Mesero/a

Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún

Reporta a: Gerente de Alimentos y Bebidas / Capitán de Meseros

Horario: Tiempo completo

Puesto: Mesero/a Sport Bar

Grado: 100 – Mexico Daily

Experiencia mínima: 1 año en puestos similares

Idiomas: Inglés (nivel B1, B2)

Conocimientos específicos: Servicio de alimentos y bebidas en un entorno informal tipo bar, conocimiento de coctelería básica, cervezas nacionales e internacionales y bebidas premium. Técnicas de maridaje sencillo (snacks, hamburguesas, entradas, cervezas, licores), manejo de POS (Micros u otro) y control de cuentas por habitación. Atención personalizada al cliente en áreas de consumo prolongado (deportes en vivo).

Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

Habilidades:

• Energía, simpatía y personalidad extrovertida para atención en ambientes relajados, rapidez y precisión en la toma y entrega de pedidos, buena memoria y organización para múltiples mesas en simultáneo, trabajo bajo presión, buena comunicación con cocina, bar y equipo de meseros. Puntualidad, buena presentación personal y proactividad.

Descripción del puesto:

• El Mesero de Sport Bar en The Westin Resort & Spa Cancún es responsable de brindar un servicio dinámico, cordial y eficiente a los huéspedes en un ambiente casual y animado. Su atención debe combinar calidez con rapidez, asegurando una experiencia agradable mientras los clientes disfrutan de deportes, bebidas y alimentos tipo bar.

Responsabilidades:

• Montar estaciones y mesas del Sport Bar antes de cada turno.
• Recibir, saludar y atender a los huéspedes de manera amigable y personalizada.
• Tomar pedidos de alimentos y bebidas, asesorando sobre opciones populares.
• Servir bebidas alcohólicas cumpliendo con los lineamientos legales y de marca.
• Verificar el consumo responsable de alcohol, reportando incidentes si es necesario.
• Supervisar las necesidades del huésped durante eventos deportivos o transmisiones especiales.
• Mantener limpia y abastecida el área de servicio, incluyendo cristalería, loza y estaciones.
• Coordinar con cocina y bar para asegurar entregas oportunas y correctas.
• Cobrar cuentas de manera precisa, ya sea con cargo a habitación o en efectivo.
• Promover un ambiente seguro, divertido y respetuoso para todos los huéspedes.
• Apoyar en actividades especiales del Sport Bar (eventos temáticos, promociones, noches especiales).
• Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.

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