Empleos actuales relacionados con Chef ejecutivo - San Miguel de Allende, Guanajuato - Numu Boutique Hotel, part of The Unbound Collection by Hyatt.
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Chef ejecutivo
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hotel Real de Minas San Miguel de Allende A tiempo completoBuscamos unChef Ejecutivocon liderazgo, organización y pasión por la gastronomía, responsable deadministrar, dirigir y supervisar el área de cocinaen todos los centros de consumo del hotel, asegurando los más altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.Responsabilidades principales:Dirigir la operación integral de cocina, garantizando...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
San Miguel de Allende, México Optima Hoteles de México A tiempo completoExperiência en el manejo de menús y cocinas.- Manejo de personal.- Implementación de estándares y políticas.- Definir las estrategias de producción en alimentos y bebidas.- Supervisar, corregir y coordinar los procesos de producción.- Inspeccionar las diversas instalaciones y equipos de cocina.- Capacitar al personal asignado en los procesos de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo**Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**: **CHEF EJECUTIVO** - **Requisitos**:_ - Licenciatura en gastronomía - Experiência comprobable en el puesto - Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia. - **Actividades**:_ - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Analizar...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel de Allende, México JL Consulting A tiempo completoSe busca Chef Ejecutivo para nuevo proyecto de restaurante bar en San Miguel de Allende:- Experiência previa- Conocimiento en elaboración de menú- Conocimiento en costos de alimentos.- Manejo de personal- Encargado de cocina.Salario en base en experiência (Crecimiento)Interesados mandar CVTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario:...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel de Allende, México JL Consulting A tiempo completoSe busca Chef Ejecutivo para nuevo proyecto de restaurante bar en San Miguel de Allende: - Experiência previa - Conocimiento en elaboración de menú - Conocimiento en costos de alimentos. - Manejo de personal - Encargado de cocina. Salario en base en experiência (Crecimiento) Interesados mandar CV Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo**Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:**CHEF EJECUTIVO****_Requisitos: _**- Licenciatura en gastronomía- Experiência comprobable en el puesto- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.**_Actividades: _**- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Analizar las...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo**Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**: **CHEF EJECUTIVO** **_Requisitos: _** - Licenciatura en gastronomía - Experiência comprobable en el puesto - Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia. **_Actividades: _** - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. -...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, México Itanna A tiempo completoImportante Restaurant ubicado en el centro de San Miguel de Allende, busca tu experiência como Chef Ejecutivo. Se Ofrece: - Salario mensual de $25 mil netos - Bonos mensuales por venta - Propinas - Prestaciones de Ley (15 días de aguinaldo, 25% de prima Vacacional. Prima de vacaciones) - Horario de 8 horas de lunes a domingo con descanso entre...
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Pastry Chef
hace 4 semanas
San Miguel de Allende, México Quince A tiempo completo**CHEF REPOSTERO / PASTRY CHEF****Responsabilidades**:- Creación de recetas (costeo y proporciones).- **Seguimiento puntual a los estándares visuales de la presentación y montaje.**:- Elaboración y supervisión de la producción.- Mantener el stock de materia prima.- Mantener el stock ideal de productos en venta.- Inventarios semanales (materia prima,...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
San Miguel de Allende, México HOTEL VALLISOLETANOS A tiempo completoEl **Hotel de la Soledad** está en búsqueda de tu talento, somos referente histórico en el ramo hotelero. Nos ubicamos en **Morelia**, Michoacán. Requerimos un **CHEF EJECUTIVO,** Experiência comprobable en el manejo de alimentos y actividades culinarias, planear, organizar y dirigir el área de cocina, creación de menús, costeo de recetario, costeo...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, México Estratec S.A de C.V. A tiempo completo¡Estamos buscando un talentoso Chef Ejecutivo! Como Chef, serás responsable de crear y preparar platos deliciosos. Buscamos chef ejecutivo con experiência en comida internacional y creación de menús. **Requisitos**: - 5 a 10 años de experiência en cocina internacional. - Experiência en cocina japonesa (deseable) - Ser responsable, honrado,...
Chef ejecutivo
hace 2 semanas
Descripción de la empresa
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Descripción del puesto
Como Chef Ejecutivo Hotel Boutique, serás responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, asegurándote de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Tus responsabilidades incluirán el desarrollo de menús innovadores, la gestión del personal de cocina, el control del inventario y la calidad de los ingredientes, así como garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo que se realizará de manera presencial en San Miguel de Allende, GUA.
Requisitos
- Experiencia en la creación de menús innovadores y planificación de cartas atractivas para un restaurante de alto nivel.
- Habilidades en la gestión de equipos, coordinación de turnos y desarrollo del talento del personal de cocina.
- Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y en la presentación de platos de calidad.
- Capacidad para gestionar presupuesto, inventario y proveedores de alimentos, asegurando la eficiencia operativa.
- Competencia en el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos sanitarios.
- Se valorarán habilidades de liderazgo, pensamiento creativo e iniciativa para mejorar la experiencia gastronómica de los clientes.
