Sushero C

Importante empresa restaurantera te invita a formar parte de su equipo de trabajo como Sushero para nuestro concepto de cocina japonesa en Ichikani Artz

Actividades:

• Preparar los ingredientes para la producción, como cortar las verduras y las proteínas
• Elaborar aderezos, salsas y condimentos
• Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada
• Controlar las entregas de los platos por comandas
• Reportar el consumo de materias primas y suministros
• Controlar las porciones de los alimentos
• Solicitar materias primas y consumibles
• Elaborar la lista de producción diaria
• Limpiar, inventariar y organizar la nevera de sushi

Ofrecemos:

• Sueldo base semanal
• Propinas semanales (1,600 promedio)
• Prestaciones de ley (Seguro social, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional)
• Uniformes
• Servicio de comedor

Requisitos:

• Conocimientos en manipulación de cuchillos, sartenes y antorchas o sopletes.
• Conocimientos en la elaboración de e Nigiris, Makis, Temakis, Sashimi.
• Experiencia trabajando en Cocinas Orientales 1 año mínimo en puesto de sushero.

Horarios:

• Disponibilidad de horario para rolar turnos (apertura, inter y cierre)