Coordinador Operativo de Mantenimiento – Franquicias

hace 1 semana


Campech Brazil, México Corporativo Ges. A tiempo completo


Coordinador Operativo de Mantenimiento – Franquicias

Escolaridad: Ing. Mecánico, Electromecánico o carrera afín

Experiencia: 2–3 años en mantenimiento de restaurantes, retail o equipos de cocina industrial

Descripción del puesto

Coordinación operativa del área de mantenimiento para restaurantes de comida rapida, asegurando atención de solicitudes, cumplimiento del programa de mantenimiento y supervisión de técnicos y proveedores. Responsable de planificación, seguimiento de refacciones, validación de trabajos y control administrativo.

Conocimientos requeridos

Manejo de equipos de cocina y refrigeración:

  • TAYLOR
  • Freidoras Frymaster / Pitco
  • Broiler DIJE / Nieco
  • Microondas industriales
  • Tostadoras Prince Castle
  • Refrigeración general, cámaras de congelación, PHU
Principales funciones
  • Revisar y coordinar órdenes de trabajo en sistema (MP).
  • Organizar actividades con Gerencia de Mantenimiento.
  • Solicitar refacciones, combustible y materiales.
  • Supervisar técnicos en campo y trabajos de proveedores.
  • Dar seguimiento a programas de mantenimiento.
  • Generar solicitudes en NetSuite y validar facturas.
  • Cotizar refacciones y servicios.
  • Monitorear al personal y brindar soporte técnico.
Competencias
  • Liderazgo operativo
  • Organización y planeación
  • Solución de problemas técnicos
  • Comunicación efectiva
  • Trabajo bajo presión


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