Cocinero de Sushi por evento del 25 al 30 de noviembre

hace 2 semanas


Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin Los Cabos A tiempo completo

Twin Dolphin - Maravilla Los Cabos
busca Cocinero Eventual de Sushi para apoyar durante el evento
Thanksgiving
, que se llevará a cabo del
25 al 30 de Noviembre del 2025
Mision del puesto
Cocinar de manera profesional y apasionada, apegado a los más altos estándares de calidad, autenticidad, limpieza, seguridad e higiene, y de acuerdo con las instrucciones del Chef de Sushi.

Contribuir a la creación de una experiencia gastronómica excepcional, garantizando la satisfacción del propietario

Actividades a realizar

  • Preparar y brindar un servicio de calidad, en todas las áreas de producción de alimentos, de acuerdo con las normas y especificaciones del menú y recetas.
  • Dar seguimiento con las preparaciones según lo solicitado por los Chefs de Partie y / o Sous Chefs.
  • Mantener organizada y limpia el área de trabajo

Funciones genéricas

  • Brindar un servicio excepcional a propietarios, huéspedes, proveedores, visitantes y colaboradores.
  • Actuar con esmero y dedicación en las tareas que le sean asignadas y que contribuyan a la misión, alineadas a los valores organizacionales.

Requisitos:

Formación y requisitos

  • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta gama, desarrollos de ultra lujo o cocinas especializadas, con un enfoque destacado en la preparación de cocina japonesa.
  • Conocimiento y manejo del Distintivo H
  • Experiencia en barra fría, barra caliente y ensaladas.
  • Disponibilidad de Horario

Competencias Twin Dolphin

  • Enfoque a Resultados
  • Enfoque a la calidad
  • Enfoque al cliente
  • Integridad
  • Trabajo en equipo
  • Ética en el trabajo


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