Jefe de Laboratorio de Alimentos

Solicitamos "Jefe de Laboratorio de Alimentos".

Sueldo: $20,000.00 brutos al mes. (NO NEGOCIABLE)

Escolaridad: Ingeniería Química / Ingeniería Bioquímica / Ingeniería en Alimentos / Ingeniería en Microbiología o Licenciatura en Químico Farmacéutico o afín (TITULADO).

Requisitos necesarios:

• 5 años mínimo como Jefatura o Coordinación en Laboratorios químicos y/o alimentos. (No se considerará experiencia como supervisor)
• 5 años mínimo de experiencia en el manejo y control de grupos de trabajo.
• Estabilidad laboral.
• Experiencia en SQF nivel III.

Conocimientos en:

• Únicamente en la Industria Alimentaria y/o Química.
• HACCP
• SAP.
• Seguridad Industrial y Alimentaria.
• Conocimientos teóricos y prácticos de SQF nivel III.
• Buenas prácticas de manufactura.
• ERP (Preferentemente)

Actividades del puesto:

• Supervisar que la recepción de muestras, la preservación e integración de las mismas así como que las muestras sean entregadas al área de análisis correspondiente y que se mantengan los registros requeridos por el sistema de gestión de calidad durante la realización de los análisis.
• Administrar los tiempos de entrega de los análisis, documentar las observaciones.
• Supervisar el cumplimiento de los manuales y programas del sistema de gestión de la calidad e inocuidad, responsable de preparar informes ejecutivos y presentaciones del funcionamiento del laboratorio.
• Asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad e inocuidad.
• Garantizar el cumplimiento de las metas programadas para el sistema de calidad e inocuidad.
• Ejecutar y llevar el seguimiento a los aspectos ambientales y programas de gestión ambiental de la empresa.
• Coadyuvar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en toda la planta, tanto a nivel de los productos fabricados, como a nivel del funcionamiento

de las áreas de almacenaje y producción.

• Garantizar la realización de las pruebas necesarias para verificar la conformidad de los productos así como de realizar las mediciones en los equipos que

requieren alto grado de competencia: ICP, FTIR, Colorímetros, etc.

• Definir mediante los correspondientes protocolos de análisis, el estatus de Calidad (aprobación o rechazo) de los lotes de materia prima, productos en fase
• intermedia y material terminado.
• Liberar el producto retenido o disponer del mismo (según sea el caso) acorde a los criterios de inocuidad, calidad y ambiente.
• Informar a la alta dirección sobre el desempeño del sistema de gestión de la calidad e inocuidad y de cualquier necesidad de mejora.

Responsabilidades:

• Controlar la calidad del proceso de elaboración y Distribución de los productos cumpliendo con las normas y parámetros de calidad e inocuidad establecidos por la empresa.
• Llevar control de los procesos que afecten la calidad e inocuidad de los productos.
• Desarrollar nuevos productos, siguiendo los procedimientos definidos para ese fin.

Ofrecemos:

• Salario competitivo.
• Prestaciones de ley + Superiores de ley.
• Seguro de gastos médicos mayores (a partir de los 6 meses).
• Fondo de Ahorro 10%.
• Vales de Despensa 10%.
• Seguro de Vida.

Beneficios:

• Servicio de comedor. (GRATUITO)
• Equipo celular con plan.
• Ayuda Habitación.

Tipo de jornada: Diurna (8 horas + 1 hora de comida)

• Lunes a Viernes de 8:00 a.m. a 17:00 p.m. y Sábado de 8:00 a 12:00 p.m.

Lugar de trabajo: Empleo presencial (Carretera estatal 200 Querétaro-Tequisquiapan, km. 29, Ejido Purísima de cubos, Colón, Querétaro, C.P

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $20,000.00 al mes

Beneficios:

• Aumentos salariales
• Estacionamiento gratuito
• Seguro de gastos médicos mayores
• Seguro de vida
• Servicio de comedor
• Teléfono de la empresa
• Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

• ¿Cuál es tu pretensión salarial mensual?
• ¿Cuántos años tienes de experiencia en el manejo de grupos?
• ¿Cuántos años tienes de experiencia en la industria alimentaria?
• ¿Cuántos años tienes trabajando bajo el sistema de gestión SQF nivel III?

Lugar de trabajo: Empleo presencial