fogonero

hace 7 días

Ampliación Fuentes del Pedregal CDMX, México GRUPO DIPROSSAR A tiempo completo

OBJETIVO DEL PUESTO

Realizar el mantenimiento preventivo, limpieza profunda, ajustes, diagnóstico y soporte operativo de los equipos de cocina industrial del Cliente (fogones, planchas, quemadores, freidoras, salamandras, hornos, etc.), asegurando su operación segura y eficiente conforme al Anexo Técnico del servicio.

Requisitos del puesto

Experiencia mínima de 1 a 2 años en operación y mantenimiento de equipos de cocina industrial.

Constancia DC-3 obligatoria, preferentemente en:

  • Manejo y seguridad en gas LP
  • Operación segura de equipos térmicos
  • Prevención de riesgos en cocina industrial

Conocimientos en:

  • Ajuste y calibración de quemadores
  • Desmontaje y limpieza de boquillas, difusores y líneas de gas
  • Identificación de fugas, revisión de válvulas y pruebas de ignición

Manejo de campanas, extractores y filtros metálicos

Capacidad para realizar mantenimiento preventivo y limpieza profunda según calendario

Conocimiento básico de electricidad (para ignición y termopares)

Responsabilidades principales

  • Realizar mantenimiento preventivo semanal, mensual y anual a equipos de cocina según el Anexo Técnico.
  • Ejecutar trabajos en Freidoras que requieren revisión de válvulas de gas LP por personal autorizado y con DC-3.
  • Realizar limpieza profunda de fogones, planchas, hornos, salamandras y freidoras.
  • Revisar fugas, válvulas, conexiones y líneas de gas LP con métodos aprobados.
  • Probar el correcto funcionamiento de quemadores, termopares e ignitores.
  • Registrar todas las actividades en bitácoras del Cliente.
  • Apoyar en la limpieza y mantenimiento de campanas y sistemas de extracción.
  • Reportar fallas críticas al supervisor electromecánico.
  • Cumplir en todo momento las normas de seguridad aplicables.

Competencias

  • Orden, limpieza y precisión técnica
  • Atención al detalle
  • Trabajo seguro y responsable
  • Buena comunicación con el supervisor y personal de cocina

Documentación requerida

  • Identificación oficial
  • Constancia DC-3 vigente
  • CV actualizado
  • Constancias laborales o referencias
  • Constancia de capacitación en seguridad o gas LP (deseable)

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado

Duración del contrato: 24 meses

Sueldo: $15, $23,000.00 al mes

Beneficios:

  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Fogonero/a

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Requisitos**: **Experiência**: 1 - 2 años en FOGONERO **Conocimiento(s) y herramienta(s)**: OPERAR LAS CALDERAS PARA EL SUMINISTRO DE AGUA, CALIENTE Y VAPOR, ASI COMO VIGILAR SU CORRECTO FUNCIONAMIENTO **Habilidad(es) y competencia(s)**: Trabajo en equipo Tolerancia a la presión Calidad en el trabajo

  • Fogonero

    hace 2 semanas

    Benito Juárez, CDMX, México OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA DE CV A tiempo completo

    HOSPITAL ANGELES UNIVERSIDAD Somos una empresa 100% Mexicana, líder en ramo del sector salud y estamos en busca de tu talento. Forma parte de esta familia como "Fogonero" y demuestra tus habilidades ¿QUE BUSCAMOS?: - Bachillerato concluido - Experiência en calderas - Buena actitud TUS FUNCIONES: Manipulación de calderas Conocimiento de temperaturas...

  • fogonero

    hace 1 semana

    , Juárez, CDMX, México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completo

    Importante Hotel en Ciudad de México busca FOGONEROOFRECEMOS:Servicio de ComedorUniformes gratuitosSeguro social desde el primer díaPrestaciones de leyFondo de ahorro del 8%Vales de despensaFUNCIONES:Aplicar los químicos a calderasRealizar un reporte semanal de descripción de actividades de mantenimiento en calderasSupervisar que el quemador esté en...

  • Fogonero

    hace 6 días

    Cuauhtémoc, CDMX, México La Suiza S.A. de C.V. A tiempo completo

    **“CHOCOLATERIA LA SUIZA”** **EMPRESA LÍDER EN EL RAMO ALIMENTICIO, DEDICADA A SALVAGUARDAR EL BIENESTAR INTEGRAL DEL SER HUMANO. BUSCAMOS AL PERSONAL MÁS APTO PARA PERTENECER A NUESTRA GRAN FAMILIA.** **Operador de calderas/ Fogonero** **Objetivo: Asegurar el correcto funcionamiento de las calderas y cuarto de máquinas.** **Perfil**: -...

  • Fogonero/a

    hace 6 días

    Benito Juárez, CDMX, México Hospital Angeles A tiempo completo

    OBJETIVO DEL PUESTOVIGILAR EL FUNCIONAMIENTO OPTIMO DE LOS EQUIPOS EN CASA DE MAQUINAS PARA UNA ADECUADA GENERACION DE VAPOR, ENTREGA EN CANTIDAD Y CALIDAD DE AGUA PARA SERVICIOS, ENERGIA ELECTRICA, INFORMAR Y REALIZAR LAS LABORES DE PRIMERA RESPUESTA ANTE CUALQUIER EVENTUALIDAD EN EL SERVICIO A FIN DE CONTRIBUIR CON LA ADECUADA OPERACION DEL...

  • Fogonero

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Fogonero** en **Grand Palladium Riviera Maya.****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Leer las bitácoras para revisar si existen pendientes y darles seguimiento.-...

  • Fogonero

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a **Fogonero** en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Leer las bitácoras para revisar si existen pendientes y darles...

  • fogonero

    hace 1 semana

    , Paseos de Taxqueña, CDMX, México GRUPO BESCO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Fogonero de CalderasDescripción del PuestoEl fogonero de calderas es el responsable de operar, mantener y supervisar calderas industriales, asegurando la generación de vapor de manera segura, eficiente y continua para procesos industriales o sistemas de calefacción. Su labor incluye la alimentación del combustible, el control de los parámetros...

  • Fogonero Hoteles Xcaret

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Fogonero Hoteles Xcaret**Escolaridad**- Bachillerato**Conocimientos**- Conocimiento de instalaciones eléctricas.- Conocimiento de los sistemas de unidades e instrumentos de medición.- Plomería- Conocimiento sobre operación de equipos de sala de máquinas (chillers, calderas, hidroneumáticos, equipos contra incendios)- Reparación de motores eléctricos-...

  • Fogonero Hoteles Xcaret

    hace 23 horas

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Fogonero Hoteles Xcaret **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Conocimiento de instalaciones eléctricas. - Conocimiento de los sistemas de unidades e instrumentos de medición. - Plomería - Conocimiento sobre operación de equipos de sala de máquinas (chillers, calderas, hidroneumáticos, equipos contra incendios) - Reparación de motores...