Supervisor de Pasteleria

hace 1 semana

Pto Vallarta, Jalisco, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo
Supervisor de Pasteleria

Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta

Ciudad:
Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390

Fecha: 4 dic. 2025

Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.

Descripción del puesto

Como Supervisor de Pasteleria , serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres. Esta función también implica la planificación y el precio de los elementos del menú, el pedido de suministros y el mantenimiento de registros y cuentas precisos.

Funciones y responsabilidades del puesto
  • Dirigir y participar en la preparación, condimento y cocción de diversos alimentos.
  • Planificar y poner precio a los elementos del menú, asegurando un equilibrio entre calidad, costo y variedad.
  • Ordenar y mantener un inventario de suministros e ingredientes, teniendo en cuenta las consideraciones presupuestarias.
  • Mantener registros y cuentas precisos de todos los gastos, inventario y costos de alimentos.
  • Asegurar el cumplimiento con las normas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las pautas locales y nacionales.
  • Colaborar con otros profesionales culinarios para desarrollar e implementar nuevas ofertas de menú y platos innovadores.
  • Entrenar y asesorar a chefs junior y personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo.
  • Abordar y resolver cualquier inquietud o queja de los clientes con respecto a la calidad o preparación de los alimentos.
  • Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
  • Gestiona el servicio, el apoyo o los asociados y/o supervisores profesionales
  • Adapta los planes y las prioridades departamentales para abordar los desafíos operativos y de recursos
  • Toma decisiones guiadas por políticas, recursos y plan de negocios
  • Recibe orientación moderada
  • Tiene de 5 a 7 años de experiencia laboral
  • Tiene de 0 a 1 año de experiencia gerencial
Competencias

Trabajo en equipo y colaboración

Gestión de acciones

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Impacto

Innovación

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Liderazgo

Resolución de problemas

Desarrollo de talento

Educación
  • Se prefiere un título de asociado o una licenciatura en artes culinarias o un campo relacionado.
  • Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.
Certificaciones
  • Manejador de alimentos ServSafe
  • Federación Culinaria Estadounidense (ACF)
  • Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionales

Si considera que reúne los requisitos anteriores, esperamos recibir su solicitud

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.

ID de solicitud: 17142

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    Pto Vallarta, Jalisco, México Vallarta Adventures, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Descripción de la empresaVallarta Adventures es la principal empresa de aventuras en México. Ofrecemos experiencias seguras y educativas diseñadas para personas de todas las edades que desean disfrutar explorando la cultura, la vida silvestre, la biodiversidad y la belleza natural de la región. Nos apasiona brindar momentos inolvidables y promover el...

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    hace 1 semana

    Pto Vallarta, Jalisco, México Integra Clean S.A de C.V A tiempo completo

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    hace 2 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Metalmecánica Industrial Semein SAPI de CV A tiempo completo

    EXPERIENCIA EN MINAEXPERIENCIA EN CONCRETOAdministrar la ejecución de la obraGarantizar que se cumplan las normas técnicas de construcción y los planos del proyectoAsegurar que se cumplan las condiciones de seguridad y calidad de los materialesAdministrar los recursos materiales y financierosGestionar el personal de la obraRealizar y autorizar pagos...

  • Supervisor (a) de SAC - Soluciones al cliente

    hace 2 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Estafeta Mexicana S.A de C.V A tiempo completo

    Supervisar que las actividades de Soluciones al Cliente se lleven a cabo, mediante el seguimiento a la información que permita identificar las áreas de oportunidad con los envíos entre el cliente y la operación Estafeta, para brindar a los clientes internos y externos, información y seguimiento de los envíosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A...

  • Supervisor de Ventas

    hace 3 semanas

    Arcos Vallarta, México PASTELERIA OK A tiempo completo

    **SUPERVISOR DE VENTAS****Requisitos**:Sexo: IndistintoEdad: 30 años en adelanteEscolaridad: Licenciatura en área económicas - administrativas. (deseable)Licencia de manejo vigente (indispensable maneje automóvil estándar )Manejo de Office nível intermedioIndispensable contar con disponibilidad de horario**Experiência en SUPERVISION**:De 2 a 3 años...

  • Supervisor(A) De Pastelería

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    Puerto Vallarta, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number************Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico, *******Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-ManagementAPTITUDES DESEABLESEducación: Título expedido por una escuela...

  • Supervisor Panadero

    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Hyatt Ziva Puerto Vallarta se complace en anunciar una vacante para el puesto de Supervisor de Panadería en uno de nuestros lujosos resorts en México. **Requisitos**: 1. Al menos 3 años de experiência como Panadero en un entorno de hotel o resort de lujo. 2. Experiência comprobada en la supervisión de un equipo de panaderos. 3. Excelentes habilidades...

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  • Auxiliar de Pastelería

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number** **Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The Westin Resort & Spa Puerto Vallarta, Paseo de la Marina Sur #205, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico, 48354**Schedule**Part Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-ManagementComunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los...

  • Supervisor de Seguridad e Higiene

    hace 2 semanas

    Vallarta, México Metalmecánica Industrial Semein SAPI de CV A tiempo completo

    **SE BUSCA: SUPERVISOR DE SEGURIDAD EN MINA** ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO Y CONTRIBUYE A UNA OPERACIÓN SEGURA! **Actividades principales**: - Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad industrial y minera. - Realizar inspecciones de seguridad en terreno. - Coordinar capacitaciones en seguridad ocupacional. - Reportar incidentes, accidentes y...

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    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Insumos Grado Alimenticio S.A. de CV A tiempo completo

    **SOMOS UNA EMPRESA CON MAS DE UN CENTERIO DE EXPERIENCIA EN PRODUCIENDO LOS MEJORES INSUMOS PARA LA INDUSTRIA DE LA PANIFICACION****CONTRATAMOS: "TECNICOS DE PANIFICACION)"**- **REQUISITOS**:*Experiência: Minimo de 6 meses**_*CONOCIMIENTOS TEÓRICOS Y PRÁCTICOS DE UNA DE LAS SIGUIENTES MESAS: PASTELERÍA, BIZCOCHERÍA Y PAN FRANCÉS.**_-...

  • Supervisor de Ventas

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    Puerto Vallarta, México Asesores Administrativos mexicanos Fragata s.a de c.v A tiempo completo

    *¡UNETE A NUESTROS EQUIPO DE TRABAJO!**Solicitamos SUPERVISOR DE VENTAS*100% campo ventas por cambaceo experiência en vales, prospeccion de clientes, menejo de grupos de ventasTe ofrecemosSalario baseBonos quincenalesUniformesPrestaciones de leySeguro de vidaAyúdanos a darte la propuesta que tenemos para ti en una entrevista... la cual la podemos generar...

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    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México EEECOE SA DE CV A tiempo completo

    **EEECOE CONSTRUCTORA ELECTRICA****SOLICITA: SUPERVISOR DE OBRA ELECTRICA****Requisitos**:- Escolaridad: Ingeniería electromecánica, eléctrica o afín- Experiência indispensable en construcción eléctrica baja tensión- Experiência mínima de 3 años en el puesto**Conocimientos específicos**:- Normas Eléctricas- Instalaciones Eléctricas-...