gerente de comedor industrial-vallejo

hace 2 semanas

Vallejo CDMX, México Reclutamiento Ecodeli A tiempo completo

Buscamos talento como: Gerente de Comedores Industriales Zona de VALLEJO, cuyo objetivo será garantizar la operación eficiente del comedor, supervisando la calidad del servicio, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, la correcta administración de recursos y la satisfacción de los comensales. Es responsable de coordinar al personal, controlar inventarios, gestionar proveedores y asegurar la excelencia en la experiencia del usuario.

Zona de Trabajo:

Zona de- VALLEJO

Responsabilidades Principales:

  • Supervisar la operación diaria del comedor, asegurando puntualidad y continuidad del servicio.
  • Verificar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, presentación y servicio.
  • Coordinar horarios, roles y cargas de trabajo del personal.
  • Asegurar el adecuado funcionamiento de equipos e instalaciones.
  • Elaborar y gestionar presupuestos del área.
  • Controlar inventarios, consumo y desperdicios.
  • Realizar pedidos a proveedores y validar entregas de insumos.
  • Mantener registros de costos, indicadores operativos y reportes administrativos.
  • Garantizar el cumplimiento de normas de inocuidad alimentaria ( Distintivo H, HACCP, BPM u otras aplicables).
  • Realizar inspecciones periódicas de cocina, comedor y almacén.
  • Supervisar el manejo adecuado de alimentos, limpieza y desinfección.
  • Asegurar condiciones seguras para trabajadores y comensales.
  • Resolver quejas, sugerencias o incidencias relacionadas con el servicio.
  • Ver a su cargo costos y gastos
  • Implementar mejoras en la experiencia del usuario.
  • Coordinar eventos especiales o servicios adicionales cuando se requiera.
  • Seleccionar, capacitar y evaluar al personal del comedor.

Requisitos:

  • Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía, Hotelería o afín.
  • Experiencia de 3 a 5 años en puestos de supervisión o gerencia en comedores, restaurantes o servicios de alimentación.
  • Cursos en higiene y manejo de alimentos (deseable).
  • Experiencia en manejo de personal (aproximadamente 500 personas a cargo) y atención al cliente (más de 3000 comensales diarios).
  • Conocimiento y manejo de buenas prácticas de manufactura (BPM).
  • Control de inventarios y costos.
  • Manejo de proveedores.
  • Normas de seguridad e higiene.
  • Excel y sistemas administrativos (deseable).

Ofrecemos:

Sueldo:$13,000-$14,000 Netos ( de acuerdo a experiencia)

Horarios: Variados de Lunes a Domingo.

Te interesa y cumples con los requisitos favor de postularte por este medio o enviar CV a este numero :

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13, $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • gerente de comedores-vallejo

    hace 2 días

    Vallejo, CDMX, México Reclutamiento Ecodeli A tiempo completo

    Buscamos talento como: Gerente de Comedores Industriales Zona de Vallejo, cuyo objetivo será garantizar la operación eficiente del comedor, supervisando la calidad del servicio, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, la correcta administración de recursos y la satisfacción de los comensales. Es responsable de coordinar al personal,...

  • Ayudante General

    hace 1 semana

    Vallejo, México TREDY A tiempo completo

    COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA AYUDANTES GENERALES PARA COMEDOR INDUSTRIAL ZONA DE TRABAJO VALLEJO **Requisitos**: Escolaridad básica Disponibilidad inmediata para laborar Vivir cerca de la zona **Principales funciones**: Limpieza en general de comedor industrial, atención al comensal, ayuda en previas del servicio de comedor (picado y desinfección de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana

    Vallejo, México TREDY A tiempo completo

    **COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA PERSONAL** **AYUDANTES GENERALES** **ZONA DE TRABAJO VALLEJO** **Requisitos**: Escolaridad básica Disponibilidad inmediata para laborar Vivir cerca de la zona De preferencia haber trabajado en comedores o cocinas **Principales funciones**: Limpieza en general de comedor industrial Atención al comensal Ayuda en previas...

  • Ayudante General

    hace 6 días

    Vallejo, México Reclutamiento Free A tiempo completo

    **COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA PERSONAL****AYUDANTES GENERALES****ZONA DE TRABAJO VALLEJO****Requisitos**:Escolaridad básicaDisponibilidad inmediata para laborarVivir cerca de la zonaDe preferencia haber trabajado en comedores o cocinasPrincipales funciones:Limpieza en general de comedor industrialAtención al comensalAyuda en previas del servicio de comedor...

  • Auxiliar de Previas para Comedor Industrial

    hace 6 días

    Industrial Vallejo, México Reclutando Valor A tiempo completo

    IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL, SOLICITA:**AUXILIAR DE PREVIAS**ZONA A LABORAR: A tres cuadras del Metrobús norte 59, Col. Industrial vallejo, Azcapotzalco.Somos un comedor industrial el cual está ubicado en la zona industrial de Vallejo, nuestro principal rol es la preparación y empaquetado de comida sana y balanceada, nuestro objetivo es contar con el...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas

    Industrial Vallejo, México Reclutando Valor A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Comedor Industrial (Zona Industrial Vallejo, Azcapotzalco CDMX)**Estamos en búsqueda de **ayudantes de cocina comprometidos, responsables y con experiência**, para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Nos dedicamos a la preparación y empaquetado de comida sana y balanceada.Zona de trabajo:A unas cuadras del Metrobús **Poniente...

  • Gerente de tienda- Vía Vallejo

    hace 2 semanas

    Vallejo, CDMX, México Steve Madden A tiempo completo

    del empleoESTAMOS EN BÚSQUEDA DE TALENTO PARA NUESTRA BOUTIQUE EN VIA VALLEJOGERENTE DE TIENDAACTIVIDADES A REALIZAR:· Servicio al Cliente (Atención Personalizada)· Control de Inventario· Acomodo y exhibición de mercancíaGestionar personal a cargoManejo de indicadores de ventaReporteo diario, semanal y mensualControl de presupuestos...

  • Almacenista Vallejo

    hace 2 semanas

    Industrial Vallejo, México Laboratorios Alpharma SA de CV A tiempo completo

    **Grupo Farmacéutico** con más de 45 años de experiência en el ramo de la salud busca tu talento para incorporarte como: **Almacenista zona a laborar en Industrial Vallejo cerca de metro Vallejo** **¿Qué necesitas?** - Secundaria con certificado o Preparatoria con certificado - Disponibilidad de rolar 3 turnos de Lunes a Sábado cada 15 días...

  • Sub Chef para Comedor Industrial

    hace 6 días

    Industrial Vallejo, México Reclutando Valor A tiempo completo

    IMPORTANTE COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA:**SUB CHEF**ZONA DE TRABAJO: A unas cuadras del Metrobús poniente 146 o Norte 59, Col. Industrial Vallejo, Azcapotzalco.Somos un comedor industrial, nos dedicamos a la preparación y empaquetado de comida sana y balanceada para la degustación de nuestros clientes. Nuestro objetivo es contar con el mejor personal...

  • Montacarguista / Sucursal Vallejo

    hace 2 semanas

    Vallejo, México Autotransportes de Carga Tresguerras S.A de C.V A tiempo completo

    CON MÁS DE 85 AÑOS DE HISTORIA Y SIENDO LA PRIMERA PAQUETERÍA MEXICANA, TRESGUERRAS BRINDA UN SERVICIO CONFIABLE, OPORTUNO Y SEGURO. ¡UNETE A NUESTRO GRAN EQUIPO DE TRABAJO! **TRES GUERRAS SUCURSAL VALLEJO SOLICITA**: **MONTACARGUISTA** **ZONA A LABORAR: INDUSTRIAL VALLEJO** **SUELDO**: - **Inicial**:$10,000 mensuales brutos - **Final**:$11,049...