cocinero

hace 3 días

Ciudad de México, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

Quiénes somos

En Mora Mora creemos en una cocina 100 % plant based, creativa y consciente. Diseñamos platillos que combinan sabor, técnica y propósito, cuidando cada detalle del proceso para ofrecer experiencias gastronómicas consistentes, innovadoras y de alta calidad.

Objetivo del puesto

Ejecutar y liderar la preparación de platillos plant based conforme a los estándares de Mora Mora, garantizando sabor, presentación, tiempos de servicio y cumplimiento estricto de normas de higiene.

Responsabilidades principales

  • Elaborar platillos plant based siguiendo recetarios, fichas técnicas y estándares de la marca.
  • Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante la operación diaria.
  • Validar calidad, textura, temperatura y presentación de cada platillo antes de su salida.
  • Cumplir y hacer cumplir normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
  • Controlar porcionado, mermas y correcto uso de insumos.
  • Apoyar en inventarios, recepción y rotación de materia prima.
  • Mantener una estación de trabajo limpia, ordenada y alineada a los lineamientos de Mora Mora.
  • Reportar incidencias operativas y oportunidades de mejora al responsable de cocina.

Perfil requerido

  • Experiencia mínima de 2 años como Cocinero(a) A o puesto similar.
  • Experiencia en cocina plant based, saludable o de concepto contemporáneo (deseable).
  • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y procesos de cocina profesional.
  • Conocimiento de buenas prácticas de higiene (NOM-251 deseable).
  • Capacidad de liderazgo operativo y trabajo en equipo.
  • Enfoque en calidad, orden y ejecución.
  • Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

  • Sueldo base
  • Prestaciones de ley.
  • Estabilidad laboral.
  • Bono de asistencia y puntualidad
  • Crecimiento y desarrollo dentro de una marca en expansión.
  • Ambiente de trabajo profesional, creativo y colaborativo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12, $13,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor
  • Servicio de comedor con descuento
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero A

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Encaminarte con entusiasmo A tiempo completo

    Cocinero tipo "A" Resumen del Puesto Estamos buscando un Cocinero con al menos 2 años de experiencia en la preparación de alimentos. El candidato ideal debe ser capaz de trabajar bajo presión, tener una excelente disposición y actitud hacia el trabajo, y saber trabajar en equipo. Responsabilidades Preparación de alimentos varios. Labores generales de...

  • Cocinero/a, mesero/a

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México None A tiempo completo

    Cocinero/a Resumen del Puesto Estamos buscando un Cocinero/a para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona con experiencia en la preparación de alimentos, rotación y aprovechamiento de inventario. Se valorarán conocimientos básicos de inglés. Responsabilidades Preparación de alimentos de acuerdo a las recetas y estándares de calidad. Rotación y...

  • cocinero fria

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México la barrita A tiempo completo

    Vacante: Cocinero/a de Cocina Fría – RocatiRocati busca cocinero/a para cocina fría: experiencia en ensaladas, carpaccios, ceviches y mise en place.Responsable, puntual y con disponibilidad inmediata.Requisitos:Experiencia mínima 6 mesesOrden, higiene y buen ritmo de trabajoZona: Rocati – Calle Dinamarca 50B, Col. Juárez, CDMXInteresados: Enviar CV o...

  • cocineros

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Izakaya Sushi & Sushi Roll estamos contratandoCocineros y susheros $10,000-$11,000 netos mensuales, pago por quincena BBVA y propinas por día*sucursales disponibles*Envía tu cv al Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $10, $11,000.00 al mesBeneficios:Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero B

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Restaurante Brezo/Finca Santa VeracruzEstamos en busca de Cocinero B para AcayucaSe labora de lunes a domingo con 1 día de descanso rolado entre semanaHorario a laborar rolado de 3:00pm a 11:00pm de 7:00am a 3:00pm y de 11:00am a 7:00pmOfrecemos sueldo de $1,951.00 semanal más propinas y alimentos.Experiencia previa en la vacante de al menos 6 meses.Zona...

  • Cocinero A

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Talento360 Agency A tiempo completo

    COCINERO / experiencia en COMIDA MEXICANA y COLOMBIANA deseableAPERTURA de nuevo restaurante en COLONIA ROMA CDMXSE OFRECE estabilidad, propinas y PRESTACIONES DE LEYENTREVISTA Y contratacion HOY VIERNES Y MAÑANA SABADO manda mensaje al Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 al mesBeneficios:Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero A

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Bencomo A tiempo completo

    Importante Restaurante de comida mexicana contemporánea, está buscando nuevo talento como:COCINERO AOfrecemos:Sueldo bruto mensual $9,000.00Prestaciones de leyContratación directa con la empresaPropinasServicio de comedorFunciones:Preparación y elaboración de platillos del menú.Apoyo en producción y servicio.Seguimiento de recetas y...

  • Cocinero de Comida Rápida

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México ELYON JAIREZ A tiempo completo

    Cocinero de Comida Rápida Resumen del Puesto Estamos buscando cocineros de comida rápida para unirse a nuestro equipo en el Acuario MIchin. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de pizzas, hamburguesas, snacks, etc. y será capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades Preparar y cocinar alimentos según las...

  • cocineros

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Izakaya Sushi A tiempo completo

    Izakaya Sushi & Sushi Roll estamos en busca de tu talentoCocineros y susheroscon experiencia $10,000-$11,000 netos mensuales, pago por quincena BBVA y propinas por día**sucursales disponibles**Reforma #250/ Miramontes: Sub chef comida japones experiencia indispensable $13,000 netos mensuales pago por quincena BBVA y propinas por díaEnvía tu cv al Tipo de...

  • cocinero o cocinera

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Debarbas Bebedero Gourmet A tiempo completo

    DEBARBAS BEBEDERO GOURMET ES UN OASIS GASTRONÓMICO QUE COMBINA LA COCINA MEXICANA Y MEDITERRÁNEA CON EL RECONFORTANTE SAZÓN DE LA COMIDA CASERA.SALARIO: $10,000 MENSUALPropinas: $800 a $1,200 a la semanaHORARIOS:Domingo de 2 a 10 pmLunes a miércoles de 3 a 11 pmJueves a Sábado de 4 a 11 ó 12 pm.Un día de descanso: normalmente siempre es el...