Analista Sensorial
hace 6 días
Mexico City
Regular
MERIEUX NUTRISCIENCES
Como socio de confianza, nuestra misión en materia de salud pública es hacer que los sistemas alimentarios sean más seguros, saludables y sostenibles. A través de nuestra red mundial en 27 países, ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de pruebas y soluciones innovadoras dedicadas a prevenir los riesgos para la salud relacionados con los alimentos, el medio ambiente y los bienes de consumo. El crecimiento externo ha sido un pilar fundamental de nuestra historia, con más de 40 adquisiciones realizadas en los últimos 10 años.
Si quieres contribuir a un propósito inspirador a largo plazo, formar parte de una empresa de rápido crecimiento en un mercado de alto valor con importantes oportunidades de crecimiento, y crecer en un entorno emprendedor y cálido, únete a nosotros
TU DÍA A DÍA CON NOSOTROS
Estamos buscando un Analista Sensorial in Electrón No. 28 Parque Industrial Cition Naucalpan de Juárez, México, México, MÉXICO 53470 MEX. Tu misión será:
Objetivo del puesto:
1. Apoyo en las actividades derivadas de los proyectos correspondientes a Vida Útil y Sensorial, así como de asesoría técnica relacionada con las solicitudes de los clientes.
Funciones: Actividades principales: Métricos e Indicadores a considerar
Vida Útil y sensorial 1. Revisión de resultados derivados de los proyectos - Revisión y validación de los resultados correspondientes a los proyectos de vida útil y sensorial, así como el seguimiento en la emisión de los mismos.
Ejecución de pruebas sensoriales
Elaboración e identificación de materiales para la evaluación sensorial.
- Ejecución de pruebas sensoriales específicas para matrices de retail (Cutting)
- Mantener limpieza, orden y PEPS en el laboratorio.
- Preparación de muestras para los análisis de etiquetado nutrimental.
Emisión en tiempo y forma del 100%
de los reportes de Vida Útil y sensorial
Gestión de muestras para estudios de Vida útil - Entrega, etiquetado y registro de muestras al área de ingreso para cada uno de los análisis calendarizados, así como la notificación a cada una de las áreas involucradas.
Depuración de muestras que hayan cumplido el periodo de retención.
- Notificación de envío y llenado de formatos de entrega para las muestras subcontratadas Emisión en tiempo y forma del 100% de los reportes.
TUS HABILIDADES
Educación: Licenciatura en el área de alimentos como Ingeniero en alimentos, Ingeniero Bioquímico, Químico de alimentos, Ingeniero en Biotecnología.
- Conocimiento en Microbiología de alimentos, Estadística, evaluación sensorial en alimentos, Química de alimentos y ciencias de los alimentos.
- Conocimiento para planear, ejecutar pruebas discriminativas y descriptivas con sensoriales con jueces analíticos y pruebas afectivas y de preferencia con consumidores, así como el análisis estadístico de los resultados obtenidos.
- Conocimiento general de sistemas electrónicos de captura de datos para laboratorios.
Habilidades:
- Organizado
- Seguir las pautas y procedimientos establecidos
- Proactivo
- Enfocado
- Responsable
- Analítico
- Capacidad de trabajo en múltiples fases (individual, equipo).
- Habilidad de comunicación oral y escrita.
¿POR QUÉ UNIRSE A NUESTRO EQUIPO?
- Porque contribuirías a un propósito de Salud Pública inspirador, apoyado por accionistas visionarios y a largo plazo.
- Porque tendrías un impacto en nuestros pilares estratégicos que se basan en 50 años de experiencia y conocimientos.
- Porque formarías parte de una comunidad de un grupo de personas entusiastas y capacitadas a las que les encanta co-construir juntas y servir a un propósito más grande que ellas.
- Porque sería usted bienvenido(a) tal y como es, en un entorno diverso y de mente abierta que es rico en nuestras singularidades y diferencias.
- Porque crecerías en un grupo internacional de más de 8200 fantásticos empleados, con muchas oportunidades para aprender y compartir.
¿Listo(a) para el viaje?
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