Jefe de Cocina con experiencia Vegana y Sin Gluten
hace 2 semanas
Roles y Responsabilidades
El Jefe de Cocina (Tiemo completo) será responsable de liderar la operación culinaria del restaurante, garantizando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de los estándares del concepto.
Principales funciones:
- Supervisar y ejecutar la preparación de platillos veganos, sin gluten y funcionales.
- Asegurar el cumplimiento de recetas estandarizadas, porciones y presentación.
- Controlar inventarios, mermas, rotación de insumos y costos de producción.
- Coordinar al equipo de cocina, asignar tareas y supervisar turnos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Proponer mejoras en procesos, técnicas y desarrollo de nuevos platillos.
- Mantener una operación ordenada, limpia y eficiente.
- Colaborar en la creación de nuevos productos y actualizaciones del menú.
- Supervisar tiempos de salida y calidad constante en cada servicio.
- Documentación de recetas y procedimientos
Prestaciones:
- Sueldo competitivo acorde a experiencia.
- Propinas y prestaciones de ley
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Descuento en comidas y bebidas
Requisitos:
- Experiencia como chef al menos como 2 años
- Conocimiento en comidas veganas, sin gluten y saludables
- Responsabilidad, proactividad, honestidad y puntualidad
- Conocimiento en costeo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12, $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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ayudante general
hace 2 semanas
, Aragón la Villa, CDMX, México VG PIZZA vegana A tiempo completovgpizza | Cocina veganaEn vgpizza buscamos un/a Ayudante de Cocina con actitud positiva, ganas de aprender y pasión por la comida (idealmente vegana o con interés en ella).ResponsabilidadesApoyo en la preparación de alimentos (pizzas, tacos, hamburguesas, hot dogs y repostería vegana).Mise en place (preparación previa de ingredientes).Limpieza y orden...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Ciudad de México, CDMX NICE DAY COFFEE A tiempo completoBuscamos,**Ayudante de cocina.** Para nuestra nueva cafetería en la colonia Roma Norte. Aspirantes con creatividad y orientados al crecimiento son bienvenidos. Para este puesto es importante alto nível de servicio al cliente, organización, y limpieza. En esta posición, nos ayudarás constantemente a reinventar y mejorar nuestros menús, preparar,...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Cuauhtémoc, CDMX, México Distribuidor de alimentos y bebidas Mora A tiempo completoSomos un concepto de restaurantes Veganos con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 10 años de experiência, ofreciendo una alternativa saludable. Por desarrollo de la marca buscamos unir tu talento **ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, tecnico en alimentos y bebidas - Experiência de 2 a 3 años en todas las...
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Subgerente de Restaurante Vegano
hace 1 semana
Cuauhtémoc, CDMX, México Distribuidor de alimentos y bebidas Mora A tiempo completoSomos una empresa mexicana lider en alimentación saludable y sustentable, con más de 10 años. Ofreciendo esta alternativa Saludable. Por apertura de unidad solicitamos **SUBGERENTE restaurante Vegano** **Requisitos**: - Escolaridad : Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Turismo, o carrera a fin. - Vivir a menos de 1.5 hrs - Experiência 2 años en...
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jefe de cocina
hace 6 días
, Residencial Miramontes, CDMX, México XP Deluxe bar of sin A tiempo completoOfrecemos:$400 por turno (pago quincenal)Propinas (pago semanal)Turnos rolados semanalmente entre apertura y cierreJornada de lunes a domingo, con un día de descanso entre semanaFunciones principales:Preparación de snacks (alitas, boneless, papas, hamburguesas, dedos de queso, etc.)Supervisar y coordinar al personal de cocinaAsegurar porciones, tiempos de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
, Juárez, CDMX, México Olaf Osteria A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina con amplia experiencia en la gestión integral de cocinas profesionales, apasionado por la gastronomía y orientado a la excelencia culinaria. Será responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de cocina, garantizando la calidad de los platos, el cumplimiento de normas de higiene y...
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Ayudante de cocina
hace 2 semanas
, Centro (Área ), CDMX, México VegAmo A tiempo completoEn VegAmo buscamos ayudantes de cocina para formar parte de nuestro equipo. Somos un restaurante vegano en el centro de la ciudad y la Roma Norte de Mexico y nos encanta innovar, inspirar y compartir este estilo de vida de compasión a traves de comida increíble.Requisitos:puntualidadresponsabilidadexperiencia como cocinerodisponibilidad de...
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Staff de Mostrador
hace 6 días
Coyoacán, CDMX, México Pan Gabriel A tiempo completo¡En GRUPO PAN GABRIEL te estamos buscando! Somos una panadería orgánica, vegana, sin gluten y sin azúcar. Te invitamos a formar parte del equipo de trabajo como **CAJERO/VENDEDOR** **¿Qué necesitas?** - Preparatoria terminada - Disponibilidad de horario_ (turnos rotativos apertura, intermedio, cierre) - Disponibilidad para laborar de lunes a domingo...
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Ayudante General de Cocina para Restaurante
hace 1 semana
Cuauhtémoc, CDMX, México RESTAURANTES MORA A tiempo completo"**Sé parte de una historia de éxito en la gastronomía vegetal.** Con ya años de experiência, nuestro restaurante ha sido un referente en la alimentación saludable. Buscamos incorporar a nuestro equipo a profesionales apasionados por la cocina y comprometidos con nuestros valores. Si te gusta trabajar en un ambiente creativo y dinámico, ¡postúlate!"...
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Ayudante de Cocinero
hace 3 días
Ciudad de México, CDMX NICE DAY COFFEE A tiempo completoBuscamos,**Ayudante de cocina.** Para nuestra nueva cafetería en la colonia cuauhtemoc. Aspirantes con creatividad y orientados al crecimiento son bienvenidos. Para este puesto es importante alto nível de servicio al cliente, organización, y limpieza. En esta posición, nos ayudarás constantemente a reinventar y mejorar nuestros menús, preparar,...