Jefe de Sucursales

hace 1 semana

León de los Aldama, Guanajuato, México itanna A tiempo completo

Objetivo del puesto

Garantizar el cumplimiento de los objetivos de ventas, rentabilidad, calidad operativa y experiencia del cliente en todas las cafeterías, asegurando una gestión eficiente de los recursos humanos, financieros y materiales, en alineación con los estándares y valores de la marca.

Responsabilidades principales

  • Supervisar la operación diaria de las Cafeterías, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, limpieza y presentación.
  • Verificar la calidad de los productos y el cumplimiento de las especificaciones de marca.
  • Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
  • Liderar y atender auditorías operativas de la marca, obteniendo calificaciones sobresalientes.
  • Programar la elaboración de producto con base en las proyecciones de venta.
  • Garantizar el abasto oportuno de insumos y productos en cada tienda.
  • Coordinar la capacitación, motivación y desempeño del personal operativo.
  • Asegurar la formación del nuevo personal en procesos, elaboración de productos y atención al cliente.
  • Supervisar apertura, cierre, arqueos y depósitos bancarios en cada ubicación.
  • Mantener rotación constante entre Cafeterías para asegurar el control operativo.
  • Controlar inventarios, mermas, pedidos y compras locales.
  • Implementar estrategias y promociones de marketing local y de temporada.
  • Cumplir con las metas de ventas, margen y control de costos (mermas, nómina, etc.).
  • Atender y resolver incidencias con clientes.
  • Mantener las sucursales en óptimas condiciones operativas y de mantenimiento.
  • Elaborar programas de mantenimiento preventivo de equipos.
  • Estructurar recursos, distribuir cargas de trabajo y optimizar procesos.
  • Elaborar reportes operativos y de desempeño para dirección.

Requisitos

Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Negocios, Ingeniería Industrial o afín.

Sexo: Indistinto

Experiencia: Mínimo 5 años en posiciones similares en retail alimenticio, cafeterías, fast food o franquicias y manejo de múltiples unidades de negocio y equipos operativos.

Conocimientos:

  • Operación de puntos de venta, manejo de caja e inventarios.
  • Control de costos y mermas.
  • Normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H deseable).
  • KPI's operativos (ventas, ticket promedio, rotación, etc.).
  • Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint) – Nivel intermedio.

Idiomas:

  • Inglés intermedio (considerado un plus).

Habilidades y competencias

  • Liderazgo y toma de decisiones.
  • Comunicación efectiva y manejo de conflictos.
  • Organización, planeación y seguimiento.
  • Orientación a resultados y servicio al cliente.
  • Trabajo bajo presión y sentido de urgencia.

Otros requisitos

  • Disponibilidad de horario (incluye fines de semana y días festivos; descanso entre semana).
  • Movilidad entre Cafeterías.
  • Manejo intermedio de Office y software de punto de venta.
  • Contar con automóvil propio.

Ofrece:

  • Sueldo: De $20,000 a $25,000 mensuales de acuerdo a experiencia
  • Bonos por cumplimiento de objetivos
  • Prestaciones de ley
  • Oportunidad de crecimiento dentro de la marca

  • jefe de sucursal

    hace 2 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Ladrillera Mecanizada A tiempo completo

    Únete a Nuestro Equipo de LiderazgoSé parte de Ladrillera Mecanizada, la empresa más grande de México en producción, distribución y venta de productos 100% de barro natural con reconocimiento internacional.Estamos buscando un Jefe/a de Sucursal (Ladrillo y Teja), apasionado por las ventas, el control operativo y la gestión de equipos para liderar...

  • jefe de turno matutino

    hace 1 semana

    León de los Aldama, Guanajuato, México Starlight Coffee A tiempo completo

    STARLIGHT CAFÉ SOLICITA JEFE DE TURNO MATUTINO SUCURSAL VIA ALTA¿Qué requisitos ocupas?Género y estado civil IndistintoEscolaridad mínima: Preparatoria terminadaSin problemas de traslado /Disponibilidad de horarioExperiencia mínima de 1 año en adelante en puesto de ENCARGADO (A) DE TURNO en giro de alimentos y bebidas - Preferentemente área de comida...

  • Jefe de operaciones y reclutamiento

    hace 2 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México DK SERVICIOS OPERATIVOS SA DE CV A tiempo completo

    Vacante: Jefe(a) de Operaciones y Reclutamiento en CampoDeep Clean, empresa de servicios especializados, se encuentra en proceso de expansión y apertura de nueva plaza, por lo que buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) Jefe(a) de Operaciones, con experiencia indispensable en empresas de limpieza y/o seguridad privada, para liderar el arranque, control y...

  • Jefe de Logística

    hace 4 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México ACEROS EL PLATEADO A tiempo completo

    El Plateado tiene un oportunidad de empleo para ti.¿Quiénes somos?Somos una casa de materiales dedicada a la venta y distribución de material para la construcción, herrería, ferretería, plomería y electricidad. Ofrecemos servicio de entregas a domicilio y venta en el establecimiento. Contamos con 6 sucursales distribuidas en los estados de Michoacán,...

  • jefe de cocina

    hace 2 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México GASTRONOMIA INDUSTRIAL SA DE CV A tiempo completo

    del puesto:Jefe de Cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. crear e inspeccionar el alimento antes del consumo del comensal , asegurando una alta calidad y satisfacción al cliente.Controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos y cualquier otra actividad relativa.Solucionar cualquier problema o...

  • Gerente Sucursal

    hace 1 semana

    León de los Aldama, Guanajuato, México Sofanni - Galerías de Piel A tiempo completo

    GD Comercializadora, Somos el grupo mueblero mas grande del País, solicitamosPara nuestra marca Muebles DicoGERENTE DE SUCURSALObjetivo: Llevar acabo el cumplimiento de objetivos ventas individual y de sucursal, liderazgo de equipo, control de inventarios, insumos e ingresos, manejo de valores y estadísticas de ventas.Requisitos:Experiencias en mismo...

  • Jefe Operativo

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México DK SERVICIOS OPERATIVOS SA DE CV A tiempo completo

    Jefe operacionesEn Deep Clean empresa de servicios especializados, nos encontramos en un proceso de expansión y apertura de nueva plaza, por lo que buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) Jefe(a) de Operaciones y Reclutamiento en Campo, con sólida experiencia en liderazgo operativo y reclutamiento masivo, que contribuya al arranque, control y...

  • Jefe de Servicio

    hace 1 semana

    León de los Aldama, Guanajuato, México Seguridad Total en Accion S.A. de C.V. A tiempo completo

    GRUPO TOTAL TE ESTÁ BUSCANDOPosición: Jefe de Servicio – Seguridad PrivadaUbicación: León, GTO.¿Quiénes somos?En Grupo Total somos un grupo empresarial líder en seguridad privada, con presencia nacional y un crecimiento sostenido en la zona del Bajío. Nuestra misión es proteger lo más valioso de nuestros clientes y formar equipos de élite que...

  • jefe/a de operaciones y reclutamiento

    hace 1 semana

    León de los Aldama, Guanajuato, México DK SERVICIOS OPERATIVOS SA DE CV A tiempo completo

    Jefe(a) de Operaciones y ReclutamientoEn Deep Clean empresa de servicios especializados, nos encontramos en un proceso de expansión y apertura de nueva plaza, por lo que buscamos integrar a nuestro equipo a un(a) Jefe(a) de Operaciones y Reclutamiento en Campo, con sólida experiencia en liderazgo operativo y reclutamiento masivo, que contribuya al...

  • Gerente de Sucursal León

    hace 7 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México TLAKATI S DE RL DE CV A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDOForma parte de Importante empresa Retail en Campestre o Altacia.¿Te apasiona el mundo del retail, buscas estabilidad, un ambiente divertido y oportunidades reales de crecimiento profesional?Este es tu momento¿A quién buscamos?A personas auténticas, con energía, actitud positiva y amor por el trato con clientes.¿Qué harás?Brindar...