capitan restaurante

hace 4 semanas

Col del Valle, Ciudad de México grupo gastro A tiempo completo

restaurante Fine Dining de cocina Mexico Argentina , busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, excelente presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama. El Capitán es responsable de dirigir el área de servicio e, garantizando la atención personalizada, la hospitalidad y la satisfacción de cada comensal, así como el cumplimiento de estándares de servicio y objetivos de venta inteligente.

Responsabilidades principales:

  • Supervisar y coordinar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas durante el servicio.
  • Asegurar el cumplimiento de los pasos de servicio Fine Dining
  • Controlar montajes, asignación de estaciones y rotación de mesas.
  • Promover la venta sugestiva de platillos, vinos y destilados premium.
  • Supervisar comandas, tiempos de salida, mise en place y calidad de atención.
  • Resolver incidencias de servicio y garantizar la satisfacción total del cliente.
  • Apoyar al gerente en capacitaciones, inventarios y reportes de servicio.
  • Representar la imagen, hospitalidad y filosofía de la marca ante los comensales.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 2 años como Capitán o Jefe de Piso en restaurantes Fine Dining o premium.
  • Conocimiento en montajes, vinos, destilados y maridajes.
  • Excelente presentación personal y habilidades de comunicación.
  • Capacidad para liderar y motivar equipos de servicio.
  • Enfoque en hospitalidad, actitud positiva y orientación al cliente.
  • Disponibilidad para horarios operativos, nocturnos y fines de semana.

Competencias clave:

  • Liderazgo y trabajo en equipo
  • Atención al detalle
  • Comunicación asertiva
  • Hospitalidad y servicio al cliente
  • Responsabilidad y proactividad
  • Orientación a resultados

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Experto

Función departamental:

Atención al cliente

Industria:

Alimentos y Bebidas

Habilidades:

  • Comunicacion efectiva
  • buena presentacion
  • proactiva

Ofrecemos

  • Sueldo competitivo.
  • Propinas diarias.
  • Estabilidad laboral.
  • Un día de descanso entre semana.
  • Excelente ambiente de trabajo.

Sueldo: $15,000.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Capitán

    hace 6 días

    Valle Del Campestre, México SIBAU A tiempo completo

    **Capitán de Restaurante.****Descripción del empleo**:SIBAU es un restaurante lounge de alta cocina internacional, reconocido por ofrecer la mejor experiência gastronómica y de mixología. Actualmente estamos en búsqueda de un **Capitán de Restaurante** con experiência comprobable en restaurantes de alta gama, que comparta nuestra pasión por la...

  • Capitán

    hace 1 mes

    Del Valle, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _**Capitán de Meseros.**_ **Objetivo del puesto**:Gestionar el equipo de meseros, asegurando la calidad de los platillos y el servicio proporcionado a los clientes. **Requisitos**: - Escolaridad: Lic. trunca o terminada en...

  • Capitán de Restaurantes

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bahía príncipe esta en busca de tu talento!!Solicita Capitán de Restaurantes.- Coordina la práctica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.- Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.- Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su...

  • Capitán

    hace 5 días

    Del Valle, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _**Capitán de Meseros.**_**Objetivo del puesto**:Gestionar el equipo de meseros, asegurando la calidad de los platillos y el servicio proporcionado a los clientes.**Requisitos**:- Escolaridad: Lic. trunca o terminada en Gastronomía,...

  • Capitan de Meseros

    hace 6 días

    Del Valle Centro, México Restaurantes El Peladito A tiempo completo

    Importante Restaurante de Mariscos "El Peladito" solicita: CAPITAN DE MESEROS Actividades - Manejo de personal. - Supervisar la operación del restaurante. - Garantizar que el servicio sea eficiente y de calidad - Capacitar al personal para cumplir con los estándares requeridos. **Requisitos**: - Experiência mínima de 3 años como capitan. - Conocimiento...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Del Valle, México Grupo Costeño A tiempo completo

    **Lidera la Experiência Fine Dining en Animal: Buscamos un Capitán de Meseros ✨** **Ubicación**: Restaurante Animal - San Pedro Garza García **Descripción del puesto** En **Animal**, uno de los restaurantes más icónicos de San Pedro, buscamos un **Capitán de Meseros** apasionado por el servicio y con habilidades de liderazgo para coordinar equipos...

  • Capitan de Meseros

    hace 1 mes

    Del Valle Centro, México Restaurantes El Peladito A tiempo completo

    Importante Restaurante de Mariscos "El Peladito" solicita:CAPITAN DE MESEROSActividades- Manejo de personal.- Supervisar la operación del restaurante.- Garantizar que el servicio sea eficiente y de calidad- Capacitar al personal para cumplir con los estándares requeridos.**Requisitos**:- Experiência mínima de 3 años como capitan.- Conocimiento en...

  • Capitan de Restaurante

    hace 3 semanas

    Las Compuertas del Campestre, México Liverpool Celaya A tiempo completo

    **Liverpool Celaya solicita**:**Capitan de Restaurante CAFÉ Y DELI****FUNCIONES**- Supervision de la cocina y del personal.- Atención al cliente.- Resolución de problemas.- Elaboración de reportes y manejo de PC.- Preparación de bebidas frías y calientes, snacks, etc.- Manejo de punto de venta.- Apoyo con inventarios caducidades, insumos etc.- Trato...

  • Capitán de Meseros Fine Dining

    hace 4 días

    Del Valle, México Cuerno Calzada A tiempo completo

    Capitán de Meseros - Cuerno| Grupo CosteñoEn Cuerno, restaurante insignia de cocina de autor, buscamos un Capitán de Meseros apasionado por la excelencia en el servicio y la gastronomía fine dining.Si cuentas con experiência liderando equipos de piso en entornos de alta demanda, visión operativa y conocimiento en vinos, esta es tu oportunidad para...

  • Capitán de Meseros

    hace 3 semanas

    Del Valle Centro, México AT RESTAURANT S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Ven y únete al mejor equipo de restaurante "fine casual" si cuentas con experiência que esperas únete, estamos buscando a un capitán o capitana que cuente con experiência.Estamos ubicados sobre la av de insurgentes (Metro Bus Félix Cuevas o el metro en la estación Hospital 20 de noviembre)Actividades:- Coordinar y asegurarse que el cliente reciba la...

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