Gerente de Operaciones restaurante

hace 15 horas

Huixquilucan, México WorkBox A tiempo completo
WORKBOX busca Gerente de Operaciones restaurante en Huixquilucan, Estado de México

Gerente de Operaciones

Zona de Trabajo : Huixquilucan

Jornada laboral de lunes a Viernes de las 8:00 a las 17:00 hrs

$50,000 a 60,000 brutos mensual

Prestaciones de ley desde incio

Vales de despensa:

Bonos trimestrales

Apoyo por uso de Véhículo

Personal a su cargo: Jefe de Almacén, Jefe de Mantenimiento, Jefe de Producción y Jefe de Tiendas

Le reporta a: Gerente General

Objetivo.-

Garantizar el funcionamiento eficiente y rentable del negocio mediante la supervisión integral del personal (Almacen, Mantenimiento, Producción y sucursales) así como la gestión correcta de los procesos cumpliendo siempre con estándares de salud y seguridad para asegurar la satisfacción del cliente y el éxito del negocio a largo plazo.

Responsabilidades principales:

  • Analisis e identificación de áreas de oportunidad en los procesos
  • Desarrollar, implementar y dar seguimieno a los flujos de trabjo, procesos, procedimientos en base a manuales de producción y de operación.
  • Generar e implementar acciones preventivas y correctivas enfocadas a la rentabilidad del negocio.
  • Análisis y gestión presupuestal
  • Garantizar rentabilidad del negocio
  • Revisión de costos
  • Gestionar un equipo de alto desempeño para equiparlos de las herramientas necesarias para su actividad diaria.
  • Guiar al equipo a cumplir las metas y superar las expectativas para el desarrollo interno del equipo.
  • Asegurar que los procedimientos administrativos y de control sean aplicados.
  • Supervisar la aplicación del presupuesto semanal de gastos semanales para apegarse al ideal por cada sucursal.
  • Verificar que todas las sucursales cumplan con las regulaciones de higiene y seguridad laboral.
  • Gestión de la cadena de suministro: supervisar la cadena de suministro asegurando la disponibilidad oportuna de materias primas y la entrega puntual de productos terminados a los clientes.
  • Validar que los inventarios se lleven adecuadamente en cada sucursal y en comisariato
  • Dar seguimiento a las necesidades de cada sucursal y su abasto
  • Revisar y autorizar los pedidos que se le hagan al comisariato y a través del surtidor verificar y gestionarla programación y abasto a sucursales.
  • Supervisar la plantilla y rotación de comisariato para crear estrategias de retención y/o desarrollo de talento interno.
  • Fomentar un clima laboral favorable al promover la cultura organizacional del grupo.
  • Alinear a todo su equipo a cumplir los objetivos para su conocimiento, medición y seguimiento.
  • Brindar habilidades de trabajo en equipo para el desarrollo del talento interno.
  • Seleccionar, asignar, motivar, capacitar, desarrollar, evaluar, suspender y/o dar de baja del personal que depende directamente de su puesto.

Competencias.-

Orientación al resultado, negociación, desarrollo de equipos, liderazgo organizacional, pensamiento analítico.

Generales:

Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Operaciones de sector gastronómico

Disponibilidad para trasladarse a la zona de Huixquilucan

Contar con vehículo propio

Licenciatura terminada en administración, gastronomía o a fin

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Gerencial

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

  • GASTRONOMIA
  • REPORTERIA FINA
  • PASTELERIAS

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Subgerente de Restaurante Petit Aitana

    hace 1 semana

    Huixquilucan, México Hospital Star Médica A tiempo completo

    Subgerente de Petit AitanaObjetivo del puestoApoyar al Gerente del Restaurante Petit Aitana en la correcta operación del servicio, supervisando al personal y los procesos operativos y administrativos, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y una experiencia satisfactoria para pacientes, acompañantes y colaboradores.Funciones principalesSupervisar y...

  • Gerente de Operación de Centros Comerciales

    hace 6 días

    Huixquilucan, México Grupo FRISA A tiempo completo

    En Grupo FRISA estamos creciendo y queremos que te unas a nuestro equipoBuscamosGerente de Operación y Administración de Centros Comercialeslisto para liderar, innovar y llevar nuestros proyectos al siguiente nivel.Si tienes experiencia de más de 10 años en la operación y administración de Centros Comerciales,envíame tu CV a y súmate para liderar...

  • Gerente de Operaciones Retail Multisucursal

    hace 4 días

    Huixquilucan, México WorkBox A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa WORKBOX en Huixquilucan, Estado de MéxicoGerente de Operaciones Retail MultisucursalUbicación: Ciudad de MéxicoSueldo: $20,000 a $40,000 MXN libres + Prestaciones de leyHorario: Lunes a viernes 8:30 a 18:30 hrs (disponibilidad fines de semana)Modalidad: Presencial con viajes frecuentes en...

  • gerente general de grupo gastronomico

    hace 14 horas

    Huixquilucan, México WorkBox A tiempo completo

    WORKBOX busca GERENTE GENERAL DE GRUPO GASTRONOMICO en Huixquilucan, Estado de MéxicoGerente GeneralZona de Trabajo : HuixquilucanJornada laboral de lunes a Viernes de las 8:00 a las 17:00 hrs$70,000 a 80,000 brutos mensualPrestaciones de ley desde incioVales de despensa: $3,565.92 MXNPersonal a su cargo: Gerente de Operaciones, Jefe de Sistemas, Jefe de...

  • Gerente de e commerce

    hace 2 semanas

    Huixquilucan, México Magnitalent A tiempo completo

    VACANTE: Gerente de e-commerceEstamos en búsqueda de un Gerente de E-commerce altamente estratégico, orientado a resultados y con profundo dominio de marketplaces y plataformas digitales. Este rol es clave para liderar, optimizar y hacer crecer las operaciones de venta en línea, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente.Responsabilidades...

  • Gerente de Bienes Raíces

    hace 1 semana

    Huixquilucan, México Wild Fork México A tiempo completo

    Estamos buscando Gerente de Bienes Raíces para Wild Fork¿Te apasiona encontrar ubicaciones, negociar con visión de negocio y asegurar que cada tienda sea rentable antes y después de abrir? Este rol es clave para el crecimiento y desempeño de nuestro portafolio de tiendas.¿Qué harás en este rol?Identificar y asegurar ubicaciones estratégicas para...

  • Gerente de tienda Paseo Interlomas

    hace 2 semanas

    Huixquilucan, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiencia en Gerente de tienda Paseo Interlomas:Sueldo mensual de $12,000 brutosComisiones semanalesPremio de asistencia de $2400 mensualIMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y VacacionesSeguro de VidaCrecimiento a mediano plazo acorde a desempeñoPago semanal a través...

  • Gerente Comercial

    hace 6 días

    Huixquilucan, México Conservera de piñas la Española A tiempo completo

    Gerente Comercial Nacional – Sector Mayoreo (Aceite de Oliva y Piña)Ubicación: Interlomas / Disponibilidad para viajarModalidad: PresencialGiro: Alimentos – Aceite de oliva y piñaObjetivo del puestoDesarrollar, dirigir y ejecutar la estrategia comercial nacional para la venta de aceite de oliva y piña en el sector mayoreo, asegurando el crecimiento...

  • subgerente de tienda

    hace 2 semanas

    Huixquilucan, México CENIP A tiempo completo

    En PAPA JOHNS estamos comprometidos contigo, somos una empresa socialmente responsable.Estamos contratando:SUBGERENTE DE TIENDAPAPA JOHNS HERRADURA Y TECAMACHALCORequisitos:Disponibilidad de horario para rolar turnos.Edad: 25 a 50 años.Escolaridad: Bachillerato en curso.Actitud de servicio.ACTIVIDADES:Asegurar la correcta operación de las unidades aun en...

  • Ayudantes en General

    hace 2 semanas

    Huixquilucan, México LA CASA DE TOÑO A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa LA CASA DE TOÑO en Interlomas - Huixquilucan, Estado de MéxicoLA CASA DE TOÑO, reconocida cadena en el sector de restaurantes en Ciudad de México, busca personas entusiastas que deseen formar parte de su equipo como Ayudante General en la sucursal ubicada en C. Blvd. Magnocentro 26, 52760...