Gerente de calidad

hace 2 semanas

Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México IMPORTANTE EMPRESA DE LA CONSTRUCCION A tiempo completo

Diseñar y ejecutar el Sistema de gestión e inocuidad alimentaria de la empresa. Llevar el programa de microbiología de la empresa. Liderear el equipo de sanidad de la empresa. Planificar y ejecutar las acciones que permitan mantener procesos estándares que garanticen la calidad e inocuidad.

Responsabilidades Principales


• Desarrollar el sistema de gestión de inocuidad alimentaria que cumpla con la normativa FSSC:220000


• Garantizar todas las medidas de calidad (BPM´S, Trazabilidad, control documental, POES, POE, etc)


• Establecer un programa de microbiología que compruebe la correcta operación de la planta.


• Garantizar la sanidad de la planta, autorizar y controlar los químicos que se utilizan.


• llevar un control de la capacitación al personal.

Desafíos Clave


• Actualizar el sistema de gestión e inocuidad de la empresa. Bajo FSSC:22000


• Reducir el % de producto no conforme por fallas de calidad o inocuidad.

Requisitos Indispensables


• Titulado en Ingeniaría en alimentos, QFB, IQ o afín.


• 5 años de experiencia mínima en áreas de calidad.


• Experiencia en cumplimiento de alguna normativa de alimentos como FSSC:2200, SQF o similar.


• Experiencia en Microbiología. Competencia para implementar un plan de control microbiológico.


• Dominio de HACCP y desarrollo de un sistema de trazabilidad. Experiencia en desarrollo de productos.

Detalles de Compensación

Salario:
 $30,000.00 MXN

Otros Beneficios:

  • Prestaciones de ley y superiores:

  • Seguro de Gastos Médicos Mayores.

  • Aguinaldo de 30 días.

Herramientas de trabajo:

  • Laptop y celular.

  • Gerente de Producción

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  • Supervisor de calidad en alimentos

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