Analista de Calidad

hace 1 semana

Irapuato, Guanajuato, México LP Logistics Solutions A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa LP Logistics Solutions en Irapuato, Guanajuato

El Analista de Calidad en fabricación de alimentos es responsable demonitorear, inspeccionar y verificar todos los procesos productivos, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado, asegurando que se cumplan las especificaciones de calidad, inocuidad y las normativas sanitarias vigentes (ej. FDA, HACCP, ISO Su función principal es prevenir la contaminación y garantizar que el producto sea seguro para el consumo humano.

Responsabilidades Clave

  • Monitoreo y Control Operacional:

  • Ejecutar inspecciones y verificaciones diarias de los Puntos Críticos de Control (PCC) y los Puntos de Control (PC) definidos en los sistemas de gestión de inocuidad (HACCP).

  • Realizar muestreos y análisis fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos (sabor, olor, textura) a las materias primas, insumos y productos en proceso/terminados.
  • Monitorear y registrar variables críticas de proceso como temperatura, tiempo, pH y concentración de químicos.

  • Documentación y Cumplimiento Normativo:

  • Mantener registros exhaustivos y actualizados de todos los resultados de pruebas, inspecciones y desviaciones.

  • Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM / GMP) y los Programas Prerrequisito (PPR).
  • Participar activamente en auditorías internas y externas (certificaciones como FSSC 22000, SQF, BRCGS).

  • Gestión de Desviaciones y No Conformidades:

  • Identificar, documentar y reportar cualquier desviación o no conformidad en el proceso o producto.

  • Iniciar acciones correctivas inmediatas y preventivas, colaborando con producción para investigar la causa raíz.
  • Gestionar el producto retenido, rechazado o devuelto (Control de Producto No Conforme).

  • Capacitación e Higiene:

  • Verificar el cumplimiento de los planes de limpieza y sanitización (SSOPs).

  • Participar en la capacitación del personal de producción en temas de higiene, manipulación y calidad.

    Educación y Experiencia
    • Formación: Título universitario o técnico en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos, Biología, Tecnología de Alimentos o campo relacionado.
    • Experiencia: [Definir X años] de experiencia comprobable en control de calidad dentro de la industria de alimentos y bebidas.
    • Certificaciones (Plus): Certificación en HACCP, Auditor Interno de ISO 22000 o algún estándar GFSI (Global Food Safety Initiative).

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Inicial

Función departamental:

Manufactura / Operaciones

Industria:

Producción de Alimentos

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  • Analista de Servicios

    hace 2 días

    Irapuato, Guanajuato, México Kromberg & Schubert México A tiempo completo

    Kromberg & Schubert Planta Irapuato, Está En Búsqueda De Tu Talento, Buscamos Personas Que Marquen La Diferencia y Deseamos Que Te Unas a Nosotros ComoANALISTA DE SERVICIOSMisión Del PuestoResponsable de garantizar la calidad y eficiencia de nuestros servicios, optimizando procesos y asegurando la satisfacción de nuestros clientes internos y externos....

  • Analista de Servicios

    hace 2 días

    Irapuato, Guanajuato, México Kromberg & Schubert A tiempo completo

    Kromberg & Schubert Planta Irapuato, está en búsqueda de tu talento, buscamos personas que marquen la diferencia y deseamos que te unas a nosotros como:ANALISTA DE SERVICIOSMISIÓN DEL PUESTO:Responsable de garantizar la calidad y eficiencia de nuestros servicios, optimizando procesos y asegurando la satisfacción de nuestros clientes internos y externos....

  • Analista de Cuentas por Cobrar

    hace 2 semanas

    Irapuato, Guanajuato, México HospitalesMAC A tiempo completo

    Objetivo General: Gestionar, revisar y dar seguimiento oportuno al proceso de cuentas por cobrar del hospital, asegurando que la facturación se realice de forma correcta, completa y conforme a las políticas de aseguradoras, empresas o clientes, para contribuir a la recuperación eficiente de ingresos institucionales Responsabilidades del puesto:1Registrar...

  • Analista de Planeación en Producción

    hace 2 días

    Irapuato, Guanajuato, México Aguilares S.P.R. DE R.L. A tiempo completo

    REQUISITOS:Escolaridad: Ing. Industrial/ Logística o similar.Capacidad de análisis, seguimiento y resolución de problemas.Experiencia:2 años preferentemente en empresas de alimentos.Conocimientos de planeación, producción, logística o inventarios.Manejo de indicadores operativos (OEE, mermas, rendimientos).Manejo intermedio - avanzado de Excel.Actitud...

  • Técnico de procesos

    hace 2 días

    Irapuato, Guanajuato, México NAPS GUANAJUATO S DE RL DE CV A tiempo completo

    Empresa alemana metal mecánica, de los principales fabricantes mundiales de elementos mecánicos flexibles para las industrias automotriz ubicada en Parque Vynmsa, carretera Irapuato - Silao, Gto, se encuentra en búsqueda de:Técnico de ProcesosObjetivo del puesto:Dar soporte al departamento de producción, atra vez de la parametrización, cambios de...

  • Supervisor Operativo

    hace 2 semanas

    Irapuato, Guanajuato, México DIRECCION Y MANEJO DE RESIDUOS A tiempo completo

    PROPOSITOLiderar el equipo operativo asegurando el cumplimiento de los procesos relacionados con la gestión de residuos, logística, normatividad ambiental y atención al cliente, garantizando un servicio eficiente y conformé a la legislación vigente.RESPONSABILIDADESSupervisar y coordinar las operaciones de manejo, recolección y disposición de...

  • Bonafont Irapuato solicita Chofe vendedor

    hace 2 días

    Irapuato, Guanajuato, México ENVASADORAS DE AGUA EN MEXICO A tiempo completo

    Requisitos indispensables:Licencia de conducir tipo C vigente del Estado de Guanajuato (Obligatorio)Edad mínima: 25 añosExperiencia comprobable en manejo de unidades de 5 toneladas en adelanteExperiencia 1 año en ventasConocimiento de rutas locales y regionalesBuen historial de manejo y responsabilidad en la entrega de productosEscolaridad mínima:...

  • 2026 Practicante creación de contenido Big smoke

    hace 2 semanas

    Irapuato, Guanajuato, México Fabricas de la suerte A tiempo completo

    Becario / Practicante de Creación de Contenido – Big Smoke (Gorras para Hombre)Ubicación: Irapuato, Gto. (Modalidad híbrida)Apoyo económico: $500 semanalesRequisito: Contar con laptop propiaSobre la marca:Big Smoke es una marca mexicana de gorras premium para hombre, inspirada en el streetwear y la cultura urbana. Buscamos un becario con iniciativa,...

  • Técnico en control de plagas

    hace 2 días

    Irapuato, Guanajuato, México SODEXO MEXICO S.A DE C.V A tiempo completo

    SODEXO MEXICO busca Técnico en control de plagas en Irapuato, GuanajuatoSODEXOImportante empresa internacional que presta servicios de calidad de vidaSOLICITATÉCNICO EN CONTROL DE PLAGASExperiencia:Mínima de 1 añoConocimientos:Técnicas de aplicación de Insecticidas, Rodenticidas, Desinfectantes, Entomología básica.Control de plagas urbanas:...

  • Mantenimiento Preventivo y Correctivo

    hace 2 días

    Irapuato, Guanajuato, México Mecanica Tek S. A. de C. V. A tiempo completo

    MECANICA TEK busca Mantenimiento Preventivo y Correctivo en Irapuato, GuanajuatoEn MECANICA TEK, empresa reconocida en el sector automotriz de Irapuato, Guanajuato, buscamos sumar a nuestro equipo talento comprometido como:Técnico Diesel para Unidades Pesadas – Mantenimiento Preventivo y CorrectivoResponsabilidades:Realizar diagnósticos y mantenimiento...