Chef Regional de parrillas para restaurante

hace 1 día

Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Grupo Argentilia A tiempo completo
OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. busca Chef Regional de parrillas para restaurante en Gustavo A. Madero, Ciudad de México

Solicitamos: Chef Regional de parrillas para restaurante

Objetivo:

Garantizar la estandarización, calidad, temperaturas y presentación de todos los platillos ofrecidos en las unidades dentro de su región, asegurando excelencia operativa, innovación constante y alto nivel de higiene, contribuyendo a la satisfacción del cliente y a la eficiencia del proceso productivo.

REQUISITOS:

  • Escolaridad: Carrera técnica en Gastronomía o Turismo.
  • Experiencia mínima de 3 años en mismo puesto.
  • Manejo de personal.
  • Cerificación actual en Distintivo H o Distintivo Cristal.
  • Conocimiento en Costos, inventarios, presupuestos, compras.
  • Disponibilidad de mobilidad para visitar unidades.
  • Experiencia en lugares de alto volumen.
  • Contar con automovil o motocicleta.

PRINCIPALES ACTIVIDADES A REALIZAR:

  • Desarrollar, actualizar y estandarizar recetas, gramajes y procesos de producción.

  • Asegurar la correcta ejecución de los procesos en cada unidad de la región.

  • Supervisar la calidad del producto terminado, garantizando sabor, presentación, textura y temperatura

  • Capacitar a los equipos en técnicas, procedimientos y buenas prácticas de higiene.
  • Realizar visitas periódicas a cada sucursal para evaluar desempeño, procesos y calidad.
  • Detectar áreas de oportunidad y reforzar habilidades del personal.
  • Supervisar el uso correcto de insumos, control de inventarios y manejo de mermas.
  • Proponer mejoras para optimizar costos sin afectar la calidad.
  • Verificar el cumplimiento de estándares NOM y protocolos internos de higiene y seguridad alimentaria.
  • Asegurar prácticas correctas de limpieza, almacenamiento y manipulación de alimentos.

OFRECEMOS:

Sueldo base y comisiones

Prestaciones de ley

Seguro de vida

Gastos Médicos

Beneficios médicos

Seguro de gastos funerarios

Nivel de educación deseada:

Superior - trunco

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Experto

Función departamental:

Comercial / Ventas

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

  • proactivos
  • trabajo en equipo
  • control de costo e inventarios
  • manejo de personal

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

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    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Grupo Argentilia A tiempo completo

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    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México The Grand Lounge Elite A tiempo completo

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    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Tredy Talent A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Tredy Talent. en Vallejo - Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoFORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO Y CRECE CON NOSOTROSIMPORTANTE EMPRESA DEDICADA AL GIRO DE COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITASUB CHEF OPERATIVOREQUISITOS:Experiencia mínima de3 años en comedores industrialesDisponibilidad...

  • auxiliares de cocina

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    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Sanborns Hermanos S.A. A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Sanborns Cafe Montevideo - Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoSANBORNS busca Auxiliares de cocina en Cafe Montevideo - Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoSanborns está en busca de talento para integrarse a su equipo enCAFE MONTEVIDEO, Gustavo A. Madero,...

  • BECARIO Marketing

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    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Mr. Joy Chicken A tiempo completo

    Mr. Joy Chicken busca BECARIO Marketing en Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoPUESTO: BECARIO MarketingRequisitos:Sexo: indistintoNivel de estudios: Estudiante Licenciatura en Mercadotecnia,administración, Diseño o a fin a partir del quinto semestreExperiencia: No necesariaTipo de puesto: Medio tiempoRango de edad: 20- 25Modalidad: HíbridoHorario de...

  • ayudante general

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    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México La Casa De Toño A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa LA CASA DE TOÑO en Lindavista - Gustavo A. Madero, Ciudad de MéxicoLA CASA DE TOÑO EMPRESA 100% MEXICANA Y DE GRAN CRECIMIENTO, BUSCAMOS AYUDANTES GENERALES PARA NUESTRO RESTAURANTE EN LINDAVISTA.PARA DESEMPEÑARSE COMOAYUDANTE GENERALPuede realizar actividades rotativas en las áreas de:...

  • Inventarista PEL

    hace 5 días

    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Muebles para Baños S.A. de C.V A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de:Un candidato para el puesto de Inventarista para laborar en Venustiano Carranza, Ciudad de México, México.Ofrecemos:$9800 - $10000 MXN MensualPostúlate a nuestra vacante para conocer más sobre el proceso y conocer más sobre nosotros.

  • Cocinero A

    hace 7 días

    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Restaurante Brezo /Finca Santa VeracruzPor apertura buscamos personal para laborar dentro del hospital JuárezCocinero A sueldo base semanal de $2,280.00 más propinas y servicio de comedor gratuito.Requerimos de experiencia previa en el puesto al menos de 1 añoSe labora de lunes a domingo, con descanso rolado en fin de semanaHorarios rolados de 06:00 am a...

  • Cocinero B

    hace 7 días

    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Restaurante Brezo /Finca Santa VeracruzPor apertura buscamos personal para laborar dentro del hospital JuárezCocinero B sueldo base semanal de $2,205.00 más propinas y servicio de comedor gratuito.Requerimos de experiencia previa en el puesto al menos de 1 añoSe labora de lunes a domingo, con descanso rolado en fin de semanaHorarios rolados de 06:00 am a...

  • Ayudante de cafetería

    hace 7 días

    Gustavo Adolfo Madero, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Restaurante Brezo/Finca Santa VeracruzEstamos en busca de Ayudante de Cafetería Nocturno, para la sucursal de Hospital Juárez.Se labora con días intercaladosHorario a laborar de 9:45pm a 6:00amOfrecemos sueldo base de $380 por día laboradoRequerimos de experiencia previa en el puesto (3 meses)Disponibilidad para tomar capacitación por las mañanas (1...