Sub chef

hace 1 semana

Guadalajara, Jalisco, México Hotel Mision Guadalajara A tiempo completo

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO VACANTE: SUBCHEF

En Hotel Misión Guadalajara buscamos un Subchef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo sólido y experiencia en cocina hotelera. Serás responsable de dirigir, supervisar y elevar la calidad culinaria de nuestros servicios de restaurante, banquetes y eventos especiales.

Responsabilidades Principales

  • Supervisar la operación diaria de cocina caliente, fría, repostería y banquetes.
  • Garantizar calidad, sabor, presentación y porcionado de platillos.
  • Crear y actualizar menús para restaurante, banquetes y grupos.
  • Control de costos, inventarios y reducción de mermas.
  • Cumplimiento estricto de normas de higiene (NOM-251).
  • Capacitación y supervisión del personal de cocina.
  • Coordinación de eventos, banquetes y grupos.
  • Solicitud y validación de insumos con proveedores.
  • Revisión de PEPS, caducidades y temperaturas.
  • Reportes de producción, costos y operación.

Requisitos

  • Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía o afín.
  • Experiencia mínima de 3–5 años como Chef Ejecutivo o Sous Chef.
  • Manejo de cocina hotelera, banquetes y alto volumen.
  • Dominio de control de costos, inventarios y estándares de calidad.
  • Liderazgo, creatividad y capacidad de trabajo bajo presión.
  • Disponibilidad de horario.

Competencias Clave

  • Liderazgo y manejo de personal
  • Creatividad gastronómica
  • Planeación y organización
  • Control de costos
  • Comunicación efectiva
  • Enfoque a resultados
  • Orientación al servicio

Ofrecemos

  • Sueldo competitivo
  • Prestaciones de Ley
  • Comidas en el hotel
  • Beneficios de Hoteles Misión
  • Ambiente laboral estable
  • Oportunidad de crecimiento profesional

Ubicación:

Hotel Misión Guadalajara – Guadalajara, Jalisco

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Asunto: Subchef Ejecutivo – Hotel Misión Guadalajara

O preséntate directamente en Recursos Humanos.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $20, $20,001.00 al mes

Beneficios:

  • Aumentos salariales
  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sub chef

    hace 3 días

    Guadalajara, Jalisco, México voco Guadalajara Neruda an IHG Hotel A tiempo completo

    Los grandes recuerdos gastronómicos pueden surgir de muchas maneras. La vista, los sonidos, los aromas y, lo más importante, el servicio. Como Cocinero/Asistente de Chef, su pasión por la presentación y su dedicación al ofrecer sabores completarán la experiencia de cada huésped. Al enorgullecerse de su espacio de trabajo, mantener sus estándares...

  • Líder Técnico Java

    hace 1 semana

    Guadalajara, Jalisco, México Seguritech A tiempo completo

    Somos una empresa internacional integradora de tecnologías, telecomunicaciones y sistemas para la seguridad con 30 años de experiencia. Innovación continua, compromiso permanente y liderazgo en el mercado, han definido a lo largo del tiempo nuestra trayectoria estamos en busca de un Líder Técnico Java profesional apasionado por la arquitectura de...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Gaspar Hamburgueseria A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**:**SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF****OFRECEMOS**:- $11,000 mensuales (pago quincenal)- Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...)- Propinas semanales- Bono- Ayuda para transporteAproximado sueldo mas extras arriba de $14,000 mensual- Comida de personal por turno- Descuentos en las...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Gaspar Hamburgueseria A tiempo completo

    **GASPAR RESTAURANTE SOLICITA**: **SUB CHEF / AYUDANTE DE CHEF** **OFRECEMOS**: - $11,000 mensuales (pago quincenal) - Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, Prima vacacional, etc...) - Propinas semanales - Bono - Ayuda para transporte Aproximado sueldo mas extras arriba de $14,000 mensual - Comida de personal por turno - Descuentos en las...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Guadalajara, México HOTELES BARUK A tiempo completo

    IMPORTANTE HOTEL BUSCA PARA SU COCINA MEXICANA INTERNACIONAL SUB CHEF CON EXPERIENCIA MINIMA EN MISMO PUESTO EN HOTELES DE LUJO 3 AÑOS.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 al mesBeneficios:- Bebidas gratis- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuentoPago complementario:-...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Guadalajara, México restaurante prehispanics A tiempo completo

    solicito sub chef con experiência deseable en comida del mar,manejo de personal, de inventarios, el restaurante esta ubicado pir la zona de la barranca de oblatos sobre anillo perifericointeresados comunicarse para entrevista al contratacion inmediataTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPago...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Guadalajara, México HOTELES BARUK A tiempo completo

    IMPORTANTE HOTEL BUSCA PARA SU COCINA MEXICANA INTERNACIONAL SUB CHEF CON EXPERIENCIA MINIMA EN MISMO PUESTO EN HOTELES DE LUJO 3 AÑOS. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 al mes Beneficios: - Bebidas gratis - Descuento de empleados - Descuentos y precios preferenciales - Servicio de comedor - Servicio de comedor con descuento Pago...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Guadalajara, México restaurante prehispanics A tiempo completo

    solicito sub chef con experiência deseable en comida del mar,manejo de personal, de inventarios, el restaurante esta ubicado pir la zona de la barranca de oblatos sobre anillo periferico interesados comunicarse para entrevista al 3317114868 contratacion inmediata Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000.00 al mes Beneficios: - Opción a...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR**Solicita **Sub Chef (2do. de Cocina)**- Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza.- Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc.- Disponibilidad de horariosOFRECEMOS- Sueldo **Base mensual...

  • Sub Chef

    hace 5 días

    Guadalajara, México CASINO CODERE A tiempo completo

    **Importante empresa de multijuegos Casino Codere Plaza Fiesta Arboledas Guadalajara te invita a formar parte de su equipo como**: **Sub Chef**: Principales actividades a realizar: preparación de alimentos y bebidas comandados, limpieza del área **Requisitos**: - 6 meses de experiência en cocina - Facilidad para trabajar en equipo - Fácil acceso a...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Toks A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ****¡Ven! ¡Queremos tu talento!****Si eres entusiasta, te gustan los retos, disfrutas el servicio al cliente y buscas aprender constantemente... ¡Únete a nuestro equipo!****Intégrate al puesto de SUB CHEF****SUCURSAL**- **TOKS TERRAZA OBLATOS** (DIRECCIÓN Av. Circunvalación Oblatos 2480, Oblatos, 44700 Guadalajara,...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Toks Restaurant A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ****¡Ven! ¡Queremos tu talento! Si eres entusiasta, te gustan los retos y te apasiona la cocina... ¡Únete a nuestro equipo!**Integrante al puesto de **SUB CHEF****SUCURSAL DISPONIBLE**:- **TOKS MINERVA ó TOKS TEPEYAC**(POR PLAZA CIUDADELA)**Requisitos**:- 25 años en adelante- Sexo Indistinto- Disponibilidad de Horario...