Supervisor de cocina

hace 8 horas

Coyoacán, Ciudad de México Sica-Talento A tiempo completo

Supervisor de Cocina – Restaurante en Perisur

Sueldo: $12,000 libres + prestaciones de ley + comedor + propinas + bono semestral

Horarios rolados | Descanso entre semana

Misión del puesto

Supervisar la operación de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene, Distintivo H, productividad y tiempos de salida de alimentos establecidos por Lucky Bones.

Responsabilidades clave

  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, sanitización y Distintivo H.
  • Supervisar preparación de alimentos conforme a recetas, procesos y porcionado.
  • Coordinar al personal de cocina durante el servicio.
  • Ejecutar promociones, cambios de menú e indicaciones de gerencia.
  • Realizar cortes de caja cuando sea necesario.
  • Monitorear inventarios, controlar mermas y levantar reportes de faltantes.
  • Resolver incidencias operativas de forma rápida y eficiente.
  • Trabajar bajo presión en horarios pico manteniendo la calidad del producto.

Requisitos académicos

  • Bachillerato concluido.
  • Deseable formación en gastronomía, administración o turismo.

Experiencia mínima requerida

  • 1–2 años en restaurantes como jefe de cocina, líder de línea o puesto similar (preferente en comida americana).

Habilidades técnicas

  • Conocimiento sólido de cocina caliente/fría.
  • Manejo de inventarios y control de insumos.
  • Procesos de estandarización y porcionado.
  • Manejo básico de caja.

Habilidades blandas

  • Liderazgo operativo.
  • Comunicación efectiva.
  • Trabajo bajo presión.
  • Orden, disciplina y enfoque en resultados.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuentos y precios preferenciales
  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de cocina

    hace 9 horas

    Coyoacán, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    En restaurante Brezo / Finca Santa Veracruz buscamosAYUDANTE DE COCINARequisitos:Experiencia previa en el puestoConocimiento de las técnicas de preparación de alimentosDisponibilidad de horarioOfrecemos:Pagos semanalesPropinasServicio de comedor gratuitoDescanso fijo el dia lunesZona a laborar: Av. Copilco 55, Copilco el Bajo, Coyoacán, 01070 Ciudad de...

  • Supervisor de Cobranza

    hace 10 horas

    Coyoacán, Ciudad de México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    HR CONNECT S.A DE C.V busca Supervisor de Cobranza en Coyoacán, Ciudad de MéxicoResponsabilidades:Ejecutar estrategias de cobranza, asegurando el cumplimiento de las actividades, evaluando el desempeño e implementando capacitaciones para el desarrollo del personal a cargo a fin de lograr los objetivos establecidos.Elaborar reportes semanales de...

  • cocinero

    hace 8 horas

    Coyoacán, Ciudad de México El Jardin de Anatolia A tiempo completo

    Únete a la familia de EL JARDIN DE ANATOLIA como COCINERO, buscamos colaboradores que sean responsables con ganas de aprender. Colaborar para procesar los pedidos de los clientes y asegurar que el mismo sea preparado de manera adecuada y oportunaREQUISITOSMínimo 3 años de experiencia en el puesto con estabilidad laboralDisponibilidad de horarioEducación...

  • supervisor de cobranza automotriz

    hace 8 horas

    Coyoacán, Ciudad de México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    HR CONNECT S.A DE C.V busca SUPERVISOR DE COBRANZA AUTOMOTRIZ en Coyoacán, Ciudad de MéxicoRequisitos:Licenciatura en Contabilidad o Contaduría Pública (Título requerido) Conocimientos TécnicosContabilidad generalContabilidad aplicada al sector aseguradorNormatividad y regulación contable del sector Experiencia ProfesionalCobranza en seguros,...

  • Supervisor de Seguridad e Higiene

    hace 7 horas

    Coyoacán, Ciudad de México Rasch S.A. de C.V. A tiempo completo

    Rasch Arquitectura Somos una empresa única y especial en servicio para la construcción de espacios estéticos y funcionales en el ramo Farmacéutico y de la saludEstamos en búsqueda de tu talento como: SUPERVISOR DE SEGURIDAD E HIGIENE EN OBRA.Si cuentas con experiencia mínima de 3 años en el giro de construcción:Elaborando Programas de...

  • Supervisor de Promotores en tienda departamental

    hace 8 horas

    Coyoacán, Ciudad de México JM MARTEXT S.A DE C.V A tiempo completo

    JM MARTEXT S.A DE C.V busca Supervisor de Promotores en tienda departamental en Coyoacán, Ciudad de MéxicoEMPRESA LIDER EN MOTOS ESTA EN BUSCA DE TU TALENTOFunciones: Supervisar promotores en Tienda departamental CoppelAcudir de 2 a 3 veces por semana a oficina Lomas verdes, NaucalpanVisitar Tiendas en las zonas: Iztapalapa, Tlahuac,...

  • Supervisor Regional Operativo Cdmx y Edo Mex

    hace 9 horas

    Coyoacán, Ciudad de México Grupo Salinas S.A. de C.V. A tiempo completo

    EN GS MOTOS BUSCAMOS TU ACTITUD, NOSOTROS DESARROLLAMOS TU TALENTO... UNETE COMOSUPERVISOR REGIONAL OPERATIVOPerfil:Escolaridad: Ingeniería Mecánica, Lic. En Administración o afín (concluida)Disponibilidad para viajar (trabajo 100% campo)Lic. De manejo VigenteManejo de auto estándarConocimientos:Office Intermedio (Excel, Word, Power Point,...

  • mesera

    hace 9 horas

    Coyoacán, Ciudad de México El Jardin de Anatolia A tiempo completo

    Únete a la familia de EL JARDIN DE ANATOLIA como Mesera, somos un restaurante turco en COYOACAN CDMX, buscamos colaboradoras que sean responsables de brindar atención al comensal, procesar los pedidos de los clientes y asegurar que el mismo sea preparado de manera adecuada y oportunaREQUISITOSUniversidad truncaMínimo 2 años de experiencia en el puesto...

  • Supervisor/a Centro Sur

    hace 10 horas

    Coyoacán, Ciudad de México AMIKOO PEEK SA DE CV A tiempo completo

    RequisitosSexo: IndistintoEdad: De 30 a 45 años.Escolaridad: Licenciatura trunca o terminadaBuena presentaciónExperiencia comprobable experiencia en ventas a detalle y trabajo en campo, manejar grupos medianos de preventa en campo.Manejo de Excel: BASICO-INTERMEDIOHabilidadesTécnicas de ventaAdministración de personal y formación de equipos de...

  • Cocinero/a

    hace 9 horas

    Coyoacán, Ciudad de México FUNDACIÓN DE OBRAS SOCIALES DE SAN VICENTE IAP A tiempo completo

    DescripciónApoyar en la preparación de alimentos, desayuno, comida y cena, de acuerdo con las normas vigentes en materia de manejo de alimentos y de higiene y seguridad, para que sean elaborados con los estándares correspondientes de calidad y en los horarios establecidos. Servir en platos y charolas los alimentos para su distribución en el comedor y...