Parrillero/a

Impulsamos el crecimiento profesional de nuevos talentos y buscamos incorporar a una persona comprometida, orientada a resultados y con disposición para desarrollarse dentro de un entorno dinámico. Si cuentas con la preparación y las competencias necesarias, esta oportunidad puede alinearse con tu trayectoria y objetivos.

Zona de trabajo: Angelopolis

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años manejando comal, ya sea como comalero, parrillero o en cocina caliente.
• Conocimiento básico de tiempos de cocción y seguridad en manejo de sartenes.
• Disponibilidad para trabajar en horarios de apertura, cierre y fines de semana.
• Facilidad para adaptarse a un ritmo de trabajo rápido durante horas pico.
• Capacidad para mantener orden y limpieza en su estación aun bajo presión.

Actividades:

• Preparar y manejar cortes de carne, salsas y mariscos en sartén con control de tiempos y temperatura.
• Coordinar la cocción de varios platillos al mismo tiempo sin perder ritmo.
• Mantener su estación ordenada, limpia y con insumos listos para el servicio.
• Verificar la calidad y frescura de los ingredientes antes de cocinar.
• Apoyar en la preparación previa (mise en place) para agilizar la operación en horas pico.

Ofrecemos:

• Servicio de comedor gratuito durante la jornada.
• Propinas semanales según el movimiento del restaurante.
• Capacitación en técnicas de cocina caliente y manejo de sartén.
• Uniforme proporcionado por el restaurante.
• Pago quincenal y estabilidad operativa dentro del equipo de cocina.

Sueldo base: $9,000.00

Horario: Lunes a Domingo con descanso entre semana (Turno rotativo en apertura y cierre)

Agradecemos tu interés en formar parte del proceso. Únicamente se considerarán postulaciones que cumplan con el perfil solicitado y los requisitos establecidos.