cocinera área de tortillas

hace 2 semanas

Misión del Campanario Ags, México CARNES EN SU JUGO MELY DE LATORRRE A tiempo completo

Horario de lunes a domingo de 12:00-8:00 pm. Descanso los miércoles.

Experiencia en el área de tortillas y quesadillas (saber sortear) y preparar alimentos con calidad, sabor y presentación consistente, garantizando higiene, rapidez y orden en cocina para ofrecer una excelente experiencia del cliente.

Funciones y Responsabilidades Principales

  • Preparación de la Masa: Encargada de amasar la masa, asegurando la consistencia y calidad requerida, ya sea para producción manual o con máquina.
  • Elaboración y Cocción: Operar la máquina tortilladora o elaborar las tortillas a mano, controlando los tiempos y temperaturas del comal o equipo para que queden en el punto exacto (ni crudas ni quemadas).
  • Control de Calidad: Inspeccionar visual, olfativa y gustativamente el producto final para garantizar su sabor, textura y presentación consistente con los estándares del establecimiento.
  • Gestión del Área: Mantener la estación de trabajo y el equipo (máquina, comal, utensilios) limpios, sanitarios y organizados, siguiendo estrictas normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Inventario y Suministros: Controlar el inventario de ingredientes (maíz, harina, etc.), gestionar los pedidos a proveedores y reportar las necesidades de mantenimiento del equipo.
  • Soporte General de Cocina: Asistir con otras tareas de cocina o preparación de alimentos según sea necesario y siguiendo las indicaciones del chef o encargado general.

Perfil Requerido

  • Experiencia: Mínima de un año en la elaboración de tortillas o en áreas de cocina similares.
  • Conocimientos: Dominio de técnicas de elaboración de masa y cocción de tortillas, ya sea manual o con máquina industrial.
  • Habilidades: Capacidad para trabajar con rapidez, organización y bajo presión, manteniendo altos estándares de higiene y calidad.
  • Requisitos Legales: Contar con la documentación básica necesaria para trabajar en el área de alimentos, como el carnet de manipulador de alimentos (según la normativa local).

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9, $11,600.00 al mes

Beneficios:

  • Aumentos salariales
  • Servicio de comedor con descuento
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero / Tortillero

    hace 4 semanas

    Del Valle Centro, México ADMINISTRADORA DE RESTAURANTES TAQUEARTE A tiempo completo

    ¡EMPRESA MEXICANA SOLICITA PERSONAL!- Buscamos un cocinero talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo. El cocinero será responsable de preparar platillos según las recetas y estándares de calidad del restaurante, asegurando una experiência excepcional para nuestros clientes._**Requisitos**:- GENERO INDISTINTO- EDAD 18 A 50 AÑOS- EXPERIENCIA...

  • Cocinero / Tortillero

    hace 9 horas

    Del Valle Centro, México ADMINISTRADORA DE RESTAURANTES TAQUEARTE A tiempo completo

    ¡EMPRESA MEXICANA SOLICITA PERSONAL! - Buscamos un cocinero talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo. El cocinero será responsable de preparar platillos según las recetas y estándares de calidad del restaurante, asegurando una experiência excepcional para nuestros clientes._ **Requisitos**: - GENERO INDISTINTO - EDAD 18 A 50 AÑOS -...

  • Parrillero cocinero

    hace 1 semana

    , Misión del Campanario, Ags., México CARNES EN SU JUGO MELY DE LATORRRE A tiempo completo

    Encargarse de la preparación y cocción correcta de carnes y del control de tiempos en parrilla, plancha y hornos, asegurando sabor auténtico, calidad y rapidez en cada orden.Experiencia mínima de 1-2 años, saber trabajar en equipo y con rápidez.Experiencia en seguir cronograma de producción de alimentos y limpiezasSaber elaborar inventarios, entradas...

  • Parrillero Cocinero

    hace 4 días

    Misión del Campanario, México CARNES EN SU JUGO MELY DE LATORRRE A tiempo completo

    Encargarse de la preparación y cocción correcta de carnes y del control de tiempos en parrilla, plancha y hornos, asegurando sabor auténtico, calidad y rapidez en cada orden.Experiência mínima de 1-2 años, saber trabajar en equipo y con rápidez.Experiência en seguir cronograma de producción de alimentos y limpiezasSaber elaborar inventarios,...

  • Cocinera para Casa

    hace 4 días

    El Campanario, México PPS CORPORATIVO SA DE CV A tiempo completo

    Se solicita _**COCINERA**_ para casa en _**El Campanario, Querétaro**_Tipo de puesto: Medio tiempoSueldo: $600.00 al díaExpected hours: No more than 6 per weekBeneficios:- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Lunes a viernes- Turno matutinoLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 25/02/2025Fecha de inicio prevista: 25/02/2025

  • Cocinero A

    hace 2 semanas

    , Bulevares a. Sección, Ags., México KOUMI Servicios Administrativos A tiempo completo

    Se solicitan 2 cocineros con conocimiento en al área para Restaurante en Aguascalientes, Ags, al sur de la ciudad,OfertaSalario basePrima dominicalBuen ambiente laboralPrestaciones de LeyPropinasOportunidad de crecimientoRequisitosSer mayos de edadExperiencia mínima de 6 meses como cocineroBuena actitud y aptitudHambre de crecimientoMuchas ganas de...

  • Cocinero / Cocinera

    hace 1 semana

    Ciudad Del Sol, México Gastronómica Coreana, S.A. de C.V. A tiempo completo

    **GASTRONOMICA COREANA SSAM**Solicita **Cocineros/ Cocineras****en sucursal SSAM PLAZA LA PERLA****Requisitos**:- Experiência comprobable en el área (indispensable)- Excelente presentación e higiene- Disponibilidad de horario (en horario laboral)- Viva cerca o fácil acceso zona de Plaza Andares- Cocinar y servir con orden e impecable presentación los...

  • Cocinero

    hace 3 semanas

    Del Valle, México CITYGOLF A tiempo completo

    Puesto: Cocinero/a de Sucursal**Ubicación**: Punto Valle**Tipo de puesto**: Tiempo completo - Presencial**Experiência mínima**: 1-3 años en cocina profesionalResumen del puestoBuscamos un(a) cocinero(a) operativo(a) que asegure la correcta preparación de alimentos, limpieza de la cocina y apoyo en eventos desde el área de cocina. Su labor se centra en...

  • Cocinera

    hace 4 semanas

    Del Valle, México centro educativo NIDO A tiempo completo

    Buscamos cocinera comprometida y responsable para preparar los alimentos dentro de un Kinder/ Guarderia. Muy importante ser puntual y ser limpia en área de trabajo. Excelente ambiente de trabajo, se prepara comida y snack para bebes de meses a 2 años. Horario fijo de 8am a 5pm LUNES A VIERNES.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $12,000.00 al...

  • Cocinera

    hace 2 días

    Del Valle, México centro educativo NIDO A tiempo completo

    Buscamos cocinera comprometida y responsable para preparar los alimentos dentro de un Kinder/ Guarderia. Muy importante ser puntual y ser limpia en área de trabajo. Excelente ambiente de trabajo, se prepara comida y snack para bebes de meses a 2 años. Horario fijo de 8am a 5pm LUNES A VIERNES. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de...