Cocinero B

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $1,048,900 - $1,150,000 al año
Vacante: Cocinero B

¿Te apasiona la gastronomía y deseas crecer profesionalmente dentro de una cocina organizada, con altos estándares de calidad y aprendizaje continuo?
Buscamos a un Cocinero B comprometido, dinámico y con ganas de desarrollarse en un equipo de trabajo profesional.

Objetivo del puesto

Realizar actividades de apoyo y preparación dentro de la cocina, ejecutando recetas, técnicas culinarias básicas y asegurando el correcto control de insumos, mise en place y procesos, garantizando calidad, higiene y eficiencia en la operación del restaurante.

Principales funciones

  • Ejecutar listas de preparación, mise en place e insumos requeridos para el servicio.

  • Seguir las indicaciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.

  • Aplicar el sistema PEPS para almacenamiento y rotación de productos.

  • Preparar insumos de acuerdo con tablas de gramajes y recetas estandarizadas.

  • Lavar y desinfectar frutas, verduras y productos frescos siguiendo Distintivo Punto Limpio.

  • Cumplir con NOM-251 sobre prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.

  • Apoyar en la preparación de platillos del menú, garantizando sabor, calidad y presentación.

  • Realizar técnicas culinarias básicas: reducción de salsas, escaldado, cortes simples, montaje, entre otras.

  • Mantener áreas de cocina limpias y ordenadas (utensilios, equipos, superficies, vajilla).

  • Colaborar en producción, eventos especiales y tareas operativas asignadas.

  • Contribuir al funcionamiento general de la sucursal con actitud positiva y colaborativa.

Perfil personal

  • Responsable, limpio(a) y ordenado(a).

  • Disciplinado(a), con actitud de servicio y enfoque en calidad.

  • Proactivo(a) y con disposición para aprender.

  • Colaborativo(a) y con buena comunicación.

  • Atención al detalle y compromiso con estándares culinarios.

Requisitos

  • Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (pasante, titulado o carrera afín).

  • Experiencia: Deseable experiencia previa en cocina, producción o áreas similares.

  • Género: Indistinto.

  • Tipo de trabajo: 100% presencial.

  • Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

  • Sueldo mensual neto: $10,248.99 a $11,500.00

  • Vales de despensa

  • Bono de puntualidad y asistencia

  • Propinas

  • Prestaciones de ley

  • Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral

  • Excelente ambiente de trabajo

Únete a nuestro equipo gastronómico

Si te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, esta es tu oportunidad.
Postúlate y forma parte de nuestro equipo

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo $49,512 - $51,312 al año

    Restaurante Brezo/Finca Santa VeracruzEstamos en busca de Cocinero B para AcayucaSe labora de lunes a domingo con 1 día de descanso rolado entre semanaHorario a laborar rolado de 3:00pm a 11:00pm de 7:00am a 3:00pm y de 11:00am a 7:00pmOfrecemos sueldo de $1,951.00 semanal más propinas y alimentos.Experiencia previa en la vacante de al menos 6 meses.Zona...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México Grupo Dinar A tiempo completo $108,000 - $180,000 al año

    Cocinero BExperiencia en area fríaUbicación: Arcos Bosques/Edificio del pantalón/km 14Horario fijo o roladoPrestaciones de ley, comedor, sueldo base mas propinas, ayuda económica para transporteTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9, $15,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero B con Experiencia

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo $111,600 - $112,800 al año

    Vacante: Cocinero B Restaurante de Prestigio¿Apasionado por la gastronomía y con ganas de crecer profesionalmente?Únete a nuestro equipo y contribuye a ofrecer platillos de alta calidad y servicio excepcionalRequisitos:Nivel académico: Licenciatura en Gastronomía (pasantes aceptados).Experiencia mínima: 1 año en cocina profesional (barra o línea...

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México We Love Burgers A tiempo completo $80,000 - $120,000 al año

    Importante restauante en CDM solicitaCocineroEscolaridad: Preparatoria o carrera tecnocaExperiencia : Minima de 2 años en cocina para restaurantesActividades:Verificar que los insumos estén completos e informa al jefe de cocina si hay faltante alguno.Lavar y desinfectar alimentos de acuerdo con las normas de higienePrepara y cocina los alimentos para la...

  • ES - Cocinero B

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Novotel Hotels A tiempo completo $180,000 - $250,000 al año

    de la empresa¿Por qué trabajar para Accor?Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir...

  • Cocinero B Banquetes

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Camino Real Santa Fe A tiempo completo $108,000 - $120,000 al año

    Descripción del puesto:Asiste directamente al Cocinero A y al equipo de cocina en la preparación preliminar y la cocción de grandes volúmenes de ingredientes para eventos y banquetes. Es responsable de la ejecución de tareas asignadas, el mantenimiento de los estándares de higiene y la eficiencia en la producción.En Camino Real Santa Fe valoramos el...

  • Cocinero para Restaurante Fine Dining CDMX

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    En restautante GinGin buscamos tu talento:Integrate como_ "COCINERO/ COCINERA"_Exp. anterior como cocinero A o B en giro restauranteroVivir en CDMX (sin tema de traslado)Conocimientos en Distintivo HSentido de urgenciaOFRECEMOS:Sueldo libre de $10,000 (pagos quincenales)Prestaciones de LeyPropinas semanales ($1000 a $2000 aprox)Horarios Rolados (abre,...

  • Cocineros B/area fría

    hace 2 días

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México Grupo Dinar A tiempo completo

    ESTAMOS SOLICITANDO COCINERO B PARA RESTAURANTE ITALIANO:REQUISITOS:EXPERIENCIA EN COCINA FRÌA .SE OFRECE:SUELDO BASEPROPINA SEMANAL.PRESTACIONES DE LEY.APOYO DE COMEDOR.HORARIO FIJO DE 9:00 AM A 6:00 PM CON UN DIA A LA SEMANA EN TURNO DE CIERRE PARA CUBRIR DESCANSOUBICACIÒN: Arcos Bosques/edificio del pantalónTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Cocinero B Centro de Consumo

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Camino Real Santa Fe A tiempo completo $108,000 - $120,000 al año

    Descripción del puesto:Responsable de la preparación, cocción y emplatado de elementos específicos del menú en una estación asignada (parrilla, fríos, sauté, etc.). Opera bajo la dirección del Cocinero A o jefe de partida, asegurando la rapidez y la consistencia en la calidad de los platillos servidos directamente al comensal.En Camino Real Santa Fe...

  • Hostess y cocinero b

    hace 1 semana

    Ciudad López Mateos, México Le Pain Quotidien México A tiempo completo $60,000 - $120,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Le Pain Quotidien México en Cdad. López Mateos - Atizapán de Zaragoza, Estado de MéxicoLE PAIN QUOTIDIEN ESTA EN BUSQUEDA DE HOSTESS Y COCINERO B PARA LA SIGUIENTE UNIDAD:DIRECCION:Av. Jorge Jiménez Cantú 11-Local C-1, 52930 Cdad. López Mateos, Méx.REQUISITOS:EXPERIENCIA MINIMA DE 6...