cocinero

hace 1 semana

Bosque de las Lomas CDMX, México Mitemaki Handroll Bar A tiempo completo
del Puesto

Mitemaki es una marca en crecimiento especializada en cocina japonesa contemporánea, famosa por su alta calidad y velocidad de servicio. Buscamos un Cocinero(a) profesional y proactivo(a) con experiencia en cocina de línea o producción de sushi/temakis

Esta posición es fundamental para garantizar la consistencia y la rapidez en nuestra nueva unidad Duraznos, cumpliendo con los estándares sanitarios y de calidad que exige nuestra marca.

Responsabilidades Clave

Mise en Place y Producción: Preparar y estandarizar todos los insumos (cortes de vegetales, preparación de proteínas, salsas) asegurando el rendimiento óptimo del producto (merma).

Dominio de Estaciones: Operar la estación de Cocina Caliente (ej. Tempura, Tacos de Rib Eye, Gyozas) y/o Cocina Fría (ayuda en barra, montaje de temakis/sashimis).

Control de Calidad: Garantizar que todos los platillos cumplan con la temperatura, gramaje y presentación establecidos en la ficha técnica, especialmente en horas pico.

Limpieza y Normatividad: Mantener la estación de trabajo impecable, siguiendo estrictamente el Reglamento Interno de Cocina (Higiene y Salud Ocupacional).

Comunicación: Colaborar activamente con el Jefe de Cocina/Expediter para mantener un flujo de servicio constante y eficiente.

Requisitos Indispensables

Experiencia Comprobable: Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero de línea o ayudante de Itamae.

Habilidad Operativa: Capacidad para trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de comanda con precisión.

Conocimiento Sanitario: Familiaridad con el manejo higiénico de alimentos (distintivo H o similar).

Disponibilidad de Horario

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 al mes

Beneficios:

  • Ayuda o servicio de transporte
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • cocinero

    hace 1 día

    , Bosque de las Lomas, CDMX, México Mitemaki Handroll Bar A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDO: COCINER@En Mitemaki seguimos creciendo y buscamos talento para nuestra cocina en la zona de Bosque de las Lomas. Si tienes experiencia, rapidez y compromiso con la calidad, te queremos en nuestro equipoDÓNDE PRESENTARSEBosque de Duraznos 39, Bosque de las Lomas, Miguel Hidalgo, CDMX.HORARIO DE ENTREVISTASEntrevistas directas de Lunes a...

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Bosque de las Lomas, México Madre Café A tiempo completo

    **¡Estamos contratando cocinero en Madre Café!** ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo **dinámico, amigable y en constante crecimiento**? ¡Esta oportunidad es para ti! **Ubicación**: Parque Duraznos **Ofrecemos**: - Horarios flexibles - Pagos quincenales - Propinas semanales - Excelente ambiente laboral - Comida de...

  • Cocinero (Desayunos)

    hace 2 semanas

    Bosque de las Lomas, México Madre Café A tiempo completo

    **¡Estamos contratando cocinero en Madre Café!**¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo **dinámico, amigable y en constante crecimiento**?¡Esta oportunidad es para ti!**Ubicación**: Parque Duraznos (Favor de revisar la ubicación)**Ofrecemos**:- **Horario fijo de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.**:- Pagos quincenales- Propinas semanales-...

  • Cocinera de Planta

    hace 2 semanas

    Las Lomas, México Grupo MSI A tiempo completo

    Grupo MSI te invita a que formes parte de su equipo como COCINERA de PLANTA OFRECEMOS: - Salario: $8,000 + $6,000 de BONOS MENSUALES. - Prestaciones de Ley - Pago en efectivo HORARIOS: - 15 dias de planta por 2 dias de descanso (fines de semana) **Requisitos**: - Edad: de 25 a 40 años - Estudios: primaria - Experiência : 3 años como...

  • Cocinero

    hace 5 días

    Bosque de las Araucarias, México AGREDANOS A tiempo completo

    UNETEEE A NUESTRO EQUIPO DE AGREDANOS BURGEN Solicitamos cocinero para la preparación de nuestras burgen, bonelees y alitas, tiene que ser una persona muy organizada en cocina, puntual y con muchas ganas de aprender. con disponibilidad de tiempo. la entrevista es en plaza landmark y el trabajo es en la plaza alameda otay. considerar la area de...

  • Cocinera (Tiempo Completo)

    hace 2 semanas

    Las Lomas, México Grupo MSI A tiempo completo

    Grupo MSI te invita a que formes parte de su equipo como COCINERA de PLANTA OFRECEMOS: - Salario: $8,000 + $6,000 de BONOS MENSUALES. - Prestaciones de Ley - Pago en efectivo HORARIOS: - 15 dias de planta por 2 dias de descanso (fines de semana) **Requisitos**: - Edad: de 25 a 40 años - Estudios: primaria - Experiência : 3 años como...

  • Cocinero para Comedor Industrial en Reforma

    hace 2 semanas

    Bosque de las Lomas, México CSA Comedores A tiempo completo

    CSA Comedores está buscando:**Cocinero Industrial**Nos dedicamos a proporcionar soluciones de comedor innovadoras y sostenibles a empresas reconocidas.Zona a Trabajo: Bosque de los Ciruelos.**Requisitos**:Contar con experiência de al menos 1 a 2 años en el giro industrial de alimentos.Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en...

  • Cocinero

    hace 5 días

    Bosque de las Araucarias, México AGREDANOS A tiempo completo

    UNEETEE A NUESTRO EQUIPO DE AGREDANOS. Gracias a la aceptación de los tijuanenses, agredanos da por apertura SANTO BRUNCH, desayunador unico en la ciudad.. el cual solicitamos AYUDANTE DE COCINA Y COCINERO. Tener conocimiento en la preparación de desayunos, tener disponibilidad por las mañanas de 7:00 am a 3:00pm, vivir cercas de la PLAZA ALAMEDA. Tipo...

  • Cocinero Desayunos

    hace 3 semanas

    Bosque de las Lomas, México Madre Café Parque Duraznos A tiempo completo

    **FAVOR DE LEER LOS DETALLES DE LA VACANTE Y UBICACIÓN****¡Estamos contratando cocinero en Madre Café!**¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo **dinámico, amigable y en constante crecimiento**?¡Esta oportunidad es para ti!- **MADRE CAFÉ PARQUE DURAZNOS (Bosque De Duraznos 39, 11700, Bosque de las Lomas, CDMX)**_**Ofrecemos**:-...

  • Cocinero para Comedor Industrial en Reforma

    hace 2 semanas

    Bosque de las Lomas, México CSA Comedores A tiempo completo

    CSA Comedores está buscando: **Cocinero Industrial** Nos dedicamos a proporcionar soluciones de comedor innovadoras y sostenibles a empresas reconocidas. Zona a Trabajo: Bosque de los Ciruelos. **Requisitos**: Contar con experiência de al menos 1 a 2 años en el giro industrial de alimentos. Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e...