Supervisor de Calidad e Higiene en Alimentos

hace 1 semana

Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Alimentos con idea S.A de C.V A tiempo completo

iFOOD MEXICO S.A DE C.V

Somos una empresa 100% Mexicana del giro alimenticio, reconocida por su liderazgo, experiencia y compromiso con la calidad y el servicio. Con mas de 10 años de trayectoria operamos a nivel nacional con presencia en gran parte de la republica mexicana. Y siempre bajo estrictos estándares de higiene, seguridad alimentaria y control de procesos, garantizando el cumplimiento de la normatividad vigente.

Nuestro enfoque esta orientando a la mejora continua, la excelencia operativa y la satisfacción de nuestros clientes, respaldados por un equipo de profesionales capacitados y comprometidos con loa valores de nuestra organización.

PUESTO: Supervisor de Calidad e Higiene en Alimentos.

Objetivo del puesto:

Asegurar el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas aplicables en materia de higiene, calidad y seguridad alimentaria. Garantizando procesos adecuados en la recepción, almacenamiento, preparación y servicio de alimentos en comedores industriales.

PERFIL DEL PUESTO:

ESCOLARIDAD: Licenciatura en Nutrición/Ingeniería en Alimentos.

EXPERIENCIA:

Mínima de 1 año en comedores Industriales.

REQUISITOS:

NOM-251-SSA1-2009

NOM-120SSA1-1994

NOM-9001

NOM-2200

NOM-435

NOM-9001

NOM-026

RESPONSABILIDADES:

  • Supervisar el manejo higiénico de alimentos conforme a la NOM-251-SSA1-2009 y NOM-120-SSA1 1294
  • Verificar la correcta aplicación del sistema PEPS en almacenes y cámaras de refrigeración.
  • Realizar la toma de etiquetado y resguardo de muestras testigos de acuerdo con los lineamientos sanitarios.
  • Supervisar el cumplimiento de Buenas prácticas de Higiene.
  • Capacitar al personal en temas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Mantener registros, bitácoras y reportes de calidad e higiene.

OFRECEMOS:

  • Sueldo de $ 16,000.00 libres al mes
  • Prestaciones de Ley.
  • Estabilidad Laboral.
  • Caja de ahorro.

Si estas interesado postúlate o deja tu CV y te contactaremos a la brevedad.

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