marber A tiempo completo

    REQUISITOS· Más de 3 años de experiencia comprando perecederos y abarrotes en ventas para mayoreo y retail. (NO giros electrónicos, metalmecánicos, plásticos, farmacéutico, insumos, etc.)· Estudios: Licenciatura en administración de empresas y/o relaciones comerciales, trunca o terminada· Utilización de sistema SAP (obligatorio)· Búsqueda,...

  • Comprador/a Retail

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    ObjetivoLiderar la estrategia de compras y el proceso de negociación con proveedores de la categoría skin Care y/o maquillaje, asegurando un surtido inteligente al mejor precio que permitan alcanzar mayor participación de mercado, contribución en ventas y margen. Así mismo, asegurar la participación de venta de nuestras marcas buscando mayor impacto en...

  • Ejec Cta Clave Autoservicio

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    Ciudad de México, Ciudad de México Alpura A tiempo completo

    DescriptionAlpura es una empresa orgullosamente mexicana, líder en productos lácteos con 50 años en el mercado nutriendo con lo mejor de nuestros ranchos cada etapa de la vida de nuestros consumidores.Cuidamos cada detalle desde el cuidado de nuestras vacas hasta el envasado de nuestros productos saludables, innovadores y de calidad superior.Nuestra...

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    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México BAFAR A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada a la venta de carne, embutido, lácteos.En este momento estamos en busca de AUXILIAR DE CARNICERIA/TABLAJEROSUELDO:$2,300 LIBRES a la semana$300 fondo de ahorro semanales este se deposita semanalmente, es decir, no es acumulable y a la semana estarías percibiendo$2,600 LIBRES en total12% de vales de despensa semanales $300...

  • auxiliar de carniceria

    hace 5 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México BAFAR A tiempo completo

    Únete a Grupo Bafar como Cajera en CarnemartGrupo Bafar, una empresa líder en la venta de carnes, embutidos y lácteos. esta oportunidad es para tiUbicados en puerta real el pueblito QuerétaroHorarios SE VAN ROLANDO CADA SEMANATurno 1: 7:30 am a 4:30 pmTurno 2: 10:30 am a 7:30 pm Ambos turnos incluyen 1 hora de comida. Los domingos, el horario es fijo de...

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    hace 2 semanas

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    alpuraes una empresa orgullosamente mexicana, líder en productos lácteos con 50 años en el mercado nutriendo con lo mejor de nuestros ranchos cada etapa de la vida de nuestros consumidores.Cuidamos cada detalle desde el cuidado de nuestras vacas hasta el envasado de nuestros productos saludables, innovadores y de calidad superior.Nuestra visión implica...

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    Naucalpan de Juárez, México Area Creativa y Publicidad Impresa A tiempo completo

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  • Especialista de Compras

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    Naucalpan de Juárez, México Area Creativa y Publicidad Impresa A tiempo completo

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  • Especialista de Compras

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Area Creativa y Publicidad Impresa S.A de C.V. A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada a Diseño y Publicidad. Nuestros procesos van desde el diseño, la impresión a gran formato hasta la instalación con nuestros clientes.SolicitamosComprador con experiencia en empresas de publicidadSueldo base: $18,000 brutosContratación directa con la empresa, 100% al IMSSPrestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, prima...