Jefe de cocina

hace 2 semanas

Coyoacán, Ciudad de México Fonda argentina A tiempo completo

Jefe de Cocina – Únete a la familia Fonda Argentina

En Fonda Argentina creemos en la tradición, el sabor y la excelencia operativa que hacen de cada visita una experiencia memorable. Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con liderazgo, disciplina y pasión por la gastronomía, que garantice una operación impecable en cocina y el cumplimiento de nuestros estándares.

¿Qué harás?
  • Supervisar la operación completa de cocina asegurando calidad, sabor y presentación de los platillos.
  • Coordinar, organizar y dirigir al equipo de cocina.
  • Controlar mermas, inventarios, porcionado y cumplimiento de fichas técnicas.
  • Supervisar higiene, limpieza, temperaturas y orden en toda el área.
  • Garantizar el cumplimiento de procesos, recetas y POE establecidos.
  • Coordinar producción diaria y asegurar el abastecimiento adecuado de insumos.
  • Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal.
  • Reportar incidencias y necesidades operativas de manera oportuna.
Lo que ofrecemos:
  • Sueldo: $10,647 brutos mensuales + propinas.
  • Pago semanal.
  • Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, vacaciones, aguinaldo, prima vacacional).
  • Estabilidad laboral.
  • Excelente ambiente de trabajo.
  • Oportunidad de desarrollo dentro de la organización.
Requisitos:
  • Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina, Encargado de Cocina o puesto similar.
  • Conocimientos en producción, porcionado, manejo higiénico de alimentos y control operativo.
  • Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Disponibilidad de horario.
  • Vivir a máximo 1 hora de la sucursal correspondiente.
Postúlate hoy mismo

Envía tu información por este medio y forma parte de la familia Fonda Argentina, donde cada detalle cuenta para crear experiencias memorables.

  • Ayudante de cocina

    hace 1 semana

    Coyoacán, Ciudad de México Sodexo S, A de C.V A tiempo completo

    Ayudante de Cocina – Comedor IndustrialEmpresa: SodexoUbicación: Coyoacán, CDMXHorario: Lunes a Viernes, 7:00 am a 5:00 pmSueldo semanal: $2,140Prestación adicional: Vales de despensa $900 mensualesDescripción del puestoEn Sodexo buscamos Ayudante de Cocina para apoyar en la preparación de alimentos en un comedor industrial. La persona seleccionada...

  • Ayudante de cocina

    hace 2 semanas

    Coyoacán, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    En restaurante Brezo / Finca Santa Veracruz buscamosAYUDANTE DE COCINARequisitos:Experiencia previa en el puestoConocimiento de las técnicas de preparación de alimentosDisponibilidad de horarioOfrecemos:Pagos semanalesPropinasServicio de comedor gratuitoDescanso fijo el dia lunesZona a laborar: Av. Copilco 55, Copilco el Bajo, Coyoacán, 01070 Ciudad de...

  • Jefe de Piso para Restaurante

    hace 1 semana

    Coyoacán, Ciudad de México Cafe Kwoloon A tiempo completo

    En Café Kowloon Coyoacán, fusionamos la tradición de la panadería de cafetería de chinos con un ambiente único que combina lo mejor de la cocina mexicana y china.Estamos buscando un (a) Jefe de Piso para unirse a nuestro equipo y contribuir con su talentoRequisitosGusto por atención al clienteBachillerato1 a 2 años de experiencia comprobableSexo:...

  • Jefea de Reclutamiento

    hace 2 semanas

    Coyoacán, Ciudad de México HR CONNECT S.A DE C.V A tiempo completo

    HR CONNECT S.A DE C.V busca Jefea de Reclutamiento en Coyoacán, Ciudad de MéxicoFunciones:Reclutamiento masivo operativo y administrativo.Seguimiento a indicadores y reportes de efectividad.Supervisión y control de equipo de reclutamiento.Requisitos:Licenciatura en Psicología, Administración o afín (concluida).1 año de experiencia en Reclutamiento y...

  • Ayudante general

    hace 1 semana

    Coyoacán, Ciudad de México Restaurantes ALCA A tiempo completo

    Buscamos Ayudante General en cocina para nuestro local Fast FoodActualmente nos encontramos en crecimiento y contamos con vacantes de Ayudante General en Cocina en Galerias Insurgentes, Plaza Perisur, Galerias Coapa, Paseo Acoxpa, Plaza Universidad, Plaza Oasis Coyoacán, Portal San Angel y Plaza Cuicuilco.Descripción de la vacante:Lavar y picar...

  • Subgerente

    hace 3 días

    Coyoacán, Ciudad de México TACOS DON MANOLITO A tiempo completo

    Subgerente / Jefe de cocina CoyoacanExperiencia: 3 años como, jefe de piso, subgerente o afín de restaurante de comidaActividades:Lograr objetivos de ventaProyección y elaboración de pedidosControl eficiente de inventarios.Garantizar servicio calidad y limpieza en la unidadSupervisión de operaciones apertura y cierre.Control de PEPS, control de...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Coyoacán, Ciudad de México FUNDACIÓN DE OBRAS SOCIALES DE SAN VICENTE IAP A tiempo completo

    DescripciónApoyar en la preparación de alimentos, desayuno, comida y cena, de acuerdo con las normas vigentes en materia de manejo de alimentos y de higiene y seguridad, para que sean elaborados con los estándares correspondientes de calidad y en los horarios establecidos. Servir en platos y charolas los alimentos para su distribución en el comedor y...

  • Cocinero

    hace 1 semana

    Coyoacán, Ciudad de México Sodexo S, A de C.V A tiempo completo

    Cocinero(a) – Comedor IndustrialEmpresa: SodexoUbicación: Coyoacán, CDMXHorario: Lunes a Viernes, 7:00 am a 5:00 pmSueldo semanal: $2,300Descripción del puestoEn Sodexo, empresa líder en servicios de alimentación y facility management, buscamos Cocinero(a) para comedor industrial con experiencia en preparación de alimentos para grandes volúmenes,...

  • mesera

    hace 3 días

    Coyoacán, Ciudad de México El Jardin de Anatolia A tiempo completo

    Únete a la familia de EL JARDIN DE ANATOLIA como Mesera, somos un restaurante turco en COYOACAN CDMX, buscamos colaboradoras que sean responsables de brindar atención al comensal, procesar los pedidos de los clientes y asegurar que el mismo sea preparado de manera adecuada y oportunaREQUISITOSUniversidad truncaMínimo 2 años de experiencia en el puesto...

  • chofer almacenista de farma, insumos medicos

    hace 1 semana

    Coyoacán, Ciudad de México SINCRONIA MEDICA APLICADA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SINCRONIA MEDICA APLICADA S.A. DE C.V. busca CHOFER ALMACENISTA DE FARMA, INSUMOS MEDICOS en Ajusco - Coyoacán, Ciudad de MéxicoSINCRONÍA MÉDICA APLICADA Se preocupa por fomentar la igualdad y el desarrollo de su personal sin discriminar por discapacidad, género, edad, religión o preferencia sexual. En apego a la NMX 025, se declara explícitamente la...