gerente de comedor industrial-san isidro guadalajara

hace 15 horas

Guadalajara, Jalisco, México Reclutamiento Ecodeli A tiempo completo

Buscamos talento como: Gerente de Comedores Industriales Zona de San Isidro- Guadalajara, cuyo objetivo será garantizar la operación eficiente del comedor, supervisando la calidad del servicio, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, la correcta administración de recursos y la satisfacción de los comensales. Es responsable de coordinar al personal, controlar inventarios, gestionar proveedores y asegurar la excelencia en la experiencia del usuario.

Zona de Trabajo:

Zona de- San Isidro Guadalajara

Responsabilidades Principales:

  • Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando puntualidad y continuidad del servicio.
  • Verificar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, presentación y servicio.
  • Coordinar horarios, roles y cargas de trabajo del personal.
  • Asegurar el adecuado funcionamiento de equipos e instalaciones.
  • Elaborar y gestionar presupuestos del área.
  • Controlar inventarios, consumo y desperdicios.
  • Realizar pedidos a proveedores y validar entregas de insumos.
  • Mantener registros de costos, indicadores operativos y reportes administrativos.
  • Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria ( Distintivo H, HACCP, BPM u otras aplicables).
  • Realizar inspecciones periódicas de cocina, comedor y almacén.
  • Supervisar el manejo adecuado de alimentos, limpieza y desinfección.
  • Asegurar condiciones seguras para trabajadores y comensales.
  • Resolver quejas, sugerencias o incidencias relacionadas con el servicio.
  • Ver a su cargo costos y gastos
  • Implementar mejoras en la experiencia del usuario.
  • Coordinar eventos especiales o servicios adicionales cuando se requiera.
  • Seleccionar, capacitar y evaluar al personal del comedor.

Requisitos:

  • Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía, Hotelería o afín.
  • Experiencia de 3 a 5 años en puestos de supervisión o gerencia en comedores, restaurantes o servicios de alimentación.
  • Cursos en higiene y manejo de alimentos (deseable).
  • Experiencia en manejo de personal (aproximadamente 500 personas a cargo) y atención al cliente (más de 3000 comensales diarios).
  • Conocimiento y manejo de buenas prácticas de manufactura (BPM).
  • Control de inventarios y costos.
  • Manejo de proveedores.
  • Normas de seguridad e higiene.
  • Excel y sistemas administrativos (deseable).

Ofrecemos:

Sueldo:$14,000 Netos ( de acuerdo a experiencia)

Horarios: Variados de Lunes a Domingo.

Te interesa y cumples con los requisitos favor de postularte por este medio o enviar CV a este numero :

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13, $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • chef ejecutivo- san isidro guadalajara

    hace 14 horas

    Guadalajara, Jalisco, México Reclutamiento Ecodeli A tiempo completo

    Chef Corporativo San isidro en Guadalajara*Requisitos**:Educación: Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas (preferencia con conocimiento en reposteria. Experiência: 4 años en puestos similares. Conocimientos en manejo de personal, inventarios, **comisariatos**, costos, mermas y estados financieros, comedores industriales Certificados en...

  • Chef de Comedor Industrial

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México Live Natura A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Comedor Industrial que garantice la producción y calidad de los menús, así como la supervisión y coordinación del personal de cocina.Ofrecemos:Sueldo mensual de $15,000 a $18,000.Modalidad de trabajo presencial.Contrato indeterminado.Jornada de tiempo completo.Comedor subsidiado para el personal.Bonos por cumplimiento de KPI´s,...

  • Técnico en Mantenimiento Industrial

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México ASOCIACION DE RELACIONES INDUSTRIALES DE OCCIDENTE A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa ASOCIACION DE RELACIONES INDUSTRIALES DE OCCIDENTE en Guadalajara, JaliscoTécnico de Mantenimiento Industrial.Requisitos:Ingeniería o Técnico en Mantenimiento Industrial.Funciones:Realización de mantenimientos preventivos y correctivos.Toma de lecturas.Realización de servicios...

  • Demostradora

    hace 2 días

    Guadalajara, Jalisco, México Grupo Nichos A tiempo completo

    Importante laboratorio farmacéutico solicita:DemostradoraFarmacias a visitar (Es una tienda por día):FARMACIA GUADALAJARA ALVARO OBREGON: C. Álvaro Obregón 1190, La Penal, 44380 Guadalajara, Jal.FARMACIA GUADALAJARA FELIPE ANGELES: Calle Felipe Angeles 296, Jardines de Guadalupe, 44740 Guadalajara, Jal.FARMACIA GUADALAJARA JOSE MARÍA NARVAEZ: C. José...

  • Gerente Comercial – Materias Primas Industriales

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México Grupo Pochteca, S.A. de C.V A tiempo completo

    Únete al equipo comercial de PochtecaEstamos en búsqueda de un Gerente Comercial con experiencia sólida en ventas industriales dentro del sector de materias primas químicas.Importante:Esta posición requiere experiencia técnica, comercial y administrativa en materias primas para la industria.Si no cuentas con experiencia en este sector, por favor no...

  • Compras /Aeropuerto Guadalajara

    hace 2 días

    Guadalajara, Jalisco, México SINTRA S.A de C.V A tiempo completo

    Empresa líder en transporte aeroportuarioSolicita: Comprador para trabajar en el Aeropuerto de GuadalajaraOfrecemos:Sueldo mensual bruto $17,861Prestaciones de ley (Seguro social, prima vacacional, Vacaciones, reparto de utilidades y aguinaldo)Comedor SubsidiadoHorario: 8:00 a 18:00 hrs5 días de trabajo y 2 días de descanso consecutivos entre semana.Lugar...

  • gerente divisional

    hace 2 días

    Guadalajara, Jalisco, México MacroPay A tiempo completo

    En Macropay Tenemos una nueva oportunidad para tiEn Macropay, creemos en el talento, la pasión y el crecimiento constante. Hoy estamos en busca de personas que compartan nuestros valores y quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido e innovador.Si estás buscando un nuevo reto profesional, esta es tu oportunidad. Queremos conocerteVacante...

  • gerente de ventas

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México ASOCIACION DE FABRICANTES DE MUEBLES DE JALISCO AC A tiempo completo

    EMPRESA VETA VERTICAL HOME SA DE CV PUESTO VACANTE: GERENTE DE VENTAS ÁREA A LA QUE PERTENECE: VENTAS HORARIO DE TRABAJO DE LUN A VIE 9- 6 Y SABADOS DE 9- 2 TELÉFONO CORREO: UBICACIÓN: Cto. San Eduardo 1 0 9, Rinconada zapopan OBJETIVO DEL PUESTO GERENTE DE VENTAS, LIDERAR LOS EQUIPOS DE VENTAS Y MARKETING FUNCIONES QUE DEBE REALIZAR LIDERAZGO Y GESTION...

  • Gerente de Ventas

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México Reclutamiento 4.0 A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Reclutamiento 4.0 en Centro - Guadalajara, JaliscoReclutamiento 4.0 en búsqueda de Gerente de Ventasparazona bajío (Guadalajara, Guanajuato, Aguascalientes, Michoacan, Colima)con experiencia en ventas por mayoreo indispensable.Requisitos:Ultimo grado de estudios, Lic. Administración de...

  • Ventas mostrador Guadalajara

    hace 2 semanas

    Guadalajara, Jalisco, México T Y P REFRIGERACION SA DE CV A tiempo completo

    REQUISITOS2 años de experiencia en ventas mostrador en refaccionarias.Ingles básico.Titulado en Ing. Industrial, eléctrico, mecatrónico o mecánico.OFRECEMOS:Contrato laboral directo con TYP con prestaciones superiores a la ley como:30 días de aguinaldo.5% fondo de ahorro.Vales de despensa mensual $ 1,000 (electrónicos)Uniformes.Sueldo base de $10,000...